做煎餅作文常用【4篇】
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家都接觸過作文吧,作文要求篇章結構完整,一定要避免無結尾作文的出現。怎麼寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家收集的做煎餅作文,歡迎閲讀與收藏。
做煎餅作文1
因為疫情,來九寨溝的遊人減少了很多,在觀光公司上班的爸爸媽媽也因此休假了。初四這天,媽媽望着廚房裏那一大口袋青皮大蘿蔔説:“反正閒着也是閒着,我們來做煎餅吧,這麼好的蘿蔔,可是你奶奶親手種的,壞掉就可惜了!”
説幹就幹,媽媽麻利地繫上圍裙,洗淨雙手,我也學着媽媽的樣子,做好準備工作,在一旁靜候差遣。只見媽媽在盆子裏放入適量麪粉,用筷子從中間畫了一條直線,將麪粉分成了兩份,一份用開水攪成面絮,一份用加入發酵粉的涼水也攪成面絮。為了口感好,媽媽還專門加了一個雞蛋。接着把兩份麪糰合二為一,反覆揉搓之後覆上保鮮膜。媽媽説把面盆放在温暖的地方,可以使麪糰發酵更快,我靈機一動,放地板上吧,地暖是個温牀!
等待麪粉發酵的這段時間裏,我們開始準備煎餅餡兒。媽媽把鮮嫩的大蘿蔔洗淨,切成丁,在沸水中煮好,撈出捏幹水分。我也不肯閒着,嚷嚷着讓媽媽把切肉的工作交給我。媽媽拗不過我,只好同意了。我左手摁住臘肉,右手握着菜刀,心裏有一些緊張,這可是我第一次“動刀”。我該從哪裏下手呢,是橫切,還是豎切呢?頂着媽媽鼓勵的`眼光,硬着頭皮,我切下了第一刀,哇,沒想到臘肉那麼硬!一刀下去像鋸木頭一樣,我來回拉扯着,一個不小心,菜刀打滑,差點切到手。媽媽笑着説:“刀給我吧,就你這速度,切到明天也切不完!”媽媽接過刀,熟練地切着,三兩下就切完了。
一切準備就緒,我們開始包餡餅。把一塊小麪糰在手心搓圓,按壓成餅皮,放上適量調配好的餡兒,像包包子一樣一點點收口,接着輕輕一壓,就成了一個餡餅了。放進刷了油的電餅鐺裏,每隔一分半鐘翻一次面,十來分鐘後一個完美的餡餅就製作好了。當然,完美是屬於媽媽的,我的餡餅就有點慘不忍睹了。
一個個兩面金黃的餡餅終於出鍋了,饞嘴的我顧不上燙,齜牙咧嘴咬一口,哇,餅皮外酥裏軟,清香的蘿蔔配上臘肉特有的香味,好吃到根本停不下來!
做煎餅作文2
在生活中,有許許多多第一次,比如:第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最難忘的是第一次做煎餅。
爸爸媽媽每天不僅要工作,還要操心我的學習和生活,所以我想做一次美味的煎餅去報答他們。
剛好在學校裏的廚藝課上,我們學過做煎餅。做煎餅需要鹽、葱花、麪粉和雞蛋這些食材,我就去問媽媽:“家裏有這些食材嗎?”媽媽回答我:“這些食材家裏是有,不過做煎餅可不是一件容易的事情,你一個人很難完成。”我並沒有被媽媽的`話嚇退,還是決定試試。
我走進廚房,準備好所有食材,把麪粉倒進一個大碗裏,加入水,用筷子來回攪拌,然後用雙手揉。糟糕,水太多了,所以成了麪漿,像稀泥一樣,粘滿了我的手掌和手臂,我根本無法把它揉成麪糰。原來看似簡單的煎餅,做起來並非想象中那麼容易。我只好去請教媽媽,媽媽叫我再加一些麪粉。這種辦法倒是不錯,麪糰很快就揉好了。接着,我加入葱花、雞蛋和鹽,把它們均勻地揉入麪粉裏。我把麪糰切成若干小塊,再用擀麪棍來回滾動,把小塊麪糰壓扁,第一步工作總算大功告成。
我又架起平底鍋,倒一些油。等油燒熱之後,我就把壓扁的麪糰放入鍋中,只聽到“滋滋”的響聲。過了好一會兒,我給麪糰翻了一個身,喲,那一面煎的時間長了一點,有點糊!我從中吸取教訓,每隔幾秒鐘就翻動一次。我越來越有經驗,後面的煎餅也做得越來越好,金黃金黃的,散發着誘人的香味。經過十幾分鐘的奮戰,終於煎好了所有面團!
我把煎餅盛入碗裏,端給爸爸媽媽品嚐,他們直説好吃,我聽了,心裏樂開了花!
