菜餚清炒絲瓜的做法
絲瓜是一種經常上我們家餐桌的菜,因為絲瓜營養豐富,清熱利濕,有清涼解毒之效。菜餚清炒絲瓜的做法,一起來看看下文。
本食譜來自【玉池桃紅】老師分享的清炒絲瓜的做法,所屬分類:素食主義,需要烹飪時間:10分左右,烹飪難度:掌勺(高級)。
絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1,增白皮膚的維生素C等成分,具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、皮膚潔白、細嫩、去皺;絲瓜汁素有“美人水”之稱,是增白、去皺的天然美容品,用絲瓜汁擦臉,也能使人的皮膚變得更加光滑、細膩,還具有消炎效果。
做清炒絲瓜所需食材:
主料:絲瓜3根
輔料:雞精,鹽,姜,蒜,紅椒半個
清炒絲瓜的做法步驟:
1. 將絲瓜洗淨去皮,切成滾刀塊。
2. 紅椒切小塊。姜切絲,蒜切片。
3. 鍋裏油5成熱時放姜和蒜爆香。
4. 加絲瓜煸炒。
5. 絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味,翻炒幾下後加雞精炒均勻即可。
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