服務類實習報告模板五篇

在不斷進步的時代，報告的使用成爲日常生活的常態，多數報告都是在事情做完或發生後撰寫的。你所見過的報告是什麼樣的呢？下面是小編收集整理的服務類實習報告5篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

服務類實習報告 篇1

在客房部實習，對客房工作當然是瞭解了、今天在我再三的要求下經理終於同意讓我來客房部實習了、說實話我在客房部實習時間比其他部門都久、我也大概的總結了幾點、

一、 需要記憶的內容較多，要求服務規範化

（1）記憶內容從服務員自身做起，如女服務員要求盤發，服裝整潔樸素大方，言談舉止文雅，站有站姿，坐有坐相，掌握對講機的使用方法。

（2）記清楚房間物品擺放位置，小吧檯小吃以及冰箱裏的飲料。

（3）熟悉房間設備及其使用，如數字電視、空調、吹風機的使用等。

（4）嚴格按照做房程序清潔打掃房間。

二、 工作量大，又髒又累有時還得受氣。

一些團隊入住酒店，上午開會時要對房間進行一次小整理，一層樓16來間房僅兩個服務員，儘快趕在客人回來之前完成。下午有會議還要進行整理。有時候一個團隊剛剛退房還沒有離開，房務中心就彙報說有客人已入住，服務員要迅速查房後趕房，一間要10來分鐘，有些邋遢的客人，房間滿地狼籍，菸頭菸灰茶葉散落一地，房間裏充盈着濃重的酒味。

三 、 查房，整理工作車工作間，點好布草。房務中心報說客人退房後可以查房，查房需要細心不可心急，要留意房間裏物品是否齊全，電器設備有沒有損壞，牀單是否染色，房間裏小吧檯，還有衛生間裏代銷品有沒有消費。如果有漏報錯報，則由服務員簽單賠，所以不可馬虎。

服務員工作都有工作車，主要放置布草和日用品等，還有一邊是專門放垃圾的。每天早上上班前都要把布草數點好，布草疊放要整齊方便點數，工作車工作間保持乾淨。每進入一個房間，都要寫上進出房時間，並備註有沒有損壞物品，或者客人外借，以便做好交班工作。

服務類實習報告 篇2

一、實習目的

本次認知實習主要是爲了讓我對所學的專業知識及其在實際中的應用有務必的感性認識，從而幫忙我將酒店管理課堂上所學的理論知識與實踐經驗相結合，爲日後課程的學習打下良好的基礎，更有利於對專業基礎和專業課的學習、理解和掌握。同時這次酒店認知實習的經驗將有助於日後就業。

二、實習資料

我們在中酒是交易會的幫工，做的是比較基本的waitress工作。開檔，爲客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，儘量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每一天都在重複相同的資料。

三、實習過程

1，起初的適應階段.

由於剛去酒店，對那裏的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態度和藹，這更使鼓起了我適應環境，戰勝困難和挑戰的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫忙無不在激勵着我，鼓舞着我，尤其是發自內心的那種想及早進入社會的情緒是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店採取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛鍊托盤的託法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最後的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反覆記憶，不恥下問，到了最後就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都瞭如指掌，但是由於時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發現酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是十分的不能理解，兩個月過去了，出於學習的思考，開始用心主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協商。但最後還是給了我們一個部門交流學習的機會。

2，之後的用心工作，努力學習。

部門交流學習的機會給了我們之後，我於3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪檯布到餐中服務規範，毫不保留的告訴了我們，每一天的培訓都是利用休息的時間，儘管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那麼的自豪。透過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由於語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領導也都能包容。一個月的服務部學習之後，工作越來越得心應手，環境生活也適應了，對於飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗傢俬等這些基本的工作分配狀況和班次的安排及運作開始慢慢的瞭解，慢慢的懂得。學會了怎樣樣推銷，向客人推銷什麼，尤其是時令菜單的製作作用十分重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對於一些餐桌禮儀，及上菜順序(如飯市不能先上青菜等)也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準備，上菜，上湯的這些基本規範也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東的生活飲