做煎餅作文3
今天,家裏沒有什麼可吃的早餐了。我突然想起我的一本書——《從可可奶牛到打嗝細菌》,在《蔬菜與水果》這一章節裏面有蘋果煎餅的做法。所以,我打算做一個蘋果煎餅給爸爸媽媽吃。
我看了一下,家裏有雞蛋,有面粉,有牛奶,有蘋果,有鹽,有糖,有碗,有刀,有平底鍋,樣樣俱全。這就開工啦!
我按照書裏説的,拿出雞蛋、麪粉、牛奶和碗。我先在一個碗中打好了兩個雞蛋,打雞蛋可是我的絕活,蛋液馬上就打好了。因為我對面粉和牛奶的分量還沒有清晰的概念,所以就請教了爸爸,120克麪粉和200毫升牛奶各是多少?爸爸告訴我,家裏的小碗各裝兩碗就是了,我就裝了兩小碗麪粉和兩小碗牛奶,倒入準備好的大碗中。再加入打好的蛋液,少量糖和鹽混合在一起攪拌。為了攪拌均勻,我用筷子把沒有化開的小麪粉塊挑破並搗碎,讓麪粉能夠充分混合在牛奶中。攪拌出來的混合物是淡黃色的,上面有非常多很小的'氣泡。這就是麪糊了。
我又拿出一個蘋果,洗淨、削皮、切片。這可不是一個簡單的活兒,我一會兒用水果刀,一會兒用菜刀,可是忙活了整整四十分鐘,才把蘋果切成片哦!
終於可以煎餅咯!我打着火,在平底鍋裏融化了一小塊黃油,撒上了點兒糖,把蘋果片均勻地放在鍋裏煎。我發現蘋果在煎的時候會在黃油上跳動,很有趣。煎了一分鐘後再倒上一大勺麪糊,煎三分鐘,翻個面,再煎三分鐘,一張餅就完成了!
我又按同樣的方法煎了兩張,發現翻面的時候,餅都破了,這下我可急了,把媽媽叫過來。媽媽説,是麪糊太稀了,又想了想,説:“不對,是蘋果片太大了,餅撐不住,就破了。”然後我們想了個辦法,把蘋果片切成蘋果粒兒。第四張餅可漂亮了,我們還拍了照片,這可是我和媽媽做的第一張完整的蘋果煎餅呢!
想知道我們的蘋果煎餅味道如何嗎?快來嚐嚐吧!
做煎餅作文4
我相信每個同學在兒時都有許多美好的回憶,我也有許多兒時的趣事印在我的腦海中。
那是一個星期天,媽媽帶我去公園玩,在回家的路上,一股淡淡的葱香味和濃郁的`培根味撲鼻而來,我就知道前面肯定有一個煎餅攤,那香味讓我口水直流。
我拉着媽媽的手,向香味飛奔而去,果然看見一個煎餅攤。我鬧着要買煎餅吃,可媽媽説小攤上的食物不衞生,不能買,我就小聲嘟囔道:“你不給我買,我就自己做!”説完就跟着媽媽回家了。
讓媽媽沒想到的是,我説話算數,還真要自己做煎餅。一進家門就翻出了家裏的麪粉、培根××××××準備好配料後,就要拌麪糊糊了,因為沒有經驗,把水一次性都倒進去了,所以麪糊糊裏面全是疙瘩,還得用勺子一個個地將麪疙瘩按散。
做第一個煎餅時,我先把麪糊撒在鍋裏,然後用刮子把餅子攤開。由於颳得太慢,有的地方已經熟了,有的地方還沒有來得及攤開,麪糊就一塊一塊地散開了,被分成了幾塊小餅。我真是哭笑不得呀!
外面的專業人員翻餅子時,非常利索。我翻的時候不僅沒有翻過去,還把它對摺成半圓形了。我手忙腳亂地扔掉刮子,用手去翻餅子,好燙呀!我心想:為什麼餅子在專業人員的手裏那麼聽話,在我手裏怎麼那麼不乖呀!在放配料的時候,我又把配料都集中撒在了餅子的中心位置,導致餅子的邊沿沒有味道。
第一個煎餅以失敗告終,但並沒有打消我做煎餅的熱情,我又鬥志昂揚地來到廚房,重新做起煎餅來。這次有了做上個煎餅的經驗,我邊放麪糊糊邊刮餅,餅子攤得又薄又圓,像一個大盤子,然後把雞蛋攤在“大盤子”上,然後煎到兩面金黃,最後撒上配料,撒配料時,我把四周也都撒上了。這次做得非常成功,我還在煎餅上做了小小的裝飾,像一隻小兔子,一張完美的煎餅就這樣做好了。
我嘗試着咬下一口,太美味了!餅子煎得薄脆剛剛好,味道也正合適。媽媽爸爸直誇我手藝好。我也很得意,沒想到自己動手,樂趣無窮!
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