包裝市場調查報告

隨着個人的素質不斷提高，報告與我們的生活緊密相連，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那麼，報告到底怎麼寫才合適呢？以下是小編整理的包裝市場調查報告，希望對大家有所幫助。

包裝市場調查報告1

一、前言

近年來，隨着經濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產品日漸受到消費者青睞。而對於關係國計民生的乳品行業更是如此，各乳品行業更是紛紛推出各自的營銷策略，伊利集團更是嶄露頭角，伊利系列產品創就了不菲的利潤。爲了解其營銷的策略，爲此，我們就伊利系列產品（奶製品）進行分析和研究其不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品（奶製品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響等。

具體情況如下：

二、調查目的

主要分析和研究伊利系列產品（奶製品）中不同品種的差價、不同地點差價以及顧客對伊利系列產品（奶製品）價格的敏感度、價格對其銷售量的影響，從而分析出其營銷的策略。

三、調查日期：

20xx年5月16號——5月22號

四、調查方式：

(1)實地調查

(2)觀察法

(3)問卷調查

(4)網上調查

本次調查我們小組成員共發出了調查問卷50份，收回50份，回收率達100%。

五、調查對象

伊利系列產品（主要爲奶製品）、抽樣調查50個消費者（主要進行問卷調查）

六、調查地點：

西鄉塘市場的利克隆超市、清川路口的威爾佳超市、沃爾瑪超市、廣西農業技術學院的商店、西鄉塘市場1-2個早餐攤點

七、調查內容：

1、應用實地調查方式、網上調查法，主要調查以下幾個方面：

(1)伊利系列產品（奶製品）間價格情況調查。

(2)不同地點的伊利系列產品（奶製品）價格情況。

(3)在同一地點伊利系列產品（奶製品）價格間差異的主要影響因素。

(4)在不同地點伊利系列產品（奶製品）價格間差異的主要影響因素。（即相同的產品在不同地點的價格差異）

(5)調查伊利集團所採取的營銷策略等。

2、採用問卷方式（爲了更好、更快的瞭解和分析市場，主要選擇在我校附近進行問卷調查），對以下幾個方面進行調查：

(1)消費者是否瞭解伊利系列產品（奶製品）的種類？

(2)在伊利系列產品（奶製品）中消費者較常購買的是哪種產品？

(3)消費者購買奶製品的時間間隔？

(4)消費者一次性購買奶製品的數量？

(5)消費者是否願意購買與新品試用裝捆綁的產品？

(6)消費者對伊利系列產品（奶製品）的消費心理價格標準？（定價是多少是願意購買）

3、採用觀察法，瞭解以下的問題：

(1)購買伊利系列產品（奶製品）的消費羣主要是？（對不同地點而言）

(2)一天中哪個時間段爲購買高峯期？

八、調查結果分析

1、伊利系列產品（奶製品）的消費羣體分析情況

本次問卷調查主要選擇在西鄉塘市場的利克隆超市進行，據數據顯示：主要的消費羣體大部分是附近的在校生達68%，其它佔32%。出現此現象原因可能是所調查地段的人羣分佈所決定的，由於在利克隆超市附近聚集了各個學校，在校生佔消費羣體的比例自然比較高，此調查數據雖然有一定的侷限性，但也有一定的參考價值。

主要消費羣體的分析圖

2、伊利系列產品（奶製品）在不同地段的分佈情況以及價格趨勢

從20xx年開始，整個乳品行業激烈動盪，競爭進入白刃戰，營銷戰、價格戰此起彼伏，但在這個危機重重、險象壞生的過度時期，伊利集團採用了有效地營銷戰略，從中崛起。直至今日伊利一系列的產品相聚推出，搶佔了一定的有利市場。但由於各方面的原因其系列產品的分佈情況及價格各不同。據此次調查資料顯示：在調查的地點中，西鄉塘市場的利克隆超市以及沃爾瑪超市伊利系列產品（奶製品）較爲齊全，種類較多，達伊利系列產品（奶製品）的90%以上，而清川路口的威爾佳超市較少只佔了30%，廣西農業技術學院的商店、西鄉塘市場1-2個早餐攤點佔5%或基本上沒有；在幾個調查地段中沃爾瑪超市的價格屬最高，下來就是利克隆超市、廣西農業技術學院的商店和西鄉塘市場1-2個早餐攤點，價格最低的爲清川路口的威爾佳超市。經分析得出主要的原因有以下幾點：

(1)由於各個地段所分佈的消費人羣不同

(2)消費人羣的經濟能力不同

(3)銷售量的多少

(4)整銷與零銷所致

不同地段伊利系列產品的價格及佔有情況分析圖

3、伊利系列產品（奶製品）受消費者的喜愛情況

在伊利系列產品（奶製品）中，常規牛奶所佔比例最高，爲45%，主要在於其價格較爲被消費者所接受，同時其營養價值比位居第二的乳飲品高，所以決定了其受喜愛的比例；位居第二的是乳飲品，所佔比例爲35%，其主要被當成飲品，因其開胃而被消費所接受；高端奶、兒童牛奶分別佔了16%、4%，雖然高端奶其營養價值比常規牛奶高，但由於其價格比常規牛奶的高出很多，大部分消費者無法接受，另外所調查的地段大部分都屬於在校生，消費羣體的經濟能力較低，而致使其所佔的比例明顯偏低；調查地段的主要消費羣體是附近的在校生，附近的居民消費羣體雖然也有一定的比例，但他們認爲常規牛奶就能補充小孩所需的營養也就沒必要特地去買兒童牛奶，因此其所佔比例也不高。

消費者對伊利系列產品的喜愛程度分析圖

4、消費者購買頻率分析

消費者購買伊利系列產品（奶製品）沒有一個固定的時間，但購買的頻率相當頻繁，其中一個月購買一次的佔了44%，半個月購買一次的佔36%，一週購買一次的只佔了18%，1～2天購買一次的佔2%。我們分析得出出現此現象的主要原因有：所購買的奶製品具有一定的存放期限；消費者一般一次性購買較多的奶製品。

消費者購買頻率分析圖

5、消費者對伊利系列產品（奶製品）的心理價位的分析

隨着信息化水平的不斷提高、產品的多元化，消費者對各個產品的價位都具有一定的標準。經調查可知：價位在1.5～2.5的最易被消費者所接受，約佔52%，其次是2.6～3.5的價位，佔了48%，3.6～4.5以上的基本上消費者無法接受。

消費者能接受的價格分析圖

6、購買伊利系列產品（奶製品）的高峯期分析

我小組就一天中，早上、中午、晚上三個不同時間段的消費者購買情況進行觀察分析得出：其中晚上爲一天中的購買高峯期，早上、中午基本上購買奶製品的寥寥無幾。

7、消費者對伊利系列產品（奶製品）新產品的反應情況

面對競爭日益激烈的乳業市場，企業間的競爭已演變爲品牌戰略，“新伊利，滋養生命活力”引領了伊利集團的崛起，伊利集團不斷推出新產品、新包裝，大打“低碳、綠色”新概念，塑造綠色形象，同時在保證質量的同時，其外延“營養、健康和個性化”愈發地受到重視。經本次調查可知：伊利系列產品（奶製品）的新產品受到廣大消費者的喜愛，但也有少數消費者不予以支持。主要原因在於：

