孕婦能吃蝦嗎
孕婦能不能吃蝦,最重要的一點就是對海鮮過不過敏。
無論吃什麼東西,都要適可而止,別吃太多,也千萬也別吃生的,以免引起腸胃不適。
蝦的營養價值補充蛋白質
孕婦需要大量蛋白質,蛋白質是生命的基本物質,然而蝦含有豐富的蛋白質,孕婦吃蛋白質可以有效的.補充蛋白質。
保護心血管系統
蝦可以調節心血管系統,增加血液流量,促進心臟跳動。
補鈣
從妊娠第四個月開始,胎兒就要發育骨骼了,這時候孕婦要注意補鈣。
蝦含有很高的鈣,孕婦吃蝦尤有補鈣功效。吃蝦可以促進胎寶寶骨骼的生長。
補碘
蝦肉富含碘元素,孕婦對碘的需求量很大。
如果缺碘會出現流產,早產,和先天性畸形,所以孕婦吃蝦可以通過補碘,利於保胎安胎。
菜譜:(1)鮮蝦豆腐
此菜鮮嫩爽口,味道香醇。蝦仁蛋白質、鈣質豐富,開胃補腎,豆腐作爲食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能。
原料:
嫩豆腐80克 蝦仁15克,澱粉適量。
製作步驟:
1.蝦仁洗淨,去除腸泥,搗成泥,拌入少許澱粉。
2.豆腐切成小塊,鋪上拌好的蝦泥,放入蒸鍋,用大火蒸10分鐘即可。
注意:
蝦仁要選新鮮的,洗淨去除蝦線再繼續烹飪。
(2)鮮蝦瘦肉粥
原料:
瘦肉、鮮蝦、大白菜、粳米、精鹽、清水、麻油
製作步驟:
1、 將瘦肉洗乾淨切片,放入碗內,放入麻油和少量鹽醃一會;
2、 將蝦洗乾淨去頭和殼(可切成碎米粒狀);
3、 取大白菜葉子洗乾淨切成碎米粒狀;
4、 粳米淘洗乾淨,放入裝有開水的鍋中,入鍋繼續上火燒開,再入瘦肉;
5、 再次煮開後將瘦肉撈起剁成肉末後再放到鍋裏面煮;
6、 煮開後放鮮蝦、精鹽、薑絲,改小火熬煮成粥後,放入大白菜煮2分鐘,入麻油即可盛起食用。
特色:
口感潤滑,營養豐富、鮮鹹適口,適合大人和寶寶喝。
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