家常烙餅的做法
烙餅是一種北方風味的麪食,它外皮酥脆、內皮軟潤、香濃味美、鹹淡適口,是常吃的麪食。下面是小編收集整理的家常烙餅的做法,希望對您有所幫助!
葱油烙餅的做法食材準備
水調麪糰200克,豬板油丁10克,葱花20克,精鹽3克,色拉油適量。
方法步驟
1.葱花、豬板油丁、精鹽調成葱油餡。
2.麪糰揉勻後分割成約50克的麪糰,擀成長麪皮,將葱油餡塗在麪皮上,捲起擀成餅,放入平底餅鐺中,加少量色拉油,用中火烙熟即可。
雞蛋烙餅的做法食材準備
白麪500克,水275克,食用油20克,雞蛋2個,精鹽各少許。
方法步驟
1.將麪粉放入盆內,把水一次倒入(水温冬熱、夏温),用木棒攪勻。
2.稍餳後上案,揉搓成長條,揪下5個劑子,逐個捏成中間空的面窩窩,裏面抹入少許食油,收住口,用擀杖輕輕擀成餅形,上平底鍋烙。
3.待皮定住,中心鼓起後,用刀在餅的中間劃一小口,將一個雞蛋磕入,撤少許鹽面,再用生面將口糊住,繼續抹油翻烙成兩面發黃色時即成。
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熱狗麪包的做法步驟圖
熱狗麪包的做法步驟1.將材料A投入麪包機內,甜麪糰程序,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麪糰檢驗攪拌程度4.放回麪包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麪糰,排氣。8.分4等份9.將麪糰滾圓蓋保鮮膜。10.麪糰鬆...
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綠茶小子的做法步驟有哪些
1.將稱量好的雞蛋,玉米油,水,燕麥和蛋糕粉攪拌均勻2.電飯鍋插上電預熱10分鐘3.將攪拌均與的蛋糕糊倒入電飯鍋中,用力磕幾下蛋糕糊,按下蛋糕功能鍵4.等電飯鍋跳掉後,倒扣在盤子中,倒出,蓋上剪紙模型,用麪粉篩均勻灑上綠茶粉,簡單的綠茶燕麥娃娃蛋糕就做好了小貼士1特別想...
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南瓜派的做法步驟
1.將南瓜從頂部削下,挖去南瓜籽,在削出中間的南瓜塊。放入蒸鍋蒸熟。(我要用剩下的做南瓜派,所以挖出的較少,如果不做南瓜派可把所有南瓜切塊蒸熟。)2.蒸熟後,將南瓜中混去雞蛋,白砂糖,攪勻。3.放入料理機中,打成糊狀,靜止兩分鐘。4.逐一倒入塔皮中。入烤箱175℃10-17分~~5....
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熱狗的做法步驟
1..高筋麪粉300g水150g糖40g黃油30g雞蛋液20g酵母一勺奶粉10g揉成團28度發酵1小時2.麪糰分均勻10份揉圓靜置15分鐘3.用其中一團擀成長條纏繞在火腿上4.繼續發酵40分鐘5.此時麪糰已變兩倍大在熱狗上面刷上蛋液6.撒黑芝麻7.預熱烤箱後上下火180°烤15分鐘8.熱乎...