(1)畢竟是新產品其是否比舊產品更具營養價值不敢確定

(2)價格比一般的產品價格更高，對部分的消費羣體來說無法接受

(3)舊品牌在消費者的心中具有一定的影響力

(4)新產品的創新與優質、營養而取得了更多消費者的喜愛、滿足了消費者的喜新性

九、結論與建議

針對乳業市場的調查結果分析，主要的數據表明其行業的市場競爭非常的劇烈，各種促銷策略不斷涌現，作爲乳業的領頭軍—伊利集團的營銷策略更是窮出不斷，就本次的調查我小組針對伊利系列產品（奶製品）給以以下幾個方面的建議：

(1)加大產品策略：

①產品包裝：相應的改變包裝的形式，幾種包裝形式相互補充，保證包裝風格的統一，色彩明快，有視覺衝擊力。

②產品口味：產品口味是消費者選擇飲料產品的最重要因素之一，產品口味一定要進行消費者測試。

③品質創新：近年來，隨着經濟的增長、國民收入的增加和人們消費觀念、健康觀念的變化，高附加值的功能化、人性化的產品日漸受到消費者青睞。“品質”的內涵已不僅限於產品質量，其外延“營養、健康和個性化”愈發地受到重視。應根據不同消費羣體特點的分析，用創新研發出了多款深受消費者喜愛的高品質產品。

(2)加大品牌營銷戰略：在經濟全球化的今天，品牌在企業發展中的作用日益凸顯，伊利產品要在激烈的全球化競爭中生存下去，必須充分認識品牌在企業發展中的作用。塑造更好的綠色形象。

(3)價格要恰當。具體的價格應根據產品的特點和消費者的接受程度來定。特別是新產品的價位，剛推出是應主要讓消費者接受其產品，深入消費羣體，使其爲消費者認同。

(4)增強服務創新：服務可以說是企業的另一種無形資產，好的服務能夠爲企業帶來巨大的利潤。

①加強對工作人員的培訓

②讓工作人員深入消費羣體爲消費者提供各種技術、產品服務

(5)加強公關活動：公關活動對一個企業的發展具有巨大的影響力，能夠使其被消費者認同和了解。

①儘量與各種比較大的政治活動有聯繫

②舉辦各種愛心活動

③在節假日舉辦大型的回饋消費者活動

④利用各個電臺舉辦的娛樂活動宣傳產品

(6)規範調研與策劃活動：在產品上市前、運行中、售後，定期進行消費者、銷售方式、消費者反應情況以及競爭對手的市場調研，瞭解消費需求，經銷商心理和競爭動態，在此基礎上做出全面、細緻的整合營銷策劃。

包裝市場調查報告2

調查時間：20xx.9.30

調查地點：當地蘇果超市

在零售食品的市場中，不同消費者的消費心態不同，薯片的消費族羣聚集城市，小部分消費者對自己消費什麼檔次的產品有比較清醒的認識，而絕大多數現有或潛在消費者對琳琅滿目的零食品牌都一頭霧水，上好佳包裝市場調查報告。 近年來，追求生活質量的提高成爲城市消費者的普遍需求，也由此帶動了食品零售總額的大幅度提高，上好佳所面臨的正是這樣一個規模不斷擴大的食品市場。

作爲一家合資食品有限公司，企業擁有先進的技術力量和投資優勢。此外，企業還在不斷開闢全國性的銷售網絡，在市場競爭中還是具有一定的優勢。 品牌知名度高，但隨着新全國性薯片品牌的崛起，品牌在新一代消費者中的認知度下降，這嚴重阻礙消費量的消費行爲。

超市中19種馬鈴薯食品中，國產品牌約佔不到10％，其餘的均爲進口產品。 目前，中國油炸薯片行業沒有國家標準，生產標準參照油炸小食品，因此，指標控制不嚴，在產品生產、檢驗過程中，多以各企業制訂的標準爲準，各企業之間產品檢驗理化指標、衛生指標、感觀指標有一定差異，使產品內在品質參差不齊，導致產品在市場上的競爭力不強，難以從區域性名牌向全國知名品牌發展。

整個市場將不斷擴大，需求量迅速提高，消費者對品牌認識的意識在增強。 市場中包括本公司品牌在內的薯片佔據了巨大的市場份額，樂事與可比克在市場中正發展爲細分化市場中的崛起品牌，而一些地區性的雜牌薯片同時充斥市場，且還在不斷增多，使得市場競爭愈發激烈。 在品牌知名度，品牌形象等諸多方面都有相當大的優勢，具有比較明顯的品牌特性，因此企業有着比較大的品牌優勢。在產品核心形象與概念沒有新進的樂事突出，同時作爲高品質薯片定位的產品在價格上沒有優勢。

基於市場發展的現狀，企業應利用市場尚未成熟之際，重新塑造起上好佳的品牌形象，同時提高品牌對消費者的心理佔有率，進而提高市場佔有率。

消費者分析：

（1）消費羣體的構成

年齡：1030歲之間的年輕城市人羣。

性別：性別比例平衡

（2）消費者羣體分類

消費羣體分類 消費羣體特徵 辦公室一族 所謂“白領”，8小時無午休工作制 傳說中的小資 對薯片的消費不僅只爲充飢，還爲顯示身份，品味 標新立異型 年輕人中的“新新人類”，對消費的品牌有一定認識 追求品牌型 以學生爲主力消費羣，追求時尚，新鮮（3）消費者的態度

潛在消費者主要集中在學生和注重對品牌的消費的年輕人中，這類人浮躁，盲目，對一個新品牌的消費不會瞻前顧後，衝動消費。喜愛具有鮮明品牌特性，符合亞文化特性的品牌文化。

（4）消費者分析總結

鑑於樂事等成功的廣告策略，“辦公室”和“小資”作爲主力消費羣的力量再次彰顯，須以此作爲主要的訴求對象。 “標新立異”和“追求品牌”兩型化的傾向於，但他們的消費心理不成熟，極易更改目前所消費的品牌，因此精準的廣告策略，很容易將他們收歸上好佳旗下。

產品分析

1、產品的質量

產品質量較高

企業憑藉先進的技術和設備能夠繼續保持現有的產品質量如果消費者在質量方面有新的需求，產品的質量還有提高的潛力（2）產品的價格

產品價格在同類產品中居於中高水平

（3）產品的品種

產品種類多樣，屬於同類產品中上等

（4）包裝

產品包裝具有鮮明的特色，能很快吸引消費者的注意，以品牌形象大使“咕咕鳥”

作爲主要得包裝形象，包裝與產品的價格相符，體現出該價位產品的特點。

2，與同類產品的比較

品客進入市場較早，有比較固定的顧客羣，今年來，在廣告表現上比較平淡。樂事則是在近幾年迅速崛起，由百事集團主推的品牌，進入市場之初即大打廣告牌，目前已經已將營銷網絡由上海拓展開開來，作爲同價位的品牌具有極強的競爭力。

