香芋紫薯冰激凌的做法
冰激凌是夏季的標配,大家都很喜歡吃。下面,小編為大家分享香芋紫薯冰激凌的做法,希望對大家有所幫助!
1.蒸熟的芋頭去皮碾壓成泥。紫薯也是一樣的方法處理
2.把紫薯泥和芋頭泥一起放入鍋中
3.加黃油炒至水分蒸發。炒了以後水分少,可以吸收牛奶的水分,做出的冰激凌味道更好,也更細膩
4.在炒好香芋紫薯泥中加入牛奶攪拌均勻
5.拌好的泥顏色不是很好看,發灰
6.擠入半個檸檬的汁。這樣顏色也好看了,味道也多了份檸檬的清香
7.加入檸檬汁後攪拌均勻,顏色一下子就變得漂亮多了
8.加入白糖攪拌均勻
9.加入淡奶油
10.攪拌均勻的冰激凌糊放入冰箱冷藏
11.待温度降到10度以下再拿出來攪拌,這樣做的快
12.冰激凌桶提前一天放冰箱冷凍室冷凍。冷凍時間要15小時以上。然後取出放入麪包機中
13.把冷藏降温後的冰激凌糊倒入冰激凌桶裏
14.開啟imix功能鍵,時間默認是20分鐘。這個季節足夠了,夏天需要加點時間
15.冰激凌桶開始攪拌
16.到攪拌到有點攪拌不動的樣子,冰激凌糊成冰團狀就可以了。我這次只用了15分鐘就攪拌好了。
17.取出來就可以享用啦,味道棒棒的
-
脆嫩爽口的白灼蝦的做法
‘白灼蝦’,鮮蝦最簡單也是最美味的一種做法,‘白灼’的烹飪工藝來自於粵菜,是將湯或水澆沸,下原料燙至剛熟撈出,稱為‘灼’,因湯水中不加任何有色調味品,故叫‘白灼’。‘白灼’萊餚的特點是:色澤素雅,脆嫩爽口,口味多樣。不會破壞原料其鮮、甜、嫩的原始味道。‘白灼蝦...
-
羊肉湯的做法大全15篇[實用]
羊肉湯的做法大全1材料:冷凍羊肉片少許、洋葱半個、紅蘿蔔一根、番茄一個、蒜頭2顆、鹽少許。製作方法:1、將蒜頭切碎成蒜泥,洋葱切絲,紅蘿蔔和番茄切塊備用2、放少許植物油燒熱鍋,將蒜泥放下爆香,放進洋葱絲炒出香味。3、接着放進紅蘿蔔和番茄繼續翻炒。4、翻炒幾下...
-
冰皮月餅的做法步驟詳解
1.將只要材料備好,三種粉類放在一起(能過篩一遍最好)2.將糖粉倒入牛奶中攪拌至糖化(家裏糖粉不夠了,我用的白糖,需要多攪一下確保糖化,糖的量網上大部分是50g,不過我覺得餡兒比較甜減了糖量,大家吃着也覺得是合適的)再加入油攪拌均勻3.攪拌好的樣子4.將攪拌好的牛奶倒入...
-
焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太濕了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...