焖猪脚的做法
第一步
焖猪脚是一道家常菜,主要是用猪脚制作而成的,做法是比较简单的`,来看一下详细的焖猪脚的做法吧。
将姜片,八角,桂皮,香叶准备好;将花生泡发好以备用;将猪脚焯水,用温水洗净后捞出沥干水分做备用。
第二步
起锅放油,油热后放入冰糖,待冰糖融化后,放入猪脚,进行快速煸炒,翻炒一段时间后放入姜片,八角,桂皮,香叶,生抽和老抽,继续快速翻炒,炒至猪脚变色、上色。
第三步
将所有的食材放入砂锅中,加入水、甜酒、水,然后慢慢焖,焖至快熟的时候加入盐和生抽,搅拌一下继续焖猪脚,焖至猪脚完全熟透为止,这样焖猪脚就做好了。
看焖猪脚的做法是非常简单的吧,可以自己动手试一下哦。
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