平菇怎麼做好吃
平菇口感柔嫩,氣味平淡,略帶清甜,很多人都愛吃。小編收集了平菇怎麼做好吃,歡迎閲讀。
所需食材
主料:平菇
輔料:油、鹽、五花肉、胡蘿蔔、尖椒、醬油、水澱粉
製作方法:
1 平菇洗淨,撕成小塊。
2 鍋中加水,燒開後放入平菇,淖幾分鐘撈出控淨水。
3 胡蘿蔔,尖椒,五花肉切片備用。
4 鍋中加油,放入肉,炒出油,有點焦黃最好。
家常肉炒平菇步驟
5 倒入平菇,翻 炒,加少許醬油,鹽。
6 加入胡蘿蔔 ,繼續炒
7 胡蘿蔔軟後放入尖椒。翻炒片刻。
8 用水澱粉勾薄芡後出鍋。
食用須知
平菇性平,味甘,具有補虛、抗癌的功效,能改善人體新陳代謝,增強體質,調節植物神經。平菇含有多糖體,對腫瘤細胞有很強的.抑制作用,且具有免疫特性。平菇還有追風散寒、舒筋活絡的作用,可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。此外,平菇對肝炎、慢性胃炎、胃及十二指潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效,對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果,對女性更年期綜合症可起到調理作用。
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