服務類實習報告模板集合5篇

隨着個人的素質不斷提高，報告的使用頻率呈上升趨勢，寫報告的時候要注意內容的完整。一起來參考報告是怎麼寫的吧，下面是小編整理的服務類實習報告5篇，歡迎閱讀與收藏。

服務類實習報告 篇1

一、前言

根據教學計劃的安排，20xx年3月7日至20xx年6月7分配到xxx酒店實習酒店管理專業課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收穫很大，切身體會到工作的辛苦，社會的複雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業程序，學會了酒點的日常操作規範，瞭解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規範，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對新疆餐飲的行業有個初步的認識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重;在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物慾橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋佈。同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多!直至實習結束我在xxx酒店的實習共做了三個月的服務員，結束實習返校。

二、實習目的

本次認知實習主要是爲了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，爲日後課程的學習打下良好的基礎，更有利於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助於日後就業。

三、實習內容

我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的服務員工作，開檔，爲客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，儘量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重複相同的內容。

四、實習過程

1，起初的適應階段

由於剛去酒店，對那裏的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態度和藹，這更使鼓起了我適應環境，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵着我，鼓舞着我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛鍊托盤的託法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最後的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反覆記憶，不恥下問，到了最後就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都瞭如指掌，但是由於時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出於學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。

2，之後的積極工作，努力學習

部門交流學習的機會給了我們之後，我於3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪檯布到餐中服務規範，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓都是利用休息的時間，儘管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那麼的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由於語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領導也都能包容。一個月的服務部學習之後，工作越來越得心應手，環境生活也適應了，對於飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗傢俬等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的瞭解，慢慢的懂得。學會了怎麼樣推銷，向客人推銷什麼，尤其是時令菜單的製作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對於一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準備，上菜，上湯的這些基本規範也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。

服務類實習報告 篇2

一、前言

根據教學計劃的安排，11年3月7日至11年6月7分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業課程，3個月的實習，讓我感受很深，認識很多，收穫很大，切身體會到工作的辛苦，社會的複雜，實踐的重要和讀書的必要，實習期間，我認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，並按照酒店領導的指導慢慢的開展工作，努力的學，積極的做，掌握了酒店的基本營業程序，學會了酒點的日常操作規範，瞭解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習俗，懂得了新疆人的日常餐桌禮儀規範，切身感受到標準化服務和個性化服務的必要，同時也對新疆餐飲的行業有個初步的認識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認識到學習和實習的緊密結合，不可分割，學習和實習的同等重要，特別是實習的舉足輕重；在當今這個知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經驗競爭愈顯珍貴的酒店服務行業，物慾橫流，經濟發達，使得人們的人生觀，金錢觀，價值觀，利益觀發生了很大轉變，使得人們的精神追求和物質享受發生了翻天覆地的變化，因此對於剛剛起步及初上檔次並前景美好的酒店行業顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋佈。同時對於我們自身學習這個專業且今後打算從事這個行業的人還說也產生了無窮的動力，壓力，對於我們今後從事這個行業的發展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實習結束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員，結束實習返校。

二、實習目的

本次認知實習主要是爲了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，爲日後課程的學習打下良好的基礎，更有利於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助於日後就業。

三、實習內容

我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，爲客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，儘量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重複相同的內容。

四、實習過程

1，起初的適應階段.

2，之後的積極工作，努力學習。

部門交流學習的機會給了我們之後，我於3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪檯布到餐中服務規範，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓都是利用休息的時間，儘管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感。

