奶味麪包的做法步驟有哪些
奶味麪包的做法步驟
1. 將高粉、牛奶、糖、倒入麪包機和麪,和麪我用機器和了三次,麪包機是答應幫別人女兒做三個土雞蛋的'生日蛋糕換來的。(會過日子吧?)嘿嘿!
2. 加入黃油再次和麪。
3. 從麪包機拿出麪糰放入烤箱進行第一次發酵,大概發到2倍大小就可以了。
4. 發好後排出氣體,手工進行揉麪,然後均勻的分成小團,開始整形、上烤盤,烤盤下面最好加一層錫紙。我是用電子稱進行了精確稱量的,主要怕不會熟,另一個是同樣大小麪糰出來的顏色會很好看。
5. 麪包表面刷上雞蛋液,撒上芝麻,然後進行二次發酵,我發酵了大概30分鐘,這裏要看麪糰是否發起來,這一步很重要,麪包是否鬆軟,發酵一定要到位哦!
6. 發酵結束後拿出烤盤的麪糰,將烤箱180度預熱,10-15分鐘。然後直接進行烘培就行了。
7. 出爐
8. 撒上用料理機打成粉的糖粉。
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曲奇的另類的做法步驟
1.準備好所有的食材。2.黃油要室温軟化,用刮刀可以刮下,成為軟膏狀為之軟化好了。用打蛋器低速打發3.分三次加入糖粉。【沒有糖分可以用細砂糖或者白糖】充分攪拌均勻。4.加入一半蛋液。【一個雞蛋有50到65克。可以選擇一個不那麼大個的雞蛋就可以】攪拌均勻再加...
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔温水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入葱段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
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榴蓮酥的做法步驟介紹
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