3.產品生命週期分析

上好佳系列薯片正處於從產品的成成熟期，較之樂事，可比克等品牌，上好佳是上市最早的。通過商業分析表明，上好佳已爲廣大消費者所接受，在市場上的競爭力較強。但由於新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌現，市場地位受到動搖。市場上除了留住產品的忠實的消費繼續光顧外，關鍵是要吸引潛在消費者的加入。

4.產品的品牌形象分析

（1）企業賦予產品的形象

吉祥鳥“咕咕鳥”鮮黃色的咕咕鳥象徵着新生命的誕生，象徵公司充滿朝氣的新紀元；活潑可愛的咕咕鳥是來自菲律賓的“歡樂鳥”，“幸運鳥”期盼着所有朋友的喜愛和廣關心。在產品導入市場之初，企業並就此形象有意識地進行宣傳，在品牌策略和產品包裝也運用了這樣形象，看是由於文化差異，在中國區的消費者對此形象只是停留在認識的層面，並未形成強烈的認同與喜愛，並且形象與產品內涵的聯繫相當薄弱，消費者對產品形象的認識相當模糊。

（2）消費者對產品形象的認識

通過網上資料查詢，部分消費者認爲上好佳是一種沒有什麼特色的產品，即使有新的品種也不願嘗試，且產品包裝也有待改進。消費者認爲理想的產品應“有現代感”，“看起來有食慾”。

5.產品分析的總結

（1）優勢：

較早進入中國市場，有固定的消費羣，品牌的服務質量及價格得到廣泛認可，市場發展態勢良好。

（2）劣勢：

產品的形象及內涵模糊缺乏特色。產品口號只是停留在“oishi” 沒有鮮明的品牌特徵。

（3）主要問題點：

通過上則與同類產品的對比可以看出，產品在口味、價格、包裝等方面都不具備明顯優勢。企業必須適時推出一種對本產品的新的理念，新的口號，從而賦予產品新的競爭優勢。

企業與競爭對手的競爭狀況分析

1.企業在競爭中的地位

（1）市場佔有率：

在整個薯片零食市場的份額最高。處於成熟階段，是市場的領軍者，地位比較明確。

（2）消費者認識：

上好佳爲大部分消費者所認識，處於有利地位。

（3）企業自身的資源和目標：

企業資金充足，設備先進，工藝領先。希望通過廣告促銷策略在與競爭對手的競爭中居於優勢地位，進而對市場領先者發起衝擊。

2、企業競爭對手

（1）競爭的對手的判定：

目前薯片市場的品牌分佈，百事食品（中國）公司生產的“樂事”薯片，福建達利食品有限公司生產的“可比克”薯片，品客薯片及本公司的“天然薯片系列”佔據了國內薯片市場的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相繼出現的近百家油炸薯片品牌，難以構成威脅。“上好佳”的主要競爭對手就是以上三家（2）競爭對手的基本情況：

“可比克”在前段時間由於被認爲含有害物質，信譽度有所降低，但其品牌形象在一部分消費者心目中已根深蒂固，所以暫時也不能將其列爲對手。

樂事作爲百事集團主推品牌，憑藉其強大的廣告運作實力及遍佈全國的營銷網絡爲依託，後勁很足。

（3）競爭態勢總結：

“樂事” 、“品客”、“可比克”等爲主要競爭對手，上好佳的劣勢在於產品風格不夠鮮明，近期廣告宣傳遜於對手。

五、競爭對手的包裝分析

“樂事”，“可比克”，“上好佳”的包裝都非常的好看，很清新，特別是樂事，他的每種包裝都有自己的主題，而且憑藉它的各種廣告推出，賣的也很紅火。上好佳勢必須在近期推出一系列廣告活動。

六、我國薯片行業發展對策

1 依靠科技進步，健全服務體系，促進產業發展首先，各級政府、科研機構及技術推广部門應積極推廣目前能適合加工的馬鈴薯品種和已成熟的栽培技術，提高產量、改善品質，以高產、優質贏得市場，求得馬鈴薯種植業的發展；第二，加大馬鈴薯新品種的研究、開發力度，從戰略高度研究種植過程中的高產增效，通過研發適合加工型馬鈴薯品種提高其附加值，幫助農民增收；第三，全方位、多渠道地做好科普宣傳，提高農民科學種植意識；第四，由農業科研部門牽頭，組織行政領導、技術人員和農戶三位一體的研究、推廣體系，做好示範推廣工作；第五，引導農民自發成立農民協會，形成政府、企業、農民共同投入，加強基地建設，逐步形成統一供種、統一安排生產、統一銷售，從而保證產品的質量、數量，變千家萬戶“小生產”、 “小經營”爲“大生產”、 “大市場”，從根本上促進產業的發展。

2 加強宏觀指導，加大扶持力度

首先，政府、企業應以國家西部大開發爲契機，從培植優勢產業的戰略高度出發，合理佈局加工企業，加大對馬鈴薯產業的龍頭企業扶持力度，爲企業發展創造一個良好的環境；第二，政府有關部門應借鑑發達地區的先進經驗，幫助企業建立行業規範，提高生產管理水平；第三，從今後薯片市場發展狀況預測，政府有關部門應高度重視我國薯片各生產企業的整合工作，在較短的時間內通過資產重組，形成有較大規模的企業集團，從根本上消除目前無序的過度競爭狀況，提高我國薯片行業在國內市場的競爭力。

3 解放思想，轉變觀念，努力跟上市場經濟發展步伐首先，我國薯片行業應制定市場規則，共同遵守公正的市場競爭規則，規範自身行爲，降低市場不必要的運行費用，從發展產業和品牌戰略的高度培育市場；第二，認真總結過去的經驗、教訓，從發展戰略高度認清我國薯片行業內部整合過程，按照現代企業制度要求，加快體制改革和體制創新步伐，組建薯片集團企業，實行生產企業與銷售公司分離的經營管理模式，在較短的時間內大幅度提高我國薯片行業在國內市場的知名度和競爭力。

4 制定行業生產統一標準，提高產品的市場競爭力首先，我國薯片生產企業應從生產廠房設施、產品加工過程、馬鈴薯儲藏及運輸、產品包裝運輸和操作人員的衛生等各個環節制定統一的標準嚴格管理；第二，統一產品理化指標、衛生指標、感觀指標的標準，實現與國際接軌，保證產品內在質量的統一性，爲創造國內知名品牌，打造我國薯片行業的“xx”奠定堅實的基礎。

包裝市場調查報告3

一、市場環境分析

（1）宏觀環境分析

政治法律方面：隨着各種食品安全問題的出現，現在國家對食品安全問題的重視程度越來越重，頒佈了各種關於食品安全的新的國家標準，而且對糖果制定了新的分類標準。

社會文化方面：糖果在人們的生活中佔據越來越重要的位置。人們在婚宴、過年過節等團圓熱鬧的日子裏，糖果也被作爲一種主要的慶祝禮物互相分享和贈送，並且隨着人們物質生活水平的提高，人們對糖果的要求越來越高；奶糖是中國消費者最喜歡的糖果品項。

經濟方面：國家有力的控制了通貨膨脹，穩定了物價，而且人們的生活水平越來越高。

（2）糖果市場的競爭非常激烈，國產糖果的品牌都非常多，還有衆多的小作坊糖果佔據着廣大市場。從糖果的品牌知曉度情況來看，中國知名的糖果品牌還主要以國產品牌爲主。品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功於阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。此外，徐福記，金絲猴等國產糖果品牌也有一定的知名度。

