十寸戚風的做法步驟
1. 準備好所有材料,蛋清放在無油無水的乾淨盆裏
2. 把蛋黃用手動打蛋器輕輕碰碎,放入牛奶,z形拌勻,再加入色拉油,z形拌勻,篩入低粉,低粉可分兩到三次篩入,方便攪拌均勻,最後攪拌至細膩狀就好了!放在一邊,開始打蛋清
3. 蛋清打到粗泡時,加入三分之一白糖
4. 打到細膩狀態時再加入三分之一的.糖
5. 出現紋路加入剩下的糖
6. 電動打但器高速打發,當蛋清提起成圖片的狀態,基本就可以了,這是硬性發泡了!
7. 先用三分之一的蛋白和蛋黃糊混合入拌勻,使用切拌手法!然後把混合好蛋黃糊全部倒入之前的蛋白中攪拌均勻!倒入模具中
8. 烤箱預熱150!進烤箱150度50到60分鐘,我的烤箱温度偏高,我用135度55分鐘
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冰皮月餅的做法詳解
1.冰皮材料:糯米粉45g粘米粉35g澄粉20g牛奶185g糖40g油20ml將如上材料混合攪拌均勻後靜置20分鐘最後上鍋蒸15-20分鐘即可成如圖粘稠狀的麪糰2.用塑料袋包好冰皮後整型這東東很粘手用塑料袋或者塑料手套會好很多。3.加入抹茶粉或者可可粉在冰皮團裏就可以出現綠...
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cupcake做法步驟
cupcake的做法步驟1.白糖、鹽、3個雞蛋,全部放入盆內,隔温水打發2.打發好的全蛋液是很濃稠,紋路不易褪去的`3.將低筋麪粉過篩加入蛋液中,由下往上輕輕攪拌均勻至無顆粒狀4.加入油和牛奶,快速翻拌,以免消泡5.烤箱160度預熱,然後165度烤15分鐘。具體時間依自家烤箱而定6...
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工商部門服務當地旅遊業做法措施
在我們平凡的日常裏,措施在生活中的使用越來越廣泛,措施是管理學的名詞,通常是指針對問題的解決辦法、方式、方案、途徑,可以分為非常措施、應變措施、預防措施、強制措施、安全措施。你所見過的措施是什麼樣的呢?下面是小編整理的工商部門服務當地旅遊業做法措施,歡...
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紅絲絨的做法步驟
1.蛋黃加入buttermilk2.所有粉類攪勻,過篩兩次3.把粉粉都倒入蛋黃糊中4.拌均5.蛋白加糖~~打到硬性發泡狀態6.打發好的蛋白分三次拌入蛋黃糊7.拌勻倒入烤盤~~抹勻8.180度中層10分鐘,放涼抹奶油放水果~~那就是紅絲絨卷啦9.放小貼士如果用厚酸奶低粉要多加,如果用馬斯卡彭,...