蒸家常營養菜譜:水晶蘿蔔卷的做法
導語:冬吃蘿蔔夏吃薑,冬季吃蘿蔔很滋補哦,蘿蔔很有大量的水分和維生素,特別適合在冬季吃。
食材:
白蘿蔔 豬肉餡 冬菇 蒜末 辣椒圈 生抽 油 幹澱粉 白胡椒粉
製作步驟:
1、提前準備豬肉餡。
2、香菇、蒜切末、辣椒切圈。
3、將香菇末倒入肉餡的`碗中,加入生抽、鹽、幹澱粉、油、胡椒粉攪拌均勻,調成餡。
4、白蘿蔔洗淨去皮,切成薄片。
5、蘿蔔片放入沸水中焯一下,撈出,過涼水,瀝乾水分。
6、把調好的肉餡卷在蘿蔔片裏,封口朝下,碼入盤中。
7、將蒜末、辣椒圈鋪在蘿蔔捲上。
8、將蘿蔔卷放入蒸鍋中,鍋中水開後蒸10分鐘後取出。
9、取一小碗加入生抽、澱粉和少許的水調成水澱粉。
10、鍋中下油,將水澱粉倒入鍋中燒開。
11、將料汁淋在蒸好的蘿蔔捲上即可。
蘿蔔蒸、炒、涼拌都是不錯的吃法。
-
餃子的做法(熱門)
餃子的做法1做泡菜餃子所需食材:主料:餃子皮250克,韓式辣白菜100克,肉末180克,鮮香菇150克輔料:香葱4根,油適量泡菜餃子的`做法步驟:1.材料;2.香菇洗淨剁碎;3.鍋中加點油,放入香菇末炒軟;4.辣白菜切碎;葱切末,和炒好的香菇一起加入肉末中,攪拌上勁;5.取餃子皮,放入適量肉餡;6.包...
-
焗吐司的做法步驟
1.雞蛋、牛奶、淡奶油、白砂糖一起打散。吐司切去外邊後切成小塊。2.將吐司放入蛋液使吐司吸飽蛋液。3.焗鍋內壁塗上黃油。(防粘、便於取出吐司也方便清洗)4.將飽和蛋液的吐司放入焗鍋。(我沒捨得丟棄多餘的蛋液,太濕了)5.放入已預熱的烤箱以170度烤25至30分鐘即可(...
-
煨排骨湯的做法
煨排骨湯的做法1首先把排骨洗淨然後用清水浸泡約20-30分鐘,這步驟主要是要泡出血水。第一遍煮排骨,排骨要涼水下鍋,煮沸後把排骨撈出來,這鍋水要倒掉。在接一鍋清水,冷水放入少量白胡椒粉,有除去肉腥味的作用,水稍稍滾後放入葱段、薑片、我煮了6磅的排骨放兩粒八角、4...
-
椰絲小餅的做法步驟是什麼
椰絲小餅的做法步驟1.黃油室温軟化,手指能輕輕一壓就凹進去的樣子,加入糖粉打發,顏色變淡。2.加入蛋液拌勻。3.加入低粉,粘米粉,椰絲,拌勻。4.拌勻的樣子。5.裝裱花代子。一次少裝一些,比較好操作。6.擠到烤盤上。7.烤箱180度預熱,中層,上下火8分鐘即可。8.好香~小貼士這...