牛軋糖的做法詳解
引導語:對於牛軋糖,相信有不少人都有吃過,很多人亦喜歡在家裏吃,那麼如何在家做一份牛軋糖呢?接下來是小編為你帶來收集整理的牛軋糖的做法詳解,歡迎閲讀!
主料:棉花糖80g
輔料:奶粉50g 花生 適量
牛軋糖的做法步驟:
1.準備的材料:棉花糖、花生、奶粉,
2.先將棉花糖放入格拉斯中,
3.盛有棉花糖的格拉斯放入微波爐中,40—50秒即可溶解棉花糖,
4.放入先準備好的奶粉,
5.攪拌奶粉盒溶解的棉花糖,
6.放入花生,
7.再攪拌均勻,
8.由於溶解的棉花糖很容易變硬,攪拌沒有充分,可以再次上微波爐溶解一下,時間少一些,
9.然後在冰箱冷藏格中放上1-2小時,取出,
10.而從格拉斯中取出初做成的牛軋糖,
11.在整塊的牛軋糖上放上保鮮膜,然後用擀麪杖擀一下,
12.切成塊,就可以食用了。
小貼士:
1、棉花糖溶化時間很快,一般是40——45秒就好了,不要太長了,不然棉花糖就焦掉了,
2、花生最好是可以食用了的,我使用的花生是恆康包裝袋中的花生,
3、溶化後的棉花糖也會很快變硬,所以動作一定要快哦,如果硬了,只能再次放入微波爐融化一定,
4、最好是放入冰箱中,冷藏一下,這樣就會更容易成型,
5、各種材料的比例可以按照自己的喜歡來配比,沒有一定的要求。
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