貴州的美食特產有哪些
作為吃貨的你如果想去貴州旅遊,一定要了解清楚貴州的美食特產哦!下面是小編整理的相關內容,希望對你有幫助。
1
絲娃娃。這是個很奇特的名字,品嚐了之後才知道絲娃娃其實不是肉類小吃,而是類似於我們家鄉那邊的春捲,只不過它是涼拌的,素的,自己動手製作然後品嚐:動手包好然後放上蘸料才可以品嚐。而春捲是做好的,油炸的。 小建議:吃的時候要把手洗乾淨,一定要到大的店面去品嚐,絲娃娃做得好不好,主要看它的'蘸水(也就是蘸料)好不好,香辣味濃郁。絲娃娃很適合情侶去吃,叫上一份就可以,別有一番滋味。
2
腸旺面。貴陽人早餐很喜歡吃麪,腸旺面當是首選。主要原料:雞或豬血,豬大腸,豆芽,脆哨及雞蛋麪等。好的腸旺面血很嫩,面很勁道,湯鮮美,油而不膩,香辣而不辛辣。貴陽市有很多賣腸旺面的,但做得好的不多,有一個連鎖店做得不錯,到貴陽一問就知道了。(名字就不説了,涉嫌打廣告)(隆重推薦哦)
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3
花溪牛肉粉。牛肉純正,底湯香味濃郁,連粉裏都能感覺到有牛肉的味道。配料酸白菜酸味適中,很合我的口味。建議去貴陽花溪區品嚐。(推薦)
4
洋芋粑。在貴陽經常看到有人拉一個攤子沿街叫賣的。洋芋(土豆)做成粑粑,然後在烙鍋上烤製成金黃。然後切片,與折耳根(魚腥草),辣椒水等蘸料涼拌即可使用。味道還是不錯的,喜歡吃辣的可以嚐嚐。
5
青巖滷豬腳。到了貴陽青巖古鎮,一定要去吃滷豬腳。各種的中藥味道進入肉內,很奇特的滷味。(推薦)
6
餈粑稀飯。貴陽青巖另一小吃,稀飯糯香清甜,和滷豬腳一起吃,絕配!(推薦)
7
米豆腐。涼拌米豆腐,綠色的豆腐,很奇特吧。味道還是不錯的。
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煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入葱段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
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桃酥的做法步驟介紹
1.首先將核桃,杏仁打碎。待用。麪粉,泡打粉,蘇打粉混合。待用2.將植物油倒入小盆裏,加入糖,攪拌均勻。3.再將雞蛋打好,倒入小盆混合,攪拌。一直到雞蛋乳化。4.倒入混合麪粉,攪拌均勻。再加入打磨好得核桃碎跟葡萄乾,攪拌均勻。有點難拌,實在不行可以用手。5.攪拌均勻後,就...
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白土司的做法步驟
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