服務類實習報告 篇3

實習報告進入公司的當天，商標部楊經理提醒我，“你雖然是名實習生，但是也要跟普通員工一樣先得學習企業文化”，她還特別強調了學習企業文化的重要性。瞭解了企業文化，“想別人不曾想的事，才能創造新的奇蹟；走別人沒走過的路，才能達到新的頂峯”的發展信念，與 “敬業進取，實現自我價值；協作奉獻，強化團隊力量”的執業理念，已經深刻得印入了我的腦海，指導着我日後的工作。隨後我對商標的種類及其特點，國內註冊知識包括商標審查、初審公告、註冊公告、領取商標註冊證、商標註冊的途徑、商標註冊申請所需書件及要求、商標註冊申請人等，代理業務的分門別類┅這一系列有關商標代理業務逐一消化吸收。入世啦，我國企業在進軍國際市場之前，必須做好知識產權國際保護計劃，提前在相應的國家註冊自己的商標，避免其被他人搶注而給企業造成不可估量的損失。作爲一個商標代理人，這是我對新客戶首先應該提示的內容之一。向新客戶介紹了申請商標註冊的重要性與必要性，接下來即介紹清楚向國外申請商標註冊的途徑的`幾種方式┅當然，對於相關涉外諮詢、代理事項的熟知，無庸質疑成了我實習工作中一個攻關性的首要課題。而我就必須弄明白有關馬德里國際註冊的一些常識；另外，我生來對數字不敏感，但是在工作中決不允許出現這樣的低級錯誤。於是我背了幾個早晨，終於把那個《註冊收費項目及標準》記熟了。類似以上需要商標代理人必須掌握的還有好多，在實習的前半個月裏，它們塞得我的腦袋都要爆炸了。但是這些日子裏我過得緊張而又充實，與校園生活的輕鬆是不能比的。我學習和掌握了不少知識和技能，清楚了委託代理的手續，也弄明白了註冊申請業務那些繁瑣的部門類別。 由於商品和服務項目的不斷更新、發展，市場交易的狀況也不斷髮生變化，類似商品和服務的類似關係並非一成不變，作爲商標代理人，在工作中必須結合實際情況，不斷總結經驗。以下是我寫在實習日記裏，與客戶交談的部分內容。 1。 Q：怎樣可以查到已經註冊了的商標？ A：目前只有通過專門的數據庫纔可以查詢到，我公司裝配了該數據庫，如果您需要查詢，請聯絡我公司客戶部，並提供商標信息，我公司將替您免費查詢，但僅限於文字部分2。 Q：商標每類中至少都有很多組，每小組又有許多小項，請問在別人已註冊同類中還有許多小項沒有註冊，在這種情況下我可以註冊嗎？如對方提出異議能否順利註冊成功？

A：一般情況下一個類別中同一組羣已經出現了相同或者近似商標，再註冊同一組羣的其他項目，很難註冊下來，除非分類表中明確表示不近似3。 Q：如果有人在我的商標“黃山”前後面加字，如中國黃山或中國黃山旅遊紀念，在同一類別上的旅遊紀念品上，算侵權嗎？

A：構成侵權

Q：我註冊了一枚商標現在紀念品類，現在準備用如：黃山，我使用在旅遊紀念品上可否加“中國”二字成（中國。黃山）旅遊紀念嗎？

A：如果作爲註冊商標使用的話，不允許擅自改變的。如果不是作爲商標使用的話，可以加上其他的文字，只是不受保護4。 Q：通過貴公司爲我申請一個商標大概需要花費多少錢？是不是按照貴公司標註價格算呢？ A：商標局官方收費是1000元人民幣；如果委託代理公司申請的話，代理費通常在800元左右，也就是說申請一件商標的費用在XX元之內

5。 Q：生產廠家的商標註冊了，可是其產品名稱和型號不能註冊。現發現別的廠家僞冒相同的型號，並貼出型號的標誌。請問該怎樣保護呢？有沒有好的方法制止這種行爲？別的廠家會不會用我們的型號去註冊成商標呢？

A：型號如果是通用的，任何人都可以使用。別的廠家註冊不了，理由是產品的型號不允許註冊爲商標。即使註冊了，也可以撤銷掉

6。 Q：我想把電器產品的型號改了，自己註冊了，是不是別人不可以用了？

A：僅僅含有本產品的通用名稱、型號等的作爲商標無法註冊，會被認爲缺乏顯著性被駁回7。 Q：1998年註冊的玉米酒商標，其它酒的生產企業可以用在酒上嗎？

A：商標具有專有性，即您在一種產品上註冊的一件商標如果在有效期內，任何人不允許擅自在相同類似產品上使用8。 Q：我就商標註冊在先權一事諮詢，現在大量的知名景點中，有的企業在宣傳使用，確又沒註冊成商標，有的用在商號上，在商標法上又說保護在先權，又有不少報道註冊成功，這種情況我能註冊成商標嗎？