食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。

3，最後的態度消極，低調工作

前期2個多月的學習和交流，自身對於酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的瞭解和初步的認識，對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是透過這麼長時間的交往和認識，相互的缺點和優點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什麼大驚小怪的事情，此刻想起來很後悔，但當時也是很無奈的。作爲同事不能不打交道，作爲領導不能不交流，爲了工作往往會產生一些誤會和牴觸，我們作爲實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上能夠說都會超過他們的，他們的威信和潛力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅僅僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經意不經意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是爲了讓我們在此努力工作爭取更大的經濟效益，但我們是學生主要追求學習，所以對他們的壓力很難理解，我們以前和領導理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目，還沒有真正瞭解社會的一些所謂的潛規則。但作爲一個羣衆，我們還是相對自由的。難道酒店的一切爲了贏利不顧員工就合理嗎難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘願嗎但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學生應得的部分利益。

四、實習意見

我認爲酒店的管理要注重這些方面的加強和改革:

1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調顧客滿意的思維。千萬不能出現多頭領導和管理的現象，這對於本身很靈活的行業很容易出現工作漏洞。要注重員工的考覈，加強培訓和實戰操練。

2，創新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規蹈矩，千方百計的調動員工的工作熱情和用心性。預見性的防止不該發生的事情的出現。

3，健全管理體制，酒店要實事求是的分析現狀並制定切實可行的措施解決現實的影響和制約發展的瓶頸問題，增強員工和管理者的執行力，注重公平.

4，增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對於行業的固有的不良現象要有分寸的處理和對待(如偷吃等)，靈活的處理員工的錯誤和過失行爲，堅持教育爲本，處罰爲輔，爭取到達標本兼治的目的。

五、實習心得

對於一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對於從事酒店業的員工來說，培養優質服務的意識更爲重要。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有務必的提高。多站在客人的角度，爲客人的利益着想，是最基本的要求，也是帶給優質服務的來源。於細微處見精神，於善小處見人情，酒店務必做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心帶給真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，並創造簡單自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。客人並非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我爲中心，思維和行爲大都具有情緒化的特徵，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以決定。

在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是的武器。有時候面比較較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非聖賢，孰能無過，客人並不務必總是對的，但是隻要克服了想不通和心理障礙把客人放在第一位，自覺、熱情地爲客人做好服務工作，也就把客人當成了皇帝，客人也能得到滿意。在同事關係上，微笑也是的交流工具，有時一個會心的微笑就能夠消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

爲客人帶給個性化的服務，關注每一位客人需要，儘量滿足他們的需求。實習期間努力做到:看到客人中有小孩子，立刻拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;爲衣着少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細微，但是用心去做好後，總能時客人十分滿意，露出讚許的笑臉。記住和使用客人的名字，個性是常客的名字，能夠使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客，其中有一位香港的李先生，每一天早上都會來那裏吃早餐，剛開始我不明白，幫他倒咖啡的時候稱呼他爲先生，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的常客，大家都認識他，我才明白他不大高興的原因。之後我每次一看到他都會主動打招呼:李先生，早上好!他會顯得比較高興。不僅僅僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事

先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區就有這樣的兩桌常客，瞭解他們的愛好後，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句thankyou。很多東西以前在書上學的時候只是明白大概，真正用到的時候才明白它的重要性。理論和實踐相結合，這也是學院安排實習的初衷。

一些感悟:實習也是我們瞭解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關係，上下級之間的關係、同事之間的關係、與客人之間的關係等等，很多完全不像我們在校園那麼簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了，像我們這些被稱爲天之驕子的大學生，在酒店裏面受很多的約束，每一天干那麼多體力活，有時還要忍氣吞聲，的確挺磨練心境的。但是走過了，經歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。

總結:實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今後的擇業有務必的幫忙。

服務類實習報告 篇3

馬克思主義實踐觀認爲,實踐是認識的來源,是認識發展的根本動力,是檢驗認識正確與否的唯一標準。它要求我們在實踐中深化認識、提升認識、發展認識，因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中。