（3）糖果是中國人最主要的零食之一，消費者地域不同，消費者購買糖果的消費量也不同；在購買糖果時，消費者首先考慮的是產品的衛生，其次是口味、品質、保質期；目前市場上糖果的品牌較多，消費者的選擇餘地很大；購買方式也多種多樣，可以是超市、大賣場、網絡；在工作壓力日益增大的社會環境下，糖果作爲一種能夠迅速補充身體能量，同時又有甜蜜口味可以讓人們在工作間隙放鬆一下心情的有效零食，從而消費者的食用頻率也越來越大。

奶糖是最受中國消費者喜愛、市場基數最大的糖果品項，幾乎是所有糖果企業必做的品項。大白兔是該領域的銷售冠軍，奶糖第二品牌的爭奪異常激烈，主要競爭品牌有雅客、阿爾卑斯、優哈、金絲猴、喔喔、金冠等。奶糖未來的發展趨勢是高端，營養，綠色高科技。各個產品的定價不同，但都屬於中高檔產品，價格區間是十幾元到二十幾元；產品口味多種多樣，有原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味、玉米味等等。

二、產品分析

基本情況：大白兔奶糖是白色、有嚼勁的圓柱形奶糖，每顆糖用可食用的米紙包裹，再用包裝紙包好。大白兔經典奶糖系列現主要有：經典原味、酸奶味、紅豆味、清涼味、巧克力味和玉米味等奶糖產品，常規規格爲袋裝的114g、227g、454g和六連袋四種。

包裝：新一代奶糖在包裝上採用站立式包裝，用不易皺摺的高檔材料，凸顯精品感覺，力圖樹立了高檔、時尚的品牌形象。大白兔“純心”喜糖採用全綵色外包裝，色彩鮮豔。但消費者普遍反映大白兔在包裝上色彩不鮮明，沿用歷史包裝風格，缺乏時代感，在終端對消費者的視覺衝擊力不夠

價格：20xx年1月1日冠生園將圓柱奶糖的價格提價高了20％～30％。但是遺憾的是大白兔提價後各方面沒有變化，包裝沒有變化，沒有廣告跟進，終端投入沒有顯著變化。而且提價後，大白兔儘管在華東地區銷量沒有受到大的影響，但是在內陸地區比如西北、華北市場等提價後的大白兔銷量有明顯的下滑。促銷力度相對較小，在終端銷售上缺乏競爭力，這也是大白兔的軟肋之。

產品生命週期分爲：導入期、成長期、成熟期、衰退期。不同的產品週期要根據市場需求制定不同的策略

產品導入期：

特點：產品尚未被消費者接受，銷售增長緩慢；生產銷售成本高，企業處於微利、虧損狀態；同類產品生產者小，競爭不激烈；風險大，前途不明確。

（2）消費者對產品形象的認識。

大白兔奶糖作爲中國的有影響力的老牌的糖果，冠生園企業也趨大勢，增強了產品組合，使得大白兔奶糖在糖果行業取得了可嘉的成就，但是不斷創新使企業不斷髮展的源泉，在此基礎上冠生園依靠大白兔這個品牌又推出了符合現代時尚潮流，同時又符合人們健康標準的新產品，保持老品牌的年輕活力。

市場定位：鮮奶含量再增10%以上，奶香更濃郁，絕無香精色素，基本甜度還來自對人

體有益的低聚麥芽糖，彈性更足，還不會粘牙，在包裝上“大白兔”採用站立式包裝，採用不易褶皺的材料，凸顯精品感覺。市場細分情況：1、按消費者的購買動機把糖果市場細分爲日常糖果市場、喜事用糖市場和節日用糖市場。之所以這樣細分，是因爲這幾個市場的需求存在着一定的差異，實施目標市場營銷，可以更好地滿足各個細分市場的特殊需求。

三、消費者分析

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1）主要消費者大白兔的主要消費者人羣集中在30歲以上。大白兔誕生在1959年，當時作爲高檔奶糖，甚至是奢侈品的大白兔印象已經深深根植在人們的心中。現今，對於這部分消費者而言，大白兔已經不僅僅是一種糖果，更寄託了他們的童年記憶，他們對大白兔十分信賴。然而，現在值得注意的是，現在“健康飲食”的觀念已經開始得到廣泛認同，包括大白兔這部分30歲以上相對比較懷舊的忠誠消費羣體。“健康飲食”觀念中對於糖的評價不高，甚至有的觀念中認爲“多食糖是得糖尿病和高血壓的重大原因”，這些都在動搖這部分消費者消費糖的信心。同時，在一些節慶日，這部分消費者在購買糖類時往往需要考慮整個家庭的口味偏好，幼輩的偏好對整個家庭購買大白兔數量的多少影響重大。在此次的消費者調查中，對大白兔的表示關注的人羣也證實多集中於這個年齡段，而且，這個年齡段的消費者也多是以家庭節日消費爲目的而購買。值得注意的是，這個目的的購買者，對於散裝糖果的興致很高，而此次所調查的超市中，散裝貨架臺上並沒有大白兔，且貨品擺放比較偏僻，喪失了很多消費機會。很多消費者在挑完散裝糖果後往往會“忘記去”或“懶得去”再尋找大白兔及購買而匆匆離去。這也說明一點，大白兔在消費者心中其實也還未形成“不可或缺”的概念，只是“抱有好感，看到會有購買的想法，但沒有也不會非買不可”。大白兔需要在終端做得更加改善一點，向競爭對手學習，鞏固自己的銷售渠道，使得消費者接觸產品的可能性達到最大。

2）次要消費者大白兔的次要消費者羣體集中在20—30歲之間。此年齡段的消費者中，基本上分爲兩部分。一部分人對於大白兔沒有感情和口味偏好。他們很多人認爲大白兔這種奶糖“太甜，太膩，太土，只是父母時代的食品，不適合自己這一個時代”，相比而言，他們更加偏好於雅克V9這種包裝豔麗時尚感十足並且擁有最新健康觀念的糖果。他們也喜歡巧克力、果凍等各種時尚小食品。因此，這部分消費者對於大白兔的消費量比較少。另一部分人對於大白兔存在一定的好感，他們或從父輩或因爲口味喜好而選擇大白兔。在他們的觀念中“大白兔口味純正且是老品牌，品質有保證，相信天然的奶味，營養健康”。這部分消費者的偏好在糖果的家庭消費中影響巨大，他們既可以改變父母輩節日家庭糖果消費的偏好，也可以影響他們下一代的糖果長期偏好（正如這部分消費者中偏好大白兔的消費羣體是受父母輩影響一樣，這部分消費羣體一樣可以影響其兒女輩的糖果偏好）。

3）潛在/未來消費者這部分消費者的年齡多集中在15歲以下，重度在10歲以下。兒童對於糖果的喜好總是高於其他年齡層次，大白兔品牌可愛的卡通形象和美好的口味一定程度上

