八宝什锦蒸菜的做法
1、白菜洗净,切段,放在砂锅底部;黑木耳平铺在白菜上;将蛋饺码在白菜上;
2、随后将切片后的咸肉、肉皮、腊肠以及冬笋片一次码好,中间放上几块爆鱼;高汤加适量盐,加热后淋入锅中;将砂锅放进大锅中,隔水蒸20~25分钟即可。
3、小贴士:1、码放的菜可以随自己喜好增减;2、高汤需要提前熬煮,若手边没有,也可以选择市售的.高汤块加水调制;
4、用了父亲腌制的咸肉,自己灌制的腊肠,以及婆婆炸的爆鱼,加上额外的菜,模样比外面的美多了,料也实在。
5、在我们这算是很流行的,有不少的饭店都有各式的蒸菜,这次的八宝什锦蒸菜,便是一款仿制品。
6、蒸菜,也许是因为它烹饪简单,抑或是因其更多的保留了原味。
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抹茶曲奇的详细做法
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西餐鸡胸肉的做法4篇
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