我的笑，帶着純真的脆弱

1月6日是個豔陽天，我帶着如太陽般燦爛的心情走進我的工作場地，地方不大,老闆粗略地跟我說了一下店裏的情況看，就讓我上手工作了，我的工作很簡單，打掃衛生、傳菜、撤臺、接單。我中午到的店裏，從下午四點開始上課，一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峯期，我們十一點吃的晚飯，第一次有餓的想哭的感覺，到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣。到員工宿舍已經十二點了，洗洗弄弄，一點睡的覺，感覺自己就跟沒睡着一樣，又要起牀上班了，每天八點起牀，九點準時到店裏，拖地、擺碗筷、洗碗、摘菜、、、、同是員工的哥哥姐姐問我累不累，我笑笑;老闆問我累不累，我笑笑，但是我想爲我的笑加點點綴帶着純真的脆弱!我原本以爲我足夠勇敢，足夠堅強，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好，只是那麼不爭氣的想家了，那麼不爭氣的流眼淚了.....

要想知道，打個顛倒

店裏的生意非常好，一天正常的營業額是3000-4000不等，很穩定!只是員工的情緒就不是這麼穩定了。我記得成功人士牛根生曾經說過這樣一句話：經營企業，就是經營人心。在這個小小的飯店裏，我很深刻的體會到這句話!員工的工作態度，決定着服務態度，進一步決定着顧客的回客率!企業經營的好不好，相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊，正如大家常說的二人一心，其利斷金!面對着員工不穩定的工作態度，老闆和我聊天，問我對這件事的看法，我借用了牛根生的話：要想知道，打個顛倒!我總結了導致這種狀態的三大原因。

第一：不合時宜的工作時差。

我們規定的正常工作時間是上午9：00-下午2：30、下午4：00到晚上9:30，但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上11點， 中間休息的一個半小時原本可以採取輪班值日製，讓大家輪流休息!但是老闆不合理的安排讓大家產生排斥心理。大家帶着不愉快的心情工作，態度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯誤就不會發生了。

第二：刻意偏袒部分員工惹非議。

爲什麼有的人可以不按時上班，遲到一個小時就當什麼都沒有發生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批;爲什麼有的人可以到點就走人，而有的人要堅持到最後;有的人可以隨便請假，而有的人卻不可以......這就加劇了大家心理不平衡。

第三：近親效應。

店裏的員工原本不多，但是三分之一是老闆的親戚，他們不經意的小姐脾氣傷了員工的自尊，讓員工更加的反感這種工作氛圍。

服務員不是一份安定的工作，也不是一份有技術含量的工作，它可以很累，也可以很輕鬆，存在於什麼樣的高度，取決有你的態度，你的能力，你的洞察力!如果你沒有，你永遠都只是洗碗摘菜拖地的阿姨!它是一個平凡的工作，卻蘊含着所有工作存在的相同意義。它很簡單，只是手腳工作，它又不簡單。每一個碗筷，每一把椅子的擺放，都包含着對顧客的禮儀!

在店裏的時間不長，幾乎每一天都會有新的狀態出現，幾乎每一天都有你一個不小心所帶來的措手不及的事態。你身在一個嘈雜的氛圍裏，大腦關注的可能是幾十桌待解決的問題，而這時這樣一個措手不及的事態，該怎麼處理呢!

我們沒有時間停下來思考，我們沒有機會抱怨，我們能做的就是在每一次的痛苦之後學着淡定、學着微笑的處理!我曾經彷徨過，沮喪過，但是通過這一段時間的工作讓我明白：生活總是有不如意，但是，人生不是上帝爲了譴責我們的失敗而給我們佈下的陷阱，我們不必太過失望，它只是我們人生不完美的那一部分。我們要足夠勇敢，敢於去愛;足夠強大，能寬容別人;足夠慷慨，爲他人的幸福而欣喜;足夠聰慧，能夠領悟時間充滿愛!那我們就能體會別人所不能體會的人生意義。

孤獨不必求敗，人生需要執著

有人說人生就像一次旅行，在乎的不是目的地，而是旅途的風景以及看風景的心情!而我覺得，人生更像是一場棒球賽季，即使最好的球隊也可能會輸掉三分之一的比賽，而最差的球隊也會有春分得意的日子。我想不管是在學習中、工作中還是日常生活中，我都應該堅定執著的堅持自己的夢想，自己的原則!我們可以不要求自己達到怎樣輝煌的高度，而我的`目標就是多贏球，少輸球!