可以吸引他們。但是，大白兔的包裝對於兒童而言，還是顯得過於樸實了。加上其他一些專門針對兒童的糖果品牌（如旺旺QQ糖）的爭奪，大白兔想脫穎而出顯得比較困難。但是，這部分消費者忠誠度的建立對於大白兔今後長期的發展有極大的作用

四、競爭狀況分析

品牌知名度最高的是歷史悠久的國產大白兔奶糖。阿爾卑斯以91%的知名度排名第二，這很大一部分原因歸功於阿爾卑斯糖果的廣告宣傳策略。大白兔、阿爾卑斯和徐福記的品牌知名度比較高，品牌的忠誠度也比較高，因此是市場表現最好的三大品牌。而金冠、笑咪咪和不二家三個品牌，雖然品牌的知曉度不高，但是其消費者的忠誠度比較高。這又一次說明了各個糖果品牌在分別在各個細分市場上佔據一定的優勢。

五、競爭對手的分析

1、金絲猴全國三大糖果食品生產龍頭企業之一的金絲猴集團起步於河南沈丘縣付井鎮，1993年，金絲猴全資收購了上海聯營廠，注入資金1000萬元，註冊成立了上海金絲猴食品有限公司，從而在上海站穩腳跟。20xx年公司總部正式遷往上海，這個曾經僅有37名職工的食品小廠一躍成爲現在年銷售額4。5億元的大型企業。1）新品開發巧妙“跟風”大白兔。金絲猴以散裝奶糖爲核心，以中低檔水果糖補充的產品結構，是大白兔在國內市場強大的競爭對手。分析認爲，金絲猴在產品上有跟隨大白兔之嫌。如奶糖泡牛奶的概念最先是大白兔在幾十年前成立之初就提出來了，而金絲猴卻在行業裏第一次將“三顆糖等於一杯奶”作爲廣告宣傳語提出來，並花費近2500萬元的廣告費用，不斷地強化該廣告語，形象地體現了產品的品質從而贏得了市場。2）配置多種渠道銷售產品。金絲猴將終端零售網絡列爲最重要的分銷渠道，下大力氣投資構建分銷渠道，並不斷加大市場開發和網絡編織力度，對市場進行精耕細作，通過一系列的舉措，加強公司對終端市場的把控。3）成立糖果專賣店。這是金絲猴在渠道上又一大創新。《金絲猴喜糖專賣店推廣方案》的計劃是，產品以金絲猴喜糖爲主，並帶動其他種類產品的銷售。由於是以散裝喜糖的銷售爲主，所以通過細分市場和情感營銷提高了品牌知名度。

2、雅克福建雅客食品有限公司創辦於1993年，經過10多年的發展，已成爲中國最大的糖果專業生產廠商之一。雅客真正發力，還是在20xx年以後，20xx年雅客的市場佔有率在糖果業內名列第二，達8.22%，雅客V9在維生素糖果中的市場佔有率則高達91.2%。近年來，雅客每年以超過50%的增長率急速成長，成爲糖果行業一匹名副其實的黑馬。

1）品牌優勢概念打造。在產品上的創新和概念打造是雅客的一大特色和優勢。提出“2粒雅客V9，就能補充每天所需的9種維生素”的品牌訴求，成爲市場獨佔者。

2）產品優勢創新功能。在雅客V9取得成功之後，雅客迅速向糖果的其他領域拓展，從年初的DIDADI奶糖到今年8月份在廈門新品訂貨會上推出的益牙木糖醇和香草潤喉糖，都有效藉助了雅客在品牌建設中長期積累的維生素概念。

3）營銷優勢重視銷售終端服務。作爲一家崛起於現代零售業迅速發展時期的企業，雅客非常重視與銷售終端的合作。進行一系列的'促銷活動，達到與其他糖果形成差異性，吸引消費者的眼球，從而培養消費習慣的目的。

3、喔喔喔喔是上海喔喔食品集團公司的品牌，產品品種上百個，奶糖是其主打品種，其市場主要在上海、浙江、江西一帶。喔喔在新世紀提出了二次創業，終於重振了糖果產品。現在，包括糖果、果凍、果（鈣）奶等五大類“喔喔食品”年銷售額保持在3億元左右，其中“喔喔糖果”年產銷2萬噸左右。

1）走高端奶糖路線。喔喔的二次創業，在產品上表現爲，砍掉了一些銷路不暢的品種，集中發展奶糖品種。爲了改變奶糖“腹背受敵”的局面，喔喔在20xx年8月推出了喔喔；奶糖，箭指國內高端奶糖市場。目前，該產品已成爲爲喔喔盈利的明星產品。

2）改流通爲精耕終端。在銷售方面，喔喔的銷售由原來流通爲主的形式逐漸過渡到終端爲主，並提出要精耕終端市場。爲了滿足渠道的需要，喔喔也將產品生產的重心逐漸從散裝奶糖轉移到定量小包裝產品上。

4、徐福記20世紀90年代初內地的糖果市場產品種類非常匱乏，且質量也不是很好。品種豐富的徐福記糖果一進入內地市場，馬上就受到內地消費者的垂青。目前，徐福記每天可盛產00噸糖果，年營業額十幾億人民幣，並且每年營業額仍以20%~30%的比例增長。

1）主推軟糖，不斷打造新產品。作爲一家港資企業，徐福記有兩大優勢。一是產品開發的優勢，二是市場推廣和開拓的經驗。徐福記從一開始就把精力集中到軟糖的大批量研發和生產上。徐福記此舉，既迴避了與當時主生產奶糖的糖果企業的直接對抗，又找到了一個大的潛在市場。豐富的產品是徐福記的特點，徐福記的產品有五六百個品種，且每年還要根據市場需求推出幾十上百個新品，價格檔次高中低全面開花，這樣，針對不同的渠道，都有符合該渠道特徵的產品以供選擇。

2）精耕市場，重視終端服務。在市場推廣和開拓上，徐福記也起到了帶頭作用，其他企業爭相效仿。徐福記爲了在全國各大城市樹立高端的品牌形象，採取了一系列細緻的銷售服務，如設立形象專櫃、對產品實行經銷商個性化定製等。在流通萎縮的情況下，徐福記也意識到要做終端，並且做終端就是要做好與產品相關的服務。

爲了保證大白兔奶糖能夠繼續在該行業上佔有市場份額或繼續擴大市場份額，該策劃決定實行多樣化扭轉戰略，在保持市場現有份額情況下，實行密集戰略，加大新產品開發、宣傳力度，維持和建立新的銷售渠道，使產品生命週期更長久。

包裝市場調查報告4

調查報告是整個調查工作，包括計劃、實施、收集、整理等一系列過程的總結，是調查研究人員勞動與智慧的結晶，也是客戶需要的最重要的書面結果之一。下面就是小編整理的礦泉水包裝市場調查報告，一起來看一下吧。

