黃瓜木耳炒扇貝的做法
1、黑木耳提前水發,清洗,手撕成小朵,吃之前用開水焯一下;扇貝清洗乾淨,幹鍋蒸開口,取出貝肉;黃瓜切片,
2、姜蒜切片,乾紅辣椒切段;起油鍋,爆香姜蒜和乾紅辣椒;倒入黃瓜翻炒幾下;下入水發木耳和扇貝肉,繼續大火翻炒;
3、烹入料酒,用鹽和生抽調味;淋入少量水澱粉,翻炒幾下,湯汁粘稠包裹食材之後,盛出。
4、小帖士:
1、用尖椒和雞蛋,和扇貝肉搭配做小抄,也很不錯;
2、新鮮的`貝類,味道足夠鮮美,無需再多加其他調味;
3、不喜歡加水澱粉的,最後一步可以省略。
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抹茶曲奇的詳細做法
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煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入葱段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
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1.將麪包材料(牛奶-半個雞蛋液-麪粉-鹽-糖-酵母)放入麪包機裏攪拌30分鐘,然後將軟化的.黃油放入繼續按和麪程序發酵,大概1小時40分鐘。(麪包機真是一個好東東,以前用手工和麪太費勁了,現在一切都交給麪包機,可以省力不少)2.將麪糰約80克一個個的分割開,做花朵麪包大概一...