服務類實習報告 篇4

實習報告進入公司的當天，商標部楊經理提醒我，“你雖然是名實習生，但是也要跟普通員工一樣先得學習企業文化”，她還特別強調了學習企業文化的重要性。瞭解了企業文化，“想別人不曾想的事，才能創造新的奇蹟；走別人沒走過的路，才能達到新的頂峯”的發展信念，與“敬業進取，實現自我價值；協作奉獻，強化團隊力量”的執業理念，已經深刻得印入了我的腦海，指導着我日後的工作。隨後我對商標的種類及其特點，國內註冊知識包括商標審查、初審公告、註冊公告、領取商標註冊證、商標註冊的途徑、商標註冊申請所需書件及要求、商標註冊申請人等，代理業務的分門別類┅這一系列有關商標代理業務逐一消化吸收。入世啦，我國企業在進軍國際市場之前，必須做好知識產權國際保護計劃，提前在相應的國家註冊自己的商標，避免其被他人搶注而給企業造成不可估量的損失。作爲一個商標代理人，這是我對新客戶首先應該提示的內容之一。向新客戶介紹了申請商標註冊的重要性與必要性，接下來即介紹清楚向國外申請商標註冊的途徑的幾種方式┅當然，對於相關涉外諮詢、代理事項的熟知，無庸質疑成了我實習工作中一個攻關性的首要課題。而我就必須弄明白有關馬德里國際註冊的一些常識；另外，我生來對數字不敏感，但是在工作中決不允許出現這樣的低級錯誤。於是我背了幾個早晨，終於把那個《註冊收費項目及標準》記熟了。類似以上需要商標代理人必須掌握的還有好多，在實習的前半個月裏，它們塞得我的腦袋都要爆炸了。但是這些日子裏我過得緊張而又充實，與校園生活的輕鬆是不能比的。我學習和掌握了不少知識和技能，清楚了委託代理的手續，也弄明白了註冊申請業務那些繁瑣的部門類別。由於商品和服務項目的不斷更新、發展，市場交易的狀況也不斷髮生變化，類似商品和服務的類似關係並非一成不變，作爲商標代理人，在工作中必須結合實際情況，不斷總結經驗。以下是我寫在實習日記裏，與客戶交談的部分內容。1.q：怎樣可以查到已經註冊了的商標？a：目前只有通過專門的數據庫纔可以查詢到，我公司裝配了該數據庫，如果您需要查詢，請聯絡我公司客戶部，並提供商標信息，我公司將替您免費查詢，但僅限於文字部分2.q：商標每類中至少都有很多組,每小組又有許多小項,請問在別人已註冊同類中還有許多小項沒有註冊,在這種情況下我可以註冊嗎?如對方提出異議能否順利註冊成功?

a：一般情況下一個類別中同一組羣已經出現了相同或者近似商標，再註冊同一組羣的其他項目，很難註冊下來，除非分類表中明確表示不近似3.q：如果有人在我的商標“黃山”前後面加字，如中國黃山或中國黃山旅遊紀念，在同一類別上的旅遊紀念品上,算侵權嗎?

a：構成侵權

q：我註冊了一枚商標現在紀念品類,現在準備用如：黃山,我使用在旅遊紀念品上可否加“中國”二字成(中國.黃山)旅遊紀念嗎?