一．調研方法

觀察法、實地調查法、訪談法、網絡資料蒐集。

二．調研地點

太原市各大商場、美特好超市、聯華超市。

三．調研的具體內容

1.名稱：現代商品包裝設計調研。

2.調研對象：食品類包裝，菸酒類（含飲料）包裝，日常生活用品類包裝等。

3.調研內容

我來到了位於千峯南路的美特好超市、聯華超市，展開包裝設計實地考察，考慮包裝形式、包裝色彩、包裝圖形和包裝文字設計等問題，主要有以下幾點：

（1）瞭解現代商品包裝設計的風格特徵、材質選擇及其實用價值。

（2）更貼切地瞭解現代商品包裝的分類特點以及設計要素的運用情況等。

（3）從市場需求，消費者等多方面切入，瞭解市場上現代商品包裝設計發展趨勢，主體顏色，通過不同途徑收集資料。

4.調研的重點

在本次調研中，我主要是對市場上的各種現代商品包裝進行比較和研究。通過自己的調查，我希望更加深對現代商品包裝的內容、性質、特點和消費者對象等的理解和認知，發現現代商品包裝設計的實質和創意點。

1)食品類包裝

市面上的食品類包裝設計大多數爲塑封，也有罐裝，盒裝和多層紙質包裝。包裝材料主要是塑料和紙質兩大類，還涉及玻璃，陶罐等。可以說，針對不同種類的食品，因保存方式的差異和運輸方式的差異，包裝形式方面也有着很多的不同，針對不同人對食品的不同需求量，在包裝的容量（既包括體積，也包括重量）及檔次要求也是有所差別的。

在調研過程中，我發現現代食品包裝不僅僅侷限於單個產品的包裝，而是擴展到多個產品的組合或成一系列，在此基礎上，設計人員對這類產品進行再次包裝設計。比如，牛奶的紙質包裝上就經常採用這種包裝形式，有着促進銷售和便於攜帶的雙重作用。

四．結論

包裝是品牌理念、產品特性、綜合消費者心理的反映，它直接影響着消費者的購買，它在消費產品和消費者之間建立一個強大的親和力。包裝材料和包裝設計包括銷售、運輸、包裝設計、包裝、工藝設計，包裝設計包裝所有的需要，努力達到一種自然功能和社會功能完美結合的優化解，是一個濃縮的總體設計。

包裝市場調查報告5

通過這次調查更好的瞭解食品包裝類市場的趨勢方向，結合優秀的傳統文化和新的設計理念，完善和補充食品包裝設計類中的空白。小編爲你整理了糕點類包裝市場調查報告，希望對你有所參考幫助。

糕點類食品包裝市場調查報告，包裝設計作爲一種創新活動不斷地改善和美化着我們的生活，通過這次調查更好的瞭解食品包裝類市場的趨勢方向，完善和補充食品包裝設計類中的空白，包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值，包裝作爲一門綜合性學科，包裝按產品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產品類、電子產品類，按結構分類包括：開窗式、購物式、封閉式、PO生活離不開設計，包裝設計作爲一種創新活動不斷地改善和美化着我們的生活。紙盒的設計不僅要考慮到人們使用時的種種要求，而且設計品本身就能爲人們帶來美的視覺享受。這次學習的目的是讓我們學會一種創造思維、方式和嚴謹的設計流程以及良好的設計

習慣。讓我們通過學習掌握把規範的、鮮明的、引人注目的視覺形象通過設計的方式把信息傳遞給受衆，從而達到企業宣傳目的的綜合實力。包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產品附加值。包裝作爲一門綜合性學科，具有商品和藝術相結合的雙重性。 包裝按產品的屬性分類包括：食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產品類、電子產品類等。

按結構分類包括：開窗式、購物式、封閉式、POP包裝式等。

按材料分類包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。 要想使商品占主導地位，即指選用合適的包裝材料，運用巧妙的工藝手段，爲包裝商品進行的容器結構造型和包裝的美化裝飾來進行設計。從包裝設計的三大構成要素：外形要素、構圖要素和材料要素。本次調查主要以糕點類的食品爲主，對多處紙盒包裝的設計進行調查。

首先糕點是受廣大羣衆喜愛的食品，他不受消費羣體的年齡層、性別、職業、文化層次、民族等的限制。從種類上還有生日蛋糕、中點、西點、麪包等。本次調查中主要的對象以中式點心爲主。代表類型爲老婆餅，杏仁酥等。

一、 調查主題

對於市場上現有的糕點包裝進行的調查

二、 調查時間

20xx年11月19日至20xx年11月27日

三、 調查人員

四、 調查地點

河南省許昌市胖東來時代廣場 許昌市七一路福馨蛋糕房 與其相關的網絡資料

五、 調查過程

在胖東來時代廣場一樓超市內的蛋糕房，外貿食品專區進行各類食品的包裝調查，主要有以下幾類商品：

1、愛美味青豌豆酥餅

包裝爲長方形扁狀盒，馬來西亞進口產品，整個盒身顏色以具有愛爾蘭風格的紅綠相間的格子爲主，正面展示部分有標誌，產品攝影圖，含量標註，產品類型。

開蓋處有食品攝入元素含量表與公司地址，中英文雙印。

盒身稍窄的側面有中英文的產品成分表，保存方式，注意事項，生產日期及條碼。

包裝優點：包裝文字信息詳細，主體突出。

缺點：由於是外貿食品，包裝配色上較爲複雜，產品攝影圖不理想，很難引起國內人的購買慾。

2、富錦實在香·風草餅

本產品爲塑料長方形包裝袋的形式，正面左上部分爲食品公司標誌，正中間爲此係列的logo，注有口味和食品類型。右下角標有淨含量。 包裝袋背面有產品名的介紹，類別、配料、成分表、產品序號、產品地址、條形碼、產品介紹等說明性文字。

優點：透明塑料包裝，可以把產品物實體給受衆看，可以引起購買慾，標誌顏色，產品logo之間很協調。

缺點：受包裝材料的限制食品物一般都是開袋即食性，很難保存。

3、皇族草莓酥

產品爲長方形扁狀密封貼裝盒，包裝主展示面左上角有品牌標誌，左邊中部爲產品攝影圖，配合草莓圖片。右上角爲產品類型藝術字，右中爲產品名稱，含量。展示圖爲橫構圖，相對背面的展示圖爲豎構圖，說明性文字在包裝盒側面，整個包裝盒爲粉紅色和白色相間。

包裝優點：包裝使用的顏色與產品本身相呼應，符合主題，突出物品，設計簡單大方，由於是密封的包裝，保護商品的功能比較好。

4、家悅坊·杏仁酥

長方形紙盒，盒體主色調爲橘紅色，盒子下端邊緣印有類似菊花樣式的花草卷紋樣。盒體正背面爲主視圖，左邊上部爲企業標誌，中部標有產品類型，左邊底部爲產品實物拍攝圖，右邊有獨立小包裝的展示圖，旁邊配有廣告語，右下角標註有淨含量和食品許可證標識。包裝兩側面有中英文的說明性信息，包裝頂部有產品圖和企業的品牌標誌。 包裝優點：信息準確，構圖舒適合理，包裝用色配合產品本身，突出主題。 缺點：盒子本身是正長方形，包裝偏大，不方便攜帶，盒型也較爲呆板，無趣味性。