A：我國商標註冊採用在先申請原則，即除特殊情況而外，只要沒有他人在先申請、在先註冊，您就可以註冊成功。商號和商標是不同的領域，即便有相同的商號在先存在，但是沒有商標申請，您一樣可以註冊爲商標 9。 Q：我們是一家國有大型菸廠的下屬一家三星賓館，已經營多年，XX年初我們更改了賓館名稱，但是沒有註冊商標，XX年1月就被他人搶注了該商標，現在他願意以高價轉讓給我賓館。如果我們請貴公司代理本案，請問有把握拿回商標主權嗎？ A：如果能證明貴公司的商標是多年使用並具有較高知名度，而且對方是惡意搶注，加之對方註冊到現在沒有超過五年，拿回商標權是沒有太大問題的10。 Q：我的公司想註冊商標，希望找家代理公司，但我對這方面一無所知。 A：您只需要提供主體資格證明覆印件、商標圖樣、商標代理委託書和商標準備使用的產品或服務項目名稱，我們可以幫您辦理11。 Q：還是商標被搶注的事，您說的爭議什麼時候提，到什麼部門提？ A：對方商標註冊5年之內都可提起，向商標局提，或者委託我們可以提起12。 Q：我們想要註冊服裝商標，不知道諸如此類的商標能否申請？如存在卓越鳥，是否能註冊卓越龍？假如說存在卓越一個商標，也存在龍這個商標，是否能註冊卓越龍？

A：商標的近似要根據音形意綜合因素來判斷，沒看到商標的圖樣，我們無法判斷近似 Q：我爲某類服裝起了箇中英文品牌名（尚未公開），想賣給服裝公司，怕服裝公司不給錢，或讓其他服裝公司知道了去使用而不付錢，請問如何保護？ A：先申請商標再聯繫轉讓 Q：我想申請一個服裝商標，不知道大概要多少錢？多長時間？

A：XX元左右，兩年左右申請下來13。 Q：如上一次註冊一個商標沒有圖標。現在想爲它加一個圖標。能行嗎？

A：如果要對商標圖樣進行更改，必須重新提出申請，交納和上一次申請同樣的費用14。 Q：請問具有獨創性的商標是作品嗎，受著作權法的保護嗎，如果它的商標專用權受到侵權，那麼能否以侵害著作權爲由提起訴訟？

A：如果商標的獨創性比較強，尤其是圖形商標，就受著作權法的保護。別人侵犯了您的商標權，您享有著作權的話，也可以以版權來訴訟15。 Q：“商標說明”“類別”這兩項該怎麼填寫？ A：類別的填寫按照商標國際分類來填寫就可以了。商標說明是對商標情況的一個說明，比如說外文的中文含義、圖形的創意等16。 Q：註冊商標文本是什麼？ A：通常情況下指得是商標的申請文件17。 Q：註冊“機械”二字的文字商標，需要什麼手續？ A：機械兩個字很難申請下來，因爲是行業的通用名稱，缺乏顯著性。如果更換商標後需要辦理註冊，請將委託書、商標圖樣、商標要使用的產品和申請人主體資格證明交給我們就可以了18。 Q：我自己有家貿易公司，之前已註冊過一個商標，但是現在我想用我家鄉的一個地名後加上銷售的產品名，例如恩施（湖北的一個地名）辣椒之類型的，是否可以，這屬於是商標呢，還是其他什麼類型？都需要什麼準備材料，是否需要縣裏開證明？ A：縣級以上行政區劃的地名不允許作爲商標註冊，如果你的家鄉名是縣級以下就可以註冊爲普通商標19。 Q：請問數字可以註冊成商標嗎？ A：可以註冊，最好不要使用普通字體。否則會被認爲缺乏顯著性被駁回20。 Q：我在工商管理局登記了營業執照，別人在商標局註冊了商標，用的是相同的圖案和文字，且經營範圍相同，我是否要更換名稱，是否構成侵權？A：您的企業字號在原有範圍內可以繼續使用，但不能突出使用作爲別人商標的該字號，否則構成侵權，從長遠來看，您最好更改企業字號，然後再申請爲商標比較保險一些21。 Q：我想註冊商標又不知要怎麼做，不知在網絡上能否註冊？也不知要什麼程序，註冊費用是多少？

A：註冊商標必須親自到國家商標局去辦理或者委託知識產權事務所來代理註冊。您提供商標圖樣、申請人身份證明覆印件、提供委託書、商品或服務名稱可以通過我們辦理，三個工作日之內可以遞交到國家商標局22。 Q：請問每個註冊的商標是不是都有一定的使用範圍（比如地域、行業等），如果有的話，超過這個使用範圍其他人是否可以註冊該商標？