a：如果作爲註冊商標使用的話，不允許擅自改變的。如果不是作爲商標使用的話，可以加上其他的文字，只是不受保護4.q：通過貴公司爲我申請一個商標大概需要花費多少錢?是不是按照貴公司標註價格算呢？a：商標局官方收費是1000元人民幣；如果委託代理公司申請的話，代理費通常在800元左右，也就是說申請一件商標的費用在xx元之內

5.q：生產廠家的商標註冊了，可是其產品名稱和型號不能註冊。現發現別的廠家僞冒相同的型號，並貼出型號的標誌。請問該怎樣保護呢？有沒有好的方法制止這種行爲？別的廠家會不會用我們的型號去註冊成商標呢？

a：型號如果是通用的，任何人都可以使用。別的廠家註冊不了，理由是產品的型號不允許註冊爲商標。即使註冊了，也可以撤銷掉

6.q：我想把電器產品的型號改了，自己註冊了，是不是別人不可以用了？

a：僅僅含有本產品的通用名稱、型號等的作爲商標無法註冊，會被認爲缺乏顯着性被駁回7.q：1998年註冊的玉米酒商標，其它酒的生產企業可以用在酒上嗎？

a：商標具有專有性，即您在一種產品上註冊的一件商標如果在有效期內，任何人不允許擅自在相同類似產品上使用8.q：我就商標註冊在先權一事諮詢,現在大量的知名景點中,有的企業在宣傳使用,確又沒註冊成商標,有的用在商號上,在商標法上又說保護在先權,又有不少報道註冊成功,這種情況我能註冊成商標嗎？

a：我國商標註冊採用在先申請原則，即除特殊情況而外，只要沒有他人在先申請、在先註冊，您就可以註冊成功。商號和商標是不同的領域，即便有相同的商號在先存在，但是沒有商標申請，您一樣可以註冊爲商標 9.q：我們是一家國有大型菸廠的下屬一家三星賓館,已經營多年,xx年初我們更改了賓館名稱,但是沒有註冊商標,xx年1月就被他人搶注了該商標,現在他願意以高價轉讓給我賓館.如果我們請貴公司代理本案,請問有把握拿回商標主權嗎?a：如果能證明貴公司的商標是多年使用並具有較高知名度，而且對方是惡意搶注，加之對方註冊到現在沒有超過五年，拿回商標權是沒有太大問題的10.q：我的公司想註冊商標，希望找家代理公司，但我對這方面一無所知。a：您只需要提供主體資格證明覆印件、商標圖樣、商標代理委託書和商標準備使用的產品或服務項目名稱，我們可以幫您辦理11.q：還是商標被搶注的事，您說的爭議什麼時候提，到什麼部門提？a：對方商標註冊5年之內都可提起，向商標局提，或者委託我們可以提起12.q：我們想要註冊服裝商標，不知道諸如此類的商標能否申請？如存在卓越鳥，是否能註冊卓越龍？假如說存在卓越一個商標，也存在龍這個商標，是否能註冊卓越龍？

服務類實習報告 篇5

在酒店客服部實習，上崗之前是要經過培訓。而培訓的主要方式就是學會怎樣鋪一張合格的牀。培訓我們的是我們部門領班李小姐。

在鋪牀時每一步都有要求，而整個鋪牀進程包括甩單、套被子並鋪平、三線合一和套枕套等，這個過程必須在限定的三分鐘內完成。對從未接觸過客房工作的我而言，首先的甩單就顯得很艱難。一般的，這個步驟是要一次完成，並且保證牀單的中線要和整張牀的中線重合。接下來就是給牀單包角，即把牀單劃一地包進高低兩個牀墊之中，這裏的要求是不能讓牀單和牀墊之間有空隙，否則牀單就不能保持平整。然後就是開端套被子，這個步驟很講究，也很顯技巧性，操作時需把被子和被套的角相對應，然後用力向裏甩幾下，使被子在被套裏均勻分佈。整個過程完成後被子的中線要和牀、被單的中線重合，這就是鋪牀進程中所謂的的“三線合一”。做完了這些，最後一步是把枕頭放進枕套裏，要保持飽滿的一面朝向牀尾，而且要注意的是枕套開口的方向不是朝向牆壁就是窗戶。在酒店行業中，這是很有講究的。