以上調查是在胖東來時代廣場進行，爲達到包裝類型的多樣化，本人還對福馨蛋糕房進行了實地調查。許昌福馨食品公司是專業從事中西點、麪包、蛋糕、月餅等產品的研發、生產、經營的連鎖企業，目前已有多個連鎖店。福馨的包裝大多是以塑料包裝袋爲主，紙盒包裝的大多以餅類爲主。例如福馨老婆餅包裝，開蓋式的長方形扁狀盒，正面中心書寫老婆餅三個字，右下角有蛋糕房標誌，靠左下角部分爲實物展示圖，右半邊是水墨畫背景。除底面外，盒四側皆有福馨蛋糕房的標誌，後側面有老婆餅的來歷簡介。包裝優點：包裝簡單，顏色舒適，主題明確。缺點：說明性文字有限，不方便攜帶，密封性差。

就以老婆餅爲例，根據資料顯示，較出名的是澳門·禮記餅家。禮記餅家創始於二十世紀初，位於中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸—澳門。在經歷了將近一個世紀的洗禮，而今的禮記餅家已經從當初在澳門的一家小鋪子變成了今天馳名中外的百年老字號，禮記餅家生產的“澳門特產”憑着傳統的手工工藝，古法祕製，已成爲祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區久負盛名的特色產品。

禮記餅家·老婆餅的包裝：長方形扁盒，展示面下方爲扇形的鏤空部分，左上角有禮記餅家的獨特標誌，右上角標明瞭產品類型，右下角注有淨含量。盒子側面爲說明性文字和條形碼。盒子整體爲三分之二的橘黃色與三分之一橘紅色相拼接，底紋爲澳門的特色建築。包裝優點：具有地方特色，系列顏色規整有聯繫。缺點：鏤空的部分未有其他透明罩，對於食物的保存有影響。除此之外，禮記餅家的包裝材料還有玻璃瓶、塑料瓶等，都在於放一些小體積的酥餅類。

六、 調查結果

根據調查結果顯示：大多數紙盒類的糕點包裝大多是呈長方形扁盒狀，主要展示面上大多都有產品拍攝圖或是通過鏤空的形式，露出部分商品，吸引消費者的目光。企業標誌要排在顯眼的地方，直觀而又直接的給受衆傳達信息。糕點類的包裝常用材料還有塑料、玻璃等等。在做糕點類包裝的時候一定要注意說明性文字的準確傳達，密封性的包裝也要注意產品的密封性。因市面上現有的糕點類包裝較其他食品類包裝還比較保守與單一，希望通過此次調查爲以後的包裝設計提供參考性幫助。

包裝市場調查報告6

一、調查目的

1.調查休閒食品在市場上的發展狀況

2.全面調查無錫商院學生對休閒食品的需求

3.調查饞嘴坊及主要競爭品牌在無錫商院的銷售現狀

4.調查饞嘴坊在消費者心目中的知名度、滲透率、美譽度和忠誠度

二、調查內容

（一）行業市場環境調查

1、產業機會

（1）20xx年，我國休閒食品市場容量雖然已高達400億元以上，但人均消費量僅爲23.6g，遠低於發達國家每年人均消費3.2kg的水平。隨着我國經濟水平的提高及人們消費水平、購買能力的不斷提高，休閒食品市場仍將會以20%以上的速度增長，僅僅休閒食品企業註冊一項就已高達10多萬家，這些數據無疑都昭示着我國休閒食品企業在未來具有巨大的發展潛力和生存空間。

（2）相關資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，並能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因爲如此，在人們的日常開支中，美味休閒類零食的開支也是必不可少的一部分。即使在深受經濟危機的這幾年裏，休閒食品收到的衝擊依然很小，國人對休閒食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。

（3）健康類休閒食品發展潛能巨大。調查數據顯示，58.4%的人對新品牌和新產品興趣濃厚，會經常嘗試。尤其在食品的營養和健康方面，他們更關注食品的綠色、天然和健康，此外對富含維生素及具有其他功能特性的食品也非常感興趣。

休閒食品一直是以口味爲主要賣點的，如果休閒食品企業能在口味創新的同時，兼具到營養和健康兩個因素，這一市場空間釋放出的銷售勢能將是不可估量的。

2、面臨的挑戰

休閒食品企業不僅具有潛在的市場發展契機，更面臨着前所未有的挑戰，市場競爭將愈演愈烈，可謂是站在了機遇與挑戰並存的節點上。當前，休閒食品企業面臨的主要挑戰有：

（1）目前食品企業數量頗多，各類休閒食品的“價格戰”此起彼伏，促銷手段五花八門，對休閒食品企業的產品創新、營銷策略創新、品牌推廣創新、品牌形象塑造等多個方面提出要求;

（2）休閒食品行業入門門檻較低，無論是在企業固定資本還是技術實力方面的要求都不高，對於想進入休閒食品領域的企業而言，是一個巨大的機會，但對於傳統的品牌企業則很容易形成激烈的競爭，構成巨大威脅。

（3）目前多數本地休閒食品企業在資金、規模、人才、管理等方面，特別是在營銷、管理方面有所欠缺，品牌意識差、競爭意識淡薄、市場開拓能力不強，顯得底氣不足。

（4）外資企業加大在中國本土的市場開拓力度，對我國休閒食品企業產生較大的衝擊和挑戰。

(二) 產品品類：品類細化和口味化趨勢日趨明顯

目前，我國休閒食品大致可分爲八大類，即穀物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸穀物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、乾製蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、穀物類是休閒食品行業起步最早，也是發展最爲成熟的品類，已經形成了強勢的領導品牌梯隊

除此之外，手撕牛肉、豆乾、瓜子、米餅、饃片、鍋巴、滷肉等傳統風味小吃經過企業不斷創新，再加上營銷思路上的改進，它們也有了一大批擁躉，成爲新興的休閒食品市場，但目前尚未出現全國性的強勢品牌。可以說，誰最先搶佔了消費者心智，誰就是第一。在這個廣闊的市場裏，中國休閒食品創新空間還很大，很多品類都有待進一步細分。以往傳統手工作坊型休閒食品，將逐漸淡出消費者的視野，取而代之的將會是越來越多的品類和口味，現代工藝和生產，將全面釋放中國休閒食品市場。

（三）商鋪經營

1、具有的優勢

饞嘴坊位於無錫商院商業街，靠近教學樓，學生下課可以直接到達，具有一定的方便性。商業街店鋪多，商業氣氛比較濃，從而具有受到周圍店鋪的影響性。饞嘴坊於20xx年在無錫商院開鋪，一年多來一直以薄利多銷的一種經營方式，通過不斷的促銷活動來吸引消費者。講究品牌推廣，在學校具有一定的口碑宣傳，具有良好的服務態度。在商院具有一定的影響力。店面的整齊乾淨、食品口感的追求、價格的優勢、服務的熱情。這樣不僅賺了錢，也賺得了人氣，爲長久的發展做了鋪墊。

2、劣勢

饞嘴坊開鋪一年來多以薄利多銷，利潤不高。由於在校學生對休閒食品的概念模糊，所以進貨沒一定的規律性，具有一定的風險承擔。在商院這塊市場上的潛力大，所以競爭者也多，在商品上沒有差異性，大部分靠的是打價格戰來佔領市場。

