照燒鱈魚做法
1、黃油融化;
2、加入照燒醬汁,攪勻;
3、塗在洗淨的鱈魚上,醃製30min;
4、烤箱預熱350F,鱈魚烤15min後,拉出,再抹一遍醃魚的醬汁,撒上芝麻;
5、再烤5min至鱈魚熟;
6、配焯熟的西蘭花裝盤。
7、烤魚,一種是烤得乾乾的'酥酥的,這種做法比較適合多刺的魚。另一種,則是力圖保持魚肉的鮮嫩和水分,比較適合烤制肉質厚實的海魚。通常,若是魚本身油脂比較多,比如鰻魚,三文魚,烤得鮮嫩還是很容易的。
8、不過,對於烹飪鱈魚而言,我覺得,用個竅門更容易:照燒醬比較粘稠,本身有一定鎖水的作用。加入了黃油,不僅保持了水分,而且,黃油的香氣也為菜品增色不少。
-
橙香巧克力麪包的做法步驟
1.橙用細鹽搓細乾淨表面後用削皮器削成細絲備用;製作麪糰,混合除去無鹽奶油,橙皮碎,耐烤巧克力豆之外的所有面團材料混合後攪拌至表面光滑,放入切成小塊的無鹽奶油繼續攪拌至擴展階段(可以拉出薄膜,破洞邊緣呈鋸齒狀),加入橙皮絲和耐烤巧克力豆揉均勻後滾圓,開始基礎發酵...
-
熱乾麪的做法(推薦)
熱乾麪的做法1材料鹼面、芝麻醬、小葱。做法1、水燒開,放入鹼面。2、準備一個大碗,裏面放一點點油(指甲殼大小),把煮好的面放進去,加入鹽胡椒粉醬油醋味極鮮最後加入芝麻醬拌勻了就可以吃了。3、最後灑點小葱進去就可以吃了。熱乾麪的做法2材料鹼水面,芝麻醬,鹽,糖,油...
-
西餐雞胸肉的做法4篇
西餐雞胸肉的做法1材料雞胸,西紅柿,洋葱,麪包屑,料酒,生抽,白糖,胡椒粉,番茄沙司做法1、用刀背,記住是刀背剁,兩面都剁,這樣雞肉還會好吃不柴!2、剁好的'雞胸放在一個大碗中,加入剁碎的洋葱西紅柿粒,然後放入一小勺雞精,放一勺白糖提鮮,和放入適量料酒去腥,最後放生抽不能放老...
-
小米紅棗粥的做法
小米紅棗粥的做法1主料:紅棗-3個小米-100g輔料:水-適量麥粒-少許1.【紅棗小米粥】材料預備。2.紅棗去核切絲,小米和大麥洗淨浸泡。3.水開後放小米和大麥粒煮一小會。稍微攪拌,以免粘鍋。4.再次燒開後加入切絲的紅棗。5.煮粥鍵一小時左右,小米開花。個人口味調味即可...