燜豬尾做法
1、豬尾燒一下,刮乾淨,切小段備用;五花肉切片備用,筍切塊備用;以上材料沸水,再衝洗幾遍,控幹水備用;一勺黃豆醬,一勺拌飯醬,少許老抽,稍微多點生抽(沒法量化,自己看着辦);
2、鍋燒熱,下茶油,放入姜,蒜,桂皮炒香,將炸黃的蒜頭撿出來,再將豬尾和五花肉炒香,放入調料醬,翻炒一下,加入一大碗水;
3、加入筍,轉入鑄鐵鍋,滾了之後轉小火,蓋蓋子燜30-40分鐘,關火燜半個小時(該幹嘛幹嘛去);
4、開火,加入炸香的蒜頭,大火收汁,加入大量的葱段。
5、端出去就直接啃了,想啃幾塊啃幾塊了,每次這個時候,我們都是全家一起上,不用勺子的,都是拿手直接啃,過癮啊!
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熱狗麪包的做法步驟圖
熱狗麪包的做法步驟1.將材料A投入麪包機內,甜麪糰程序,揉成團。2.加入黃油,繼續揉至拉薄膜3.取出麪糰檢驗攪拌程度4.放回麪包機內,發酵1小時左右。5.中途可檢驗發酵程度。6.發酵2倍大以上,小孔不回縮即可7.取出麪糰,排氣。8.分4等份9.將麪糰滾圓蓋保鮮膜。10.麪糰鬆...
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奶油曲奇方塊的做法步驟
1.將室温軟化的黃油在大盆裏打至發,再分別依次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料,繼續打至糖溶解。分次加入蛋液和奶,用電動打蛋器或攪拌器用力的.攪拌直至均勻。2.把麪粉過篩後,先將麪粉的1/3加入,迅速混合看不到麪粉,然後再加入其餘的麪粉。再用刮刀和成麪糰,要從下到上往...
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瑪德琳的做法步驟詳解
1.雞蛋打散2.加入糖,攪拌均勻3.篩入低粉和泡打粉,攪拌均勻4.加入玉米油,攪拌均勻5.麪糊裝入裱花袋內,冰箱冷藏1小時。6.均勻的擠入模具內,震出氣泡。烤箱預熱,150度,中下層25分鐘。出爐立即脱模,晾涼。7.我用的學廚日式瑪德琳模具,這個量,剛好做一盤這個模具。8.成品...
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壽司的做法
第一步準備好熟米飯第二步將黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋餅切絲,準備一些嫩生菜第三步準備好紫菜和壽司醋第四步在米飯中倒入適量的.壽司醋,攪拌一下第五步將紫菜烤焦,然後把拌好的壽司飯放在紫菜上,如圖第六步米飯上面擺上胡蘿蔔絲、黃瓜絲和蛋餅絲第七步然後將紫菜捲成圓...