A：商標註冊按照類別來進行的，也是在覈準註冊的商品或服務項目上享有轉有權，別人在您沒有註冊的其他類別可以註冊。馳名商標是例外23。 Q：國家商標局是否每個地方都有，註冊商標去國家商標局就只要交1000元是嗎？如果註冊不成功是否還可以重新註冊而不用再交費．

A：國家商標局是國家工商行政管理總局下屬部門，辦公地點在北京，在其他地方沒有辦事機構。另外，在國家商標局辦理商標註冊手續時費用是1000元，還可能會有查詢費、打字複印等其他費用。如果註冊不能費用不退回24。 Q：“白宮”可以被註冊爲商標不，如果不可以，那麼“人民大會堂”爲什麼可以被營口捲菸廠註冊爲商標？“長城紅葡萄酒”爲什麼可以被註冊爲商標？

A：根據中華人民共和國商標法第十條的規定，下列標誌不得作爲商標使用：同中華人民共和國的國家名稱、國旗、國徽、軍旗、勳章相同或者近似的，以及同中央國家機關所在地特定地點的名稱或者標誌性建築物的名稱、圖形相同的；因此“白宮”很可能會被駁回，另外，“人民大會堂”之所以可以註冊是因爲註冊時間在1983年，那時候還沒有對這種類型商標有明確規定，而已經註冊的繼續有效，因此像“中華”之類的菸草商標沿用至今25。 Q：請問註冊馬德里國際商標要進行一查和二查嗎，分別如何收費？如何申請非馬德里締約成員國商標呢？

A：馬德里註冊一般不查詢。非馬德里成員國註冊要通過逐一國家註冊，即分別到各個國家去註冊，我公司可以辦理26。 Q：申請馬德里商標註冊時，你們在"國家基礎註冊或註冊申請與國際註冊申請內容的一致性"中提到：商標應與國內註冊的商標完全相同。請問我的國內商標是中文的，比如說是楷體的，那麼是不是意味着我申請馬德里國際註冊後，指定到某個締約國後，也還是中文的，而且還是楷體的呢？ A：是的，通過馬德里國際註冊，申請人及其商標必須和國內的保持一致。您可以再在國內申請一個相對應的英文商標然後再通過馬德里途徑來註冊27。 Q：我詢問了一家代理公司，他沒提保密協議的事，只是說，將商標給他，然後進行查詢，查詢以後就交錢。這個程序對嗎！如果查詢的過程中他將商標泄露給親屬，他的親屬搶先註冊！那可怎麼辦？ A：應該不會存在這個問題，如果您還不放心，請直接到國家商標局去辦理Q：我想註冊一商標，在查詢階段有什麼法規來保證我的商標不泄密或被代理人搶注？A：代理人條例規定了代理人的保密義務，另外，委託正規的商標代理公司並簽訂保密協議就可以放心了28。 Q：商標的字可以寫成象形字嗎？比如口字寫成嘴的形狀。商標的字可以用鉛筆畫和寫下來嗎？

A：文字、圖形、變形字等都可以註冊爲商標在實習生活接近尾聲的時候，回顧這段緊張而又美好的時光，真讓我受益匪淺。而這是我真正步入社會的開始，將成爲我職業生涯中濃墨重彩的一筆。帶領我實習的楊經理那豐富的商標註冊、異議和訴訟代理經驗讓我明白了一個道理：不管我今後從事什麼工作，都要在做好本職工作的同時，繼續研究自己所學的專業。決不能前功盡棄，畢竟那是我的志趣所在。

服務類實習報告 篇4

實習時間、方式

XX年6月7日——XX年6月1日 集中頂崗實習

實習單位：北京南京大飯店

實習地點：北京市王府井大街西街5號

實習部門：餐飲部大堂吧

實習崗位：服務員

　　1、 實習的基本概況

（1）時間：XX.6.7-----XX.6.1

（2）單位介紹

南京大飯店位於北京最繁華的王府井商業中心，客人可享飯店優越的地理位置所帶來的快捷便利：標誌性的******廣場一路之隔；王府井步行街信步即至……距地鐵站口步行5分鐘，距火車站車程5分鐘，距首都機場車程30分鐘。

