葱燒海蔘做法
第一步
先將葱姜、胡蘿蔔等輔料改刀,再按照1勺料酒,1勺味極鮮醬油,1勺蠔油和1小勺白糖的'配比調汁備用。
第二步
鍋中放適量水,加姜燒開後放進泡發的海蔘,海蔘煮到3至5分鐘後關火。。
第三步
另取一隻鍋,倒油加熱至五分熱時放入葱白,葱白需煎至微微焦糊即可。
第四步
葱白撈出後,鍋中的葱油倒入一小碗中備用。鍋中留有一點底油。
第五步
調製一份水澱粉備用。
第六步
在留有底油的鍋中放入薑絲煸炒,炒出香氣後加半碗高湯,將葱白和海蔘一起倒入,燒製5分鐘左右。
第七步
成熟後加入水澱粉勾芡,出鍋後淋上剛剛盛出的葱油,經典的葱燒海蔘就完成了。
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔温水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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布朗尼做法步驟
布朗尼的做法步驟1.黑巧克力,黃油,雞蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黃油隔熱水融化,攪拌均勻。3.另取一個盆,雞蛋和糖粉攪拌均勻。4.攪拌好的雞蛋糖粉倒入融化好的巧克力黃油中。5.刷入高粉一起攪拌。6.加入核桃仁,攪拌均勻。7.倒入事先刷好黃油的模具裏,抖幾下抖平整,放...
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小米紅棗粥的做法
小米紅棗粥的做法1主料:紅棗-3個小米-100g輔料:水-適量麥粒-少許1.【紅棗小米粥】材料預備。2.紅棗去核切絲,小米和大麥洗淨浸泡。3.水開後放小米和大麥粒煮一小會。稍微攪拌,以免粘鍋。4.再次燒開後加入切絲的紅棗。5.煮粥鍵一小時左右,小米開花。個人口味調味即可...
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提拉米蘇的做法
提拉米蘇的做法1提拉米蘇的歷史起源提拉米蘇的起源可以追溯到17世紀的一種叫做Zuppa、del、Duca或稱作Zuppa、Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米蘇則是二十世紀60年代在意大利威尼斯的西北方一帶開始出現。當地人採用Mascarpone、cheese(馬斯卡彭芝士)...