感冒吃什麼蔬菜好
不管是老人還是小孩,女性還是男性,多多少少都感染過感冒,感冒是很普遍的疾病,感冒了食慾常常不佳,但是患者也要按時飲食提供足夠的營養補給,因感冒患者脾胃功能常受影響,稀軟清淡的食物易於消化吸收,可減輕脾胃負擔。故宜食白米粥、牛奶、玉米麪粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質或流質飲食。下面我來給大家介紹一下感冒吃什麼蔬菜好。
感冒吃什麼蔬菜好
第一:風寒感冒者還要忌吃寒涼性食品,如:柿子、柿餅、豆腐、綠豆芽、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、生蘿蔔、生藕、生地瓜、生菜瓜、生梨、生冷荸薺、羅漢果、冷茶、菊花腦、薄荷、金銀花、白菊花、胖大海。
第二:風熱感冒者還應忌食:生薑、胡椒、桂皮、茴香、丁香、砂仁、白酒、冬蟲夏草等。
第三:無論風寒感冒或是風熱感冒,忌吃一切滋補、油膩、酸澀食物,諸如:豬肉、鴨肉、雞肉、羊內、糯米飯、黃芪、黃精、麥冬、人蔘、胎盤、阿膠各種海魚、蝦子、螃蟹、龍眼肉、石榴、烏梅、以及各種粘糯的甜點食品。
注意事項
在這裏提醒大家注意:油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C,其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富,是人體黏膜及上皮組織維持生長的'重要營養源,對於抵禦皮膚過度角化大有裨益,愛美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增強T淋巴細胞功能,從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的功效。
做法:將蘑菇200克洗淨,去蒂,入沸水鍋中略氽,撈出瀝乾後對開切;小白菜 200克去掉外幫取其心洗淨後對開切,放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量,味精少許翻炒熟透,起鍋整齊排於盤內;鍋架旺火上加油30克燒熱,放入蘑菇煸炒片刻,加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精燒至入味,淋入麻油,起鍋蓋在菜心上即成。
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