吃這些便宜又有效職場勵志故事

漸入深秋，天氣慢慢變冷，許多怕冷的中老年朋友，已感到手腳冰涼了。

還有些朋友，常常面色蒼白，頭暈健忘，稍稍活動就氣喘。

這些都可能是貧血的徵兆。今天，就給大家講講貧血的事。

貧血是什麼？

貧血，是血液中負責運送氧氣的血紅蛋白低到一定程度，而導致一系列表現的疾病，在中老年朋友中很常見。

在 2002 年，我國全國營養調查顯示：60 歲以上老年人，每 4 人中就有一人貧血，遠高於普通人羣

一般而言，如果成年男性血紅蛋白 ＜ 120 g/L，成年女性 ＜ 110 g/L，就可以判定爲貧血。

發生貧血的朋友，由於氧氣的運輸工具血紅蛋白不夠，身體細胞的氧氣供應不足，常常出現面色蒼白、頭暈健忘、失眠、呼吸加快、容易生病等情況，長時間的貧血，還會誘發心臟病。

缺鐵性貧血，食補有講究

貧血的原因很多，其中，缺鐵性貧血是最常見的一種貧血，顧名思義，主要是由於缺鐵產生的。

許多朋友都認爲，既然是缺鐵性貧血，我們把鐵補上就行了呀。

於是，大家就把認爲各種「補鐵」的食品，阿膠、紅棗、阿膠棗、紅糖，一盒一盒往家裏拎。

但是，我們分析一下這些食品中的營養成分就知道，它們的含鐵量其實不高，起不到補鐵的作用。

如果懷疑貧血，我們首先應該去醫院檢查，看看是否需要進行治療。

而在飲食上配合，除外需要攝入鐵，蛋白質也是製造血紅蛋白不可缺少的原料。同時，維生素 C 可以幫助身體更好地利用鐵。

所以，下面這些食物纔是有效又省錢的`選擇。

包括豬肉、牛肉、羊肉在內的紅色的肉，還有這些動物的血的鐵含量是比較高的。比如，牛肉中鐵含量爲 3.3 mg / 100 g，豬血的鐵含量爲 8.7 mg / 100 g，而且這些鐵的吸收利用率高。

要注意的是，我們吃的時候，儘量選瘦去肥，以免攝入太多脂肪，能量超標。

動物肝臟的鐵含量較高，比如，豬肝的鐵含量高達 22.6 mg / 100 g，而且吸收利用率也高。

包括橙子、菠菜等在內的新鮮水果蔬菜，富含維生素 C、葉酸等營養成分。維生素 C 可以幫助鐵的轉化和利用，葉酸可以預防惡性貧血，有利於血紅蛋白的合成。

提醒大家，均衡的飲食，可以幫助中老年朋友們有效預防貧血。許多中老年朋友因爲有慢性病，覺得吃肉不利於病情控制，這樣的做法，可能導致貧血。

我們中老年朋友，在平時吃飯時，就要注意營養均衡：

包括紅肉、動物血、動物肝臟在內的畜禽肉類每天吃 40～75 g，大約一個巴掌大小；

新鮮水果每天吃 200～350 g，約 1～2 箇中等大小蘋果的分量；

蔬菜每天吃一大盤，約 300～500 g，深色蔬菜佔一半以上。