肥牛的家常做法
肥牛的做法豐富多樣,像平時吃的洋葱肥牛蓋飯、泡菜肥牛鍋、酸湯肥牛、金針菇肥牛卷等等.下面是小編整理的.肥牛的家常做法,希望對你有幫助!
洋葱肥牛
肥牛卷 / 洋葱 /青椒/ 姜 / 白糖
耗油 / 生抽 / 料酒 / 鹽
1.洋葱切絲備用
2.滾水燒開,放入薑片和適量料酒,將肥牛卷下鍋燙熟後撈起
3.熱鍋熱油,大火將洋葱炒出香味,倒入切好的青椒,放入適量料酒、生抽、蠔油、白糖、鹽,炒勻起鍋
泡菜肥牛鍋
肥牛卷 / 泡菜 / 辣醬 / 大葱
金針菇 / 豆腐 / 蘑菇 / 蔬菜 / 大蒜
1.大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好備用
2.大火燒水,放入泡菜和辣醬一起煮開
3.依次放入蘑菇、豆腐、金針菇、蔬菜、大葱、肥牛即可
酸湯肥牛
肥牛卷 / 泡酸蘿蔔 / 泡酸菜
葱 / 金針菇 / 青紅椒圈 /鹽
油 / 料酒 / 白胡椒粉 / 泡野山椒
1.將金針菇洗淨,泡菜切片、酸蘿蔔切塊、野山椒青紅椒和葱花切碎備用
2.大火燒開,加少許鹽和油,將金針菇煮熟後撈出瀝乾水分後裝盤
3.另燒一鍋水,燒開後下肥牛卷,去除血水後撈出
4.鍋燒熱後倒油,將酸菜和酸蘿蔔塊下鍋炒出香味後,放入泡野山椒,翻炒片刻後加水煮沸,煮沸後撒適量胡椒粉,再將肥牛卷倒入鍋中,加適量料酒
5.關火起鍋,倒入裝好金針菇的湯碗內,撒上葱花和青紅椒即可
蒜香肥牛炒飯
肥牛片 / 青椒 / 蒜瓣
鹽 / 胡椒 / 雞精 / 米飯
1.大火燒水,肥牛卷下鍋煮熟撈起放涼
2.蒜切片、青椒切粒、肥牛卷切碎備用
3.油鍋燒熱後下蒜片炒至香味出來,顏色金黃後盛出
4.下肥牛碎炒至酥脆後倒入青椒炒1分鐘後加入米飯和蒜片一同翻炒
5.最後撒鹽、雞精、胡椒翻炒均勻後起鍋即可
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔温水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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布朗尼做法步驟
布朗尼的做法步驟1.黑巧克力,黃油,雞蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黃油隔熱水融化,攪拌均勻。3.另取一個盆,雞蛋和糖粉攪拌均勻。4.攪拌好的雞蛋糖粉倒入融化好的巧克力黃油中。5.刷入高粉一起攪拌。6.加入核桃仁,攪拌均勻。7.倒入事先刷好黃油的模具裏,抖幾下抖平整,放...
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小米紅棗粥的做法
小米紅棗粥的做法1主料:紅棗-3個小米-100g輔料:水-適量麥粒-少許1.【紅棗小米粥】材料預備。2.紅棗去核切絲,小米和大麥洗淨浸泡。3.水開後放小米和大麥粒煮一小會。稍微攪拌,以免粘鍋。4.再次燒開後加入切絲的紅棗。5.煮粥鍵一小時左右,小米開花。個人口味調味即可...
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提拉米蘇的做法
提拉米蘇的做法1提拉米蘇的歷史起源提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa、del、Duca或稱作Zuppa、Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone、cheese(馬斯卡彭芝士)...