無鋁油條的做法步驟
無鋁油條是很美味的簡單家常菜,但是如何把這道菜好吃,做法和步驟是很關鍵的。下面小編就為大家説説無鋁油條的做法步驟,看看無鋁油條怎麼做既美味又好吃。
無鋁油條食材介紹
主料:
面(500克)
輔料:
水(280~300克) 酵母(6克) 鹽(5克)
無鋁油條的做法步驟:
1.鹽,和酵母分開放入盆中
2.加入水攪拌均勻
3.和成稍微軟的面醒上半個小時
4.半小時後加入油將面揉光滑
5.醒上4個小時,可放冰箱裏需要6小時
6.案板抹上油
7.取一塊麪拿出不需要再揉直接拍一下就可以
8.切成相同的條狀兩個放在一起
9.拿筷子壓一下
10.輕輕一拽
11.鍋中做油
12.油熱後將油條放入
13.進行炸
14.熟後控油放在吸油紙上
15.成品圖
1小貼士:
面在沒有發起來時就揉到位,發起來就不要再揉了免得起筋。炸完這次油條油可以炒菜吃掉不浪費。
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