通過培訓後，我正式加入了客服部。經過幾天的工作後，我發現客服部服務員的工作不僅是鋪牀的複雜而已。客房服務員的首要職責是清潔客房。清潔客房也是有概定的標準可尋的。實習時我瞭解到，服務員進客房進行服務要先敲門，進門之後第一步是打開窗戶，然後拾掇渣滓，倒掉，接下來就要更換牀上用品，首先要撤下已經被客人使用過的被子、牀單和枕套等，按照鋪牀次序一一換上。這一切結束之後開始打掃客房的衛生，要注意的是，手上的溼布一般用於擦木製傢俱，乾布則用於拭擦金屬和玻璃制的傢俱，客房內每一個角落的衛生都不能馬虎，整體上擦拭次第呈環形。整個進程中還要把各種傢俱、器皿歸放原位，另外還要檢查房間裏耗費了的日常用品，並且補足到客房物品要求提供的數量。至於細節的地方，如電話該當擺放在牀頭櫃兩頭、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應留意反覆檢查鏡子是否乾淨等等，在整個清潔進程中都需要細心對待。

打掃過之後要用吸塵器清算地毯，這裏還要讓吸塵器的吸口順着地毯的文理挪動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃乾淨地毯。最後一步就是把房間耗費掉的物品補上，假如有喪失的物品，則要記載並上報主管。實習時期就發生過了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，當時客人在離店之際返回客房，服務員向客人闡明情況，最終客人的方巾失而復得，並對服務員大加讚許。客房部服務員的職責還包括，每個員工都要熟悉一定的安全知識，服務員至少要了解普通的的消防常識。另外，服務員還應對酒店和酒店所處的地方比較熟悉，這樣才能爲客人提供更多意想不到的服務，讓客人更滿意。

經過在酒店客房部實習，我認識到客房部工作內容和職責都是複雜繁多的。此外，我瞭解到客房部的領班、主管和經理等管理人員基本都是從基層服務員一步一步走上來的，他們對基層員工很理解，也很熱情，比如我們的客房部經理就曾親身給我們做鋪牀示範。而且，每當酒店接待重要的客人時，一般由主管甚至經理親身打掃客房，一絲不妥也絕不忽視。由此可知，注重細節是酒店每一位員工不可忽視的技能。

在學校中的學習已經讓我瞭解到酒店行業是很重視理論和細節的，但是在實習中才體現到酒店重視細節會細到連物品的擺放都有規則。在實習中學到的都基層服務員的工作技能，在工作過程中我儘量結合理論知識加以熟練。另外，我瞭解到在管理的過程中要處理好和下屬的關係，而要做到這點，最重要的是需求務實，一個成功的治理者必定是這樣發爲的，成功的治理者能把一切員工聯合起來，這樣完成的是整個企業的管理。所以，日後酒店需要的管理人才，必定是經驗豐厚的，而不是一個具有高學歷卻沒有實踐經歷作爲支撐理論的人。酒店需要的服務員也必定是很有操作技能，極爲注重細節的人。

最後是生存危機意識。這個社會是一個競爭的社會，是一個現實的社會，而最大的現實就是“殘酷”，你的機會往往是建立在“犧牲”別人的基礎上的。我們從國小一直讀到本科，基本是衣食無憂，進入社會後就要靠自己了。不要給自己留退路，不要遇到一點困難就離職回家去休息，還讓父母養你。要想在社會立足，要想實現你的理想，你就必須抱着肯拼搏、肯吃苦的精神才行。

我一直以爲，大學生是酒店業未來的中堅，是未來酒店的管理層的骨幹力量。酒店業是傳統的服務行業，知識經濟的大潮下更迫切要求傳統行業儘快與新經濟接軌，經驗固然重要，但作爲酒店的決策層和管理層更需要知識。酒店高層管理人員從現在就要開始花大力氣來培養大學生了，爲酒店的將來未雨籌謀。