茴香球的家常做法
茴香球的家常做法大家掌握了吗?以下是小编分享给大家的茴香球的家常做法,一起来看看吧!
一、凉拌茴香球的做法步骤
1.主料:茴香球2个。
2.将茴香球洗净后切成薄片,越薄越入味!
3.蒜切末。
4.将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中,撒上盐。
5.搅拌均匀后腌制十分钟。
6.加入剁椒。
7.调入醋和芝麻油搅拌均匀即可。
二、奶油?h球茎茴香的做法
把球茎茴香,洗净,切除绿色的杆子,保留少许叶片用来做装饰。白色球茎底部切成小块,放在水里煮5分钟。煮完捞起平铺到一个烤盘内,煮完的汤水保留一些用来做白汁。
做白汁:另取一个锅,逐步放入黄油、牛奶、面粉和球茎茴香汤水,慢慢煮沸后转小火,继续煮个15-20分钟,并不时搅拌,防止结块。
烤制:在盛有球茎茴香的.烤盘内,撒上盐、豆蔻粉、辣椒粉,倒上白汁,再撒上磨碎的帕尔马奶酪。预热烤炉到180摄氏度或者350华氏度,烤制20分钟。
烤完,撒上球茎茴香细细绿绿的叶子,即可享用啦。
三、牛肉炒球茎茴香的做法
牛里脊切片,加入酱油,水淀粉,蚝油,糖和一半的盐,5g食用油腌制20分钟
球茎茴香切8毫米宽的丝,备用
炒锅烧热,加入剩下的食用油,油冒烟,下入牛肉翻炒,等牛肉一面变色,加入球茎茴香大火爆炒
球茎茴香变透明,加入剩下的1g盐,炒匀即可
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