鄭州萬象城美食攻略
前段時間去鄭州,被關注的美食給打動,不管走進哪條小衚衕或者是小巷子,都會有濃香氣息。下面是小編整理的相關內容,希望對你有幫助。
燴麪
這個是必須説的,真心太好吃了。葷素兩種,帶湯帶菜,湯香麪筋,確實是河南不得不説的一道麪食。
起湯麪
這個是我去前一直沒有吃過的',去了後,吃了這個起湯麪,哇哦,説實話,鄭州人們的智慧真是沒得説,從美食上就可以看得出來。
胡辣湯
山東也有,但去鄭州後喝的味完全不一個樣,鄭州的偏微辣,而山東的則沒有辣味,對於喜歡辣的我來講,鄭州的更對味兒。
開花饃
這個好奇怪,我都沒有見過,沒有看到他們製作的過程,可是吃起來,這種饃又與普通家裏做的完全不一樣,所以,值得推薦。
油饅頭
這個雖然好吃,可是油大,發麪的好消化,但個人不太喜歡吃油多的,朋友吃着很好。是鄭州的名小吃,尤其是早餐的時候吃。
蒸餃子
這個在東北的時候吃過,非常好吃,而且乾淨,在鄭州的時候,也有,其類似於濟南的水晶蒸餃,但更有嚼勁。下嚥,脣舌留香。
水煎包
這個比較普通,許多地方都有,但是因為是發麪的,所以,吃起來,味道更好,而且也助於消化,晚上也可以來吃一些的,還少油。
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PH大師曲奇的做法步驟
1.黃油室温軟化,加鹽、糖打發2.黃油打到蓬鬆3.分3次加入蛋白4.每次打到蓬鬆後再加蛋白5.完全打發後加入過曬篩低粉6.完全混合後,放入裱花袋7.擠出喜歡的形狀8.烤箱中層,180度,18—20分鐘9.很酥,不是很甜10.配茶,配咖啡都很適合...
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小餐包的做法步驟詳解
1.除了黃油外,將所有材料混合揉成稍光滑的麪糰。之後將黃油加進麪糰裏,揉到完成階段。2.蓋上保鮮膜,基礎發酵到2.5倍大小。麻麻發明了個發酵小竅門,就是在爐灶上做一鍋熱水,關火,然後將麪糰放在鍋上,蓋上蓋子,利用熱氣發酵,夏天速度很快的。3.發酵好的麪糰4.排氣後,均勻...
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偽中空戚風的做法步驟
1.因為沒有中空模具,自制了一個,用喝完的椰汁的罐子,外面包上錫紙。2.按照我之前做的`8寸戚風的程序做好蛋糕糊倒入模具。3.手扶住錫紙罐往桌上震兩下,震出氣泡。4.我家的烤箱温度比較高,烤箱140度預熱,放入烤箱倒數第二層,140度40分鐘,大家在設定温度的時候一定得根據...
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絲瓜蝦面做法
菜譜簡介絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效,還有抗過敏作用。絲瓜搭配蝦有美容養顏的效果。材料絲瓜100克,蝦50克,油、葱姜、鹽、雞精、料酒適量。做法1、絲瓜去皮切條,蝦沖洗乾淨。2、起鍋放油煸炒葱姜,放蝦和料酒炒蝦變色。3、放1碗水燒開加入絲瓜和麪條。4...