常州必吃美食攻略
常州是長江文明和吳文化的發源地之一,也是南朝齊樑故里,被稱為“中吳要輔”。隨着商業化的發展,很多美食都失去了最初的味道,你還吃過哪些美食呢?大家不妨來看看小編推送的常州必吃美食攻略,希望給大家帶來幫助!
麻糕
這是一道深受當地人喜愛的傳統美食,第一次吃是被它那股濃郁的香氣所吸引過去的,走進一看原來是橢圓形的大燒餅,咬了一口便停不下來,鹹甜適中不膩口,色澤黃潤不發焦。
糟扣肉
吃完這道菜我才知道,以前把酒糟丟棄是多麼傻的做法。酒糟可以剛好吸收了肉汁,使得肉肥而不膩,糟的味道比肉更加美味。
天目湖砂鍋魚
因天目湖的獨特環境造就了魚生來沒有土腥味,做出來的'砂鍋魚也繼承了鮮而不腥的味道。
馬蹄酥
因形狀如馬蹄一樣,故名馬蹄酥。外成金黃,香甜酥軟。
蝦餅
和麪時加上蝦肉、葱、鹽、花椒、甜酒腳、水和好後便可開炸了,做法簡單,但味道卻堪稱一絕,外酥裏嫩,焦黃的外表讓人食慾大增。
芝麻糖
做這道美食非常講究技巧,最後的成品是芝麻沾滿但是不能漏皮,而兩端的封口又不能露餡。輕輕咬上一口不粘牙且酥脆,芝麻的香久久不能散去。
戴溪青魚
青魚最喜歡紅燒口味了,魚皮被烤得酥脆,十里之外就可以聞到它的香氣,肉非常的嫩滑可口,加上米飯我可以吃三大碗。
年洪羊肉
精挑細選的羊肉,羊肉非常有嚼勁,吃在嘴裏滿滿的香味。
-
肥牛金針菇的做法(15篇)
肥牛金針菇的做法1金針菇怎麼洗方法一:鮮的金針菇買回來,我們要將將細小部位和有髒東西的根部切掉;然後就是將金針菇用手撕開,撕成三四瓣。用清水沖洗後用漏勺撈起備用。最後就是用開水焯燙成熟後撈起,過涼即可。方法二:然後放入一個稍微硬一點的塑料袋裏,一邊...
-
小餅乾的做法步驟
1.奶粉加少許水調和成50ml左右的液體,與雞蛋和白砂糖攪拌均勻。2.低粉過篩後均勻撒進攪拌好的液體中。3.把玉米渣放入麪糊中輕揉成麪糰,放入保鮮袋,用剪刀把袋子底端左右倆角剪掉,擀成面坯。4.用模子在面坯上按出形狀,在按好的`餅乾坯子上撒少許手粉(高筋麪粉)。5.剩...
-
超簡易cupcake的做法步驟
1.先將雞蛋打散。蛋液打得越散,蛋糕越鬆。打得多自然會起泡,用篩子篩掉泡沫。2.超市買的現成的蛋糕粉。打開包裝才知道原來有顆粒狀粉,為了好拌也需要篩一下。原則上是一個雞蛋配一包50g的蛋糕粉。但是我篩過一遍,浪費些粉。所以我的配方是三包粉配兩個雞蛋。也可...
-
鳳梨酥餡的做法步驟
1.菠蘿2.把菠蘿3.開切(菠蘿心跟肉要分開裝)4.把菠蘿肉切粒(大粒小粒隨便你們喜歡,反正最後要剁)5.菠蘿心隨便切,再剁成蓉(是蓉,蓉,蓉!!!不是粒,是蓉)6.他們成蓉混合的樣子7.這一步,要請出你們男盆友們用大塊紗布把菠蘿蓉榨汁(非常要力氣)8.菠蘿蓉+砂糖60g下去大火炒(我菠蘿偏酸,加...