南京大飯店由南京商務酒店的典範企業——南京晶麗酒店全面管理，秉承晶麗酒店十餘年堅持的“精緻、典雅、溫馨”的服務理念，爲各地的客人提供最優質的服務。

南京大飯店共有各類豪華客房103套，均配有中央空調、衛星電視、國際直播電話及高速互聯網專線接入。餐廳包括大堂吧、自助零點餐廳和22間各種風格的豪華宴會廳。具有大型的多功能廳和各類中小型會議廳，可承接各種類型的會議。飯店還設有商務中心票務中心、美容美髮廳，爲客人提供更全方位服務。

南京大飯店餐飲由南京餐飲界的金字招牌，且於xx年10月榮獲全國十大餐飲品牌的大惠企業旗下——晶麗酒店“南京精菜館”全面經營，以“南京精菜館”廚師長掛牌主理。菜系秉承淮揚之精華，選料嚴格、講究火工、濃醇兼備、煩簡共存，十餘年來堅持創新研發，招牌菜式深受喜愛，歷經歲月錘鍊。

　　2、實習的內容、過程

在餐飲部的大堂吧，剛開始先是在傳菜組傳菜，目的主要是對酒店的菜餚有一個具體的瞭解，通過傳菜，既能清楚地知道酒店都有哪些菜以及以實物的形式知道每個菜的名字，這樣可以記得更深刻；因爲傳菜每天都要在廚房呆着，所以又能清楚每道菜的配料，以便以後對客服務中當客人問起的時候可以馬上清楚地告訴客人。例如，在傳菜過程中，可以在廚房看到配菜師傅的配菜過程，以及菜的燒製時間等，在後來，當我在包間對客服務時，每當客人催菜時，你可以告訴客人菜的燒製時間，讓客人不要着急，免除客人的投訴。

同時在傳菜的這段日子裏，因爲我們酒店是南方酒店，也讓我對地方菜有了更深刻的瞭解，以及菜的來歷及文化有了更深刻的瞭解。例如，我剛進飯店的時候是一個領班帶我，在飯店有一道****頭道菜，剛開始的時候不知道爲什麼會叫這個名字就問領班，領班說這是一道南京地方菜，南京有一個地方叫****，每到重要日子，餐桌上的第一道菜就是它，所以叫****頭道菜。

後來進了包間，直接對客服務，在包間裏服務要周到，操作程序要規範，擺臺時要注意臺形，餐巾花該如何疊。在包間什麼樣的客人都可能遇到，還要學會如何平息客人的怒火。有的時候，客人會很着急，要求菜上的快一點，而這個時候廚房又很忙，這就需要你來跟客人說，使客人不要感到時間很快，讓客人愉快的接受。開餐期間還要收集客人對菜餚的意見，這就需要在服務過程中不能一味的上菜倒酒什麼也不顧，還要注意客人對菜的評價，這樣才能讓菜的品質越來越好，才能讓客人對酒店越來越滿意。

服務類實習報告 篇5

早上來到6樓，客房的姐妹們正準備開會，我們就進去了，主管爲我們安排了師傅。會後，她們各自拿着自己的交接本上崗了，我被安排在12樓。我所在樓層的師傅對我很友好，有條不紊地進行着自己的工作，同時和我聊着工作和生活中的一切，看起來她很健談。

在工作中，工作是有些累有些髒，但沒有人因爲這個原因而放棄自己的工作，雖然我們只是一名普通客房服務員，但她的工作也絕不僅僅是打掃衛生那麼簡單，其中也有一系列複雜程序。在這幾天的實習中，我發現要能自如地做好一項工作，首先要端正自己的工作態度，以一種樂觀的心態去面對每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閒，都要用積極的態度去完成，而不是爲工作量的大小抱怨，因爲抱怨會增加我們的負擔，本來工作就很辛苦，多了這些負擔我們哪兒還有精力好好上班呢？我們不要把事情想得太糟糕，要告訴自己人生的意義就是要在繁忙的工作中尋找屬於自己的樂趣，所以每天要保持好的心態，因爲快樂的心態會使我們不覺得工作的疲憊，這不是更好嗎？

我在工作中有很多失誤，是客人、師傅給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢地闖過難關，不斷進步。

工作已有一個多月了，在這短短的時間裏我真的學到了很多，過去的成功與失敗都已成爲過去式，我們都不應該以它們來炫耀或爲此而悲傷，應該調整好自己的心態去迎接未來的挑戰，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學的東西，趁着年輕我們要多學習知識，那樣等到我們年老的時候纔不會覺得空虛，仔細想想我們現在學到的還遠遠不足，那麼就更應該準備好下一階段的學習，有目標的出發，撒下種子，我們還要勤勞地栽培與耕耘，只有努力付出纔會有收穫。

