炒螺螄的做法
1、把螺螄用鹽水泡一夜(可以加幾滴油)吐沙 剪去螺螄的尾部 洗淨瀝水;葱切段 姜切絲 蒜切片 幹辣椒切碎;
2、起油鍋爆香花椒、乾紅辣椒後加薑絲、葱段、蒜片炒香後 放入螺螄 炒五鍾後滴幾滴白酒、一點兒生抽、一點兒老抽、少糖、少鹽 炒熟後出鍋;
3、灑青蒜碎 最後淋一些香油最好;
4、清明時節,正是採食螺螄的.最佳時令,因這個時節螺螄還未繁殖,肉質最為豐滿、肥美 故有“清明螺,抵只鵝”之説。
5、螺螄食法頗多,家常的做法:可與葱、姜、醬油、白酒、白糖同炒也可將螺螄煮熟挑出螺肉 可拌、可醉、可糟、可熗 無不適宜
-
布朗尼做法步驟
布朗尼的做法步驟1.黑巧克力,黃油,雞蛋,牛奶,高粉,糖粉。2.巧克力和黃油隔熱水融化,攪拌均勻。3.另取一個盆,雞蛋和糖粉攪拌均勻。4.攪拌好的雞蛋糖粉倒入融化好的巧克力黃油中。5.刷入高粉一起攪拌。6.加入核桃仁,攪拌均勻。7.倒入事先刷好黃油的模具裏,抖幾下抖平整,放...
-
迷迭香烤雞腿做法步驟
1.將雞腿洗淨,待用。2.開始做填料:將奶酪和核桃肉一起拌勻。3.將拌好的填料塞入雞皮與雞肉之間。4.將所有的.雞腿都同樣的做好,整齊擺放在烤盤上,撒上少許橄欖油,海鹽和黑胡椒。5.放入烤箱160度1小時即可。...
-
黃油曲奇的做法步驟有哪些
黃油曲奇的`做法步驟1.黃油切小塊,室温軟化後打發2.篩入糖粉至黃油中,用打蛋器充分攪拌均勻。3.分三次加入蛋液,每次都要將蛋液和黃油完全融合才加下一次4.篩入低筋麪粉5.用橡皮刮刀將低粉和黃油攪拌均勻6.烤箱預熱,在烤盤裏墊好油紙,將麪糊裝進裱花袋擠出花型。7....
-
甜點花生酥的做法
1.準備原材料,這個餅乾做法簡單,老人小孩都喜歡,一次可以多做一些當做零食。b2.先把糖,玉米油,一半的全蛋液放入盆裏攪拌均勻,加入低筋麪粉和碎花生,繼續攪拌!我為了方便,沒有自己烤花生,直接用外面買的熟花生。3.這就是和好的麪糰,不要太乾,也不能太稀,如果覺得稀了就加一...