感冒發燒吃什麼菜好

其實這樣的情況對於人們的身體健康很不利，要知道感冒發燒如果是想要好的快的話，也是要注意飲食的`。下面是小編整理的感冒發燒吃的食物，歡迎閱讀！

　　飲食

1 飲食一：多吃新鮮蔬菜水果。比如：白菜、菠菜、菜心、芹菜、胡蘿蔔、白蘿蔔、雪梨，雪梨冰糖水，綠豆，生薑、羊肉湯、其他肉類食品（不過肉類食物不宜吃太多，因它們是酸性食物，吃太多反而對身體無益）、要多吃些菇類（香菇 草菇 金針菇等),它們能增強抵抗力。

2 飲食二：多吃一些雜糧粥，比如：小米、糙米、糯米、紅豆、綠豆、薏仁等。這些食物不僅易於消化，而且其中含有豐富的影響物質。

3 飲食三：少吃垃圾食品。比如：油炸食品、餅乾類食品、汽水可樂類食品、加工類肉食品、方便麪類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、燒烤類食品、醃製類食品、冷凍甜品類食品等

　　感冒發燒的菜式優選

　　1、紅蘿蔔燉牛肉

用料:牛肉250克、紅蘿蔔250克。

製法:牛肉切成小塊,加黃酒、姜、蔥等配料,再加入紅蘿蔔塊,燉熟,即可食用。

功用:益氣養胃、強健筋骨、增強免疫力。適用於防感冒及免疫力低者。

方解:牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨,紅蘿蔔增強免疫力,防感冒,健脾,補血,助消化。

　　2、番茄豬肝湯

用料:豬肝250克,蝦仁25克,蘑菇40克,雞蛋1只,番茄150克,黃酒、蔥段、薑片、胡椒粉、精鹽適量。

製法:將豬肝切去筋膜洗淨,切丁後加上酒、薑汁、蛋液、鹽、胡椒粉,攪打成漿。用旺火蒸10—15分鐘至結膏。清水加蝦仁、黃酒沸煮5分鐘後倒入蘑菇、番茄丁和肝膏,再煮沸,調味即可。

功用:養肝明目,增強免疫力。用於防感冒、防治夜盲症及免疫力低下者。

方解:豬肝有養肝明目、增強免疫力;蘑菇補益脾胃,益陰養肝,降壓,降脂,潤燥化痰,增加白細胞;蝦仁、番茄均有增強免疫力的食品,番茄可增強營養,減少感冒的發生。

　　3、野蔥辣椒炒牛肉

主料:野蔥150克,牛肉(瘦)500克,紅辣椒50克

調料:料酒3克,鹽3克,味精3克,醬油5克,姜3克

製法:紅辣椒洗淨去籽切碎,將野蔥去雜洗淨切段;牛肉洗淨切片,放大碗內加入料酒、精鹽、味精、醬油、薑絲醃漬一會;鍋放油燒熱,倒入牛肉煸炒熟而入味;放入野蔥炒至入味,出鍋即成。

功用:此菜可爲人體提供豐富的營養成分,具有補脾健胃,發汗散寒的功效,適用於傷風感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、虛損羸瘦,消化不良,營養不良,腰膝痠軟等病症。