在旅遊業內，一個顯著的變化就是消費者越來越強調高質量的服務。只有高質量的服務，才能使旅遊者在衆多的旅遊飯店企業中選中某家企業。爲了追求高質量的服務，飯店旅遊業的競爭越來越激烈。在今天競爭激烈的環境中，酒店想要發展，三個最重要的事是：質量、質量和質量。

在飯店和旅遊業裏，有兩種類型的服務質量。一種就是能使顧客滿意的產品和服務特性。而另一種服務質量就是對不足之處可以改進的自由度。我們關注的主要是前一種質量，因爲它可以影響到顧客的滿意程度。客人們只有相信他們所得到的利益比他們所犧牲的東西多時纔會沉得物有所值。所以，提高服務質量的關鍵所在就是如何讓客人們覺得他們得到了最大的利益。在這裏，客人們所犧牲的東西包括金錢以及花在消費上的時間。客房服務員實習報告

爲了保證顧客最大限度的物有所值，就必須有一種能夠滿足乃至超出顧客期望的服務體系，只有這樣，服務體系才能滿足客人的需求。美國的一些連鎖酒店，像La Quinta inns和Hampton，早就意識到乾淨而安全的客房及簡便快速的入住、離店手續是客人選擇酒店時最注重的東西。他們還明白，大多數的客人都是駕車而來，住上一晚後，第二天一大早就會啓程，所以他們爲客人提供了乾淨而安全的客房，外加免費的歐洲大陸早餐，這頓設在酒店大堂時的早餐使客人們第二天一早就可啓程而無需在早餐上花費太多的時間。通過這樣做，酒店就爲客人們創造了價值。其實，在這一判刑的酒店中，大多數的酒店都以這樣或類似的服務作爲自己的拳頭產品。所以說，一家酒店若想使自己的產品與衆不同，就必須在服務體系上尋求改進。如果在客人的眼中，酒店的服務與衆不同，就可以給酒店增添許多有形和無形的價值。

在酒店和旅遊業中，使客人物有所值可以分以下四個步驟去做：

一、認清哪些是可以帶給顧客最大的市場環節；

二、認清在這些環節裏可以提供給顧客哪些價值；

三、建立起可以向顧客提供比別的競爭者更好的服務體系；

四、傾聽顧客意見，隨時修改服務體系。

在任何一個酒店和旅遊組織裏，要想建立一套優質的服務體系，沒有以服務爲導向的組織文化是行不通的。一個組織的文化是該組織價值觀、信條、理想和外在儀式的一種積澱。而以服務顧客爲核心的組織文化的形成對於優質服務至關重要。

根據內部營銷的概念，員工的內在市場是激勵他們注重服務顧客最好的動力。所謂內部營銷，是用一種市場營銷的手段來管理公司員工的方法。對於管理者而言，員工本身就是一種目的市場，可以用激勵，最後使他們最快速地對顧客的需求做出迴應。

內部營銷的概念可以通過以下四個在現實中得以操作：

一、建立起服務文化；

二、在人力資源管理方面，無論在員工的僱用還是在員工的培養計劃上，採取一種營銷的手段；

三、向員工傳播營銷的知識；

四、實行獎勵和承認機制。客房服務員實習報告

一般而言，員工喜歡在有趣、激動人心的環境下工作。沃爾特·迪斯尼公司就深諳比道，還將其妥善地加

以利用。在公司裏，員工們擁有自己的室內娛樂設施、餐廳和圖書館。迪斯尼向員工們傳達了這樣信息：

一、公司關心你們每個人；

二、你們的健康和幸福對公司很重要；

三、公司希望看到你們個人的成長和發展；四、公司希望你們愉快而放鬆。

這些看似簡單的信息，使迪斯尼公司許多年來在酒店和旅遊業中一直獨樹一幟，因爲他們知道自己的位置，他們明白最終的目的。

總而言之，如今的酒店、旅遊業已變得越來越複雜和多變，競爭也愈加地激烈。這樣的現實使酒店、旅行社和航空公司不得不提高自己的服務質量。我深信， 中國的酒店業今後一定能提高服務質量，並會因此而大大贏利。