3、未來發展思路

休閒食品是具有旺盛生命力的產品，有着廣闊的市場和巨大的發展潛力。但同時，由於食品行業已經進入完全競爭階段，企業利潤日趨平均化，行業整合、市場細分完成在即，企業間的競爭力度日趨激烈。本土企業應該利用自身優勢，立足本土特色，聯手開拓市場，抱團作戰，審時度勢，在休閒食品行業的變化中佔得先機。

（1）實施差異化策略。休閒食品企業應抓住機會跳出產品同質化的圈子，實施差異化戰略，用差異化特徵來提高消費者的消費意識，用產品的內在優越性將消費者與企業緊密聯繫起來，通過創新產品、建設品牌和拓展市場走出一條可持續發展道路。

（2）產品開發堅持本土化策略。休閒食品企業在對不同地域消費者的口味、營養、健康等潛在需求分析的基礎上，創新口味、開發新包裝，爭取在口味、包裝以及營養等方面滿足消費者的差異化需求。

（3）市場定位策略。爲了保證企業獲得豐厚的經濟利潤，本土企業可根據自身的資金實力和技術水平，適時調整產品的市場定位，除了定位低端市場外，也可將目光投向中高端市場，以期獲得更爲豐厚的利潤。

簡言之，休閒食品企業應抓住這一戰略機遇期，充分利用自身的資源優勢，揚長避短，適時採用差異化戰略，通過新品開發、品牌建設和渠道延伸等多方面的創新與拓展，使企業步入快速、健康、可持續的發展軌道。

（四）競爭者分析

在無錫商院的競爭者主要有四個：好吃點（剛開張），小土怪（商業街），兩大超市。在藕塘職教園區的文良路有客都超市，如海超市，零食物語，百年梅園。

各個賣點所銷售的產品差異性不大，關鍵的區別是地理位置和價格的制定。然而，一味的打價格戰並不是長遠的策略，應該在價格的基礎上注意品牌的推廣。

1、好吃點：剛剛開業，靠近女生宿舍，完全針對女生爲消費者。旁邊是麪包房，眼鏡店。商店之間的關聯度不大而且店鋪不多。在價格方面有些商品相對來講較高，但是有些商品較低，採用的是避重孰輕的定價策略。在價格上具有一定的威脅性，缺少品牌的建立觀念。

2、小土怪：位於商業街，在饞嘴坊旁邊。從地理位置來講具有一定的威脅性。但是在商店的商品來講品種雖多，特色一般。商品不實惠，追求花樣品種多。同類商品價格較高，雖然採用店鋪間的戰略同盟，但相對而言，客流量較少。關鍵還是價格，沒有抓住消費者心理。

3、兩大超市：利用連帶銷售的方式，超市商品繁多，品種齊全。但是沒有價格優勢，商品沒有創新力。特色不明顯。對於消費而言，首先關注的是價格和商品的新穎程度。

4、文良路：具有一定的地理位置，商圈範圍廣，針對的目標人羣多。周圍店鋪多從而吸引力大。但是同時所需的日常支出的比例也高，所以商品在價格方面比饞嘴坊的要貴些。

（五）消費者分析

休閒食品——口感決定重複購買

休閒食品是最典型的快速消費品，購買的隨機性非常強，消費者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好，消費者就會馬上記住你，下次就會產生重複購買。如果消費者第一次嘗試購買，產品的口感不好或一般，消費者就不會記住你，再讓他第二次消費會非常困難，可以說口感決定了休閒食品的重複購買。

對於休閒食品的強勢品牌而言，市場的細分已從消費者性別的細分，消費者年齡的細分進一步細化到口感的細分。也就是對同一細分市場，同一性別，同一年齡段的目標消費羣體再通過口感的差異對目標市場做進一步的細分，用不同口感的全系列產品同時滿足同一目標市場不同口味消費者的個性化需求，來擴大品牌的市場滲透率和市場份額。好口感來自消費者調研

三、 調查對象範圍

隨着超市連鎖業在全國的發展，休閒食品已經顯現出向周邊及中西部地區發展擴大趨勢，與此同時休閒食品的消費羣體也發生改變，由兒童主消費羣體逐漸向年輕時尚的青年羣體擴展，而如今的當代大學生正好屬於此類人羣，故此全體商院在校學生都可以作爲調查對象，以大一、大二學生爲主，展開調查。

四、抽樣方法的選擇

由於家庭經濟背景的差異,全校學生月生活支出還是存在較大的差距,導致消費購買習慣的差異性,因此,他(她)們購買休閒食品的頻率及其價格、檔次、品牌上都會有所不同。爲了更好的瞭解不同階層的大學生對休閒食品的看法，此次調查決定採用簡單隨機抽樣法：對各宿舍樓中的宿舍進行隨機的發放調查問卷。

五、人員安排

根據我們的調查方案，本次調查的人員安排如下：

問卷調查：1名男生負責男生宿舍，其餘7名女生則負責女生宿舍

與經營者深度訪談：由組長與副組長負責

六、市場調查方法及具體實施

1．對消費者以問卷調查爲主，具體實施方法如下

在完成市場調查問卷的設計與製作等相關工作後，就可以開展具體的問卷調查了。把調查問卷平均分發給各調查人員，統一選擇中餐或晚餐後這段時間開始進行調查（因爲此時學生們多則呆在宿舍裏，便於集中調查，能夠給本次調查節約時間和成本）。調查員在進入各宿舍時面帶微笑，表明身份，說明來意，增添親切感，以增加學生們的信任感，使其積極參與，得到正確且有效的調查結果。調查過程中，調查人員應耐心等待，切不可督促。等被調查者填寫完問卷後，由調查人員隨即收回問卷，以便提高工作效率。

2．對經營者以深度訪談爲主

由於調查形式的不同，對調查者所提供的要求也有所差異。爲此調查員還需對經營者進行深度訪談，以瞭解經營者的需求及其想法，爲此訪談前調查人員需做好充分的準備、列出調查所要了解的所有問題，便調查者能夠在訪談過程中應占據主導地位，把握整個談話方向，準確篩選談話內容並快速做好筆記以得到真實有效的調查結果。

3．通過網上查詢或資料查詢調查休閒食品類市場的相關情況

調查員查找資料時應注意其權威性及時效性，以儘量減少誤差，增加其可信度。因爲其簡易性，該項工作可直接由負責此項任務人自行完成。

包裝市場調查報告7

目前西方國家的捲菸產品每個環節的環保程度都非常高，我國菸草企業如果不盡快適應這一國際通用的“遊戲規則”，就意味着將這個有着巨大利潤的市場拱手讓人。同時，菸草企業使用了環保的包裝產品也是拿到了走向世界市場的“綠色通行證”，因此，“綠色包裝”產品的生產和應用將是今後幾年中菸草行業發展的重點。

多種印刷方式相結合

目前在國外爲菸草包裝提供印刷產品的企業使用較多的設備及方式有如下幾種：

單張紙凹版印刷機是質量最穩定的印刷方式，它以最有別於其他印刷工藝的壓花紋、上光和uv裝飾油墨等印刷功能，成爲菸酒包裝印刷的新寵。

窄幅輪轉印刷機近幾年在全球範圍內的銷量直線上升，預計在未來２－３年內，其市場佔有率將有可能超過膠印和凹印，它不僅可使標籤及包括煙包在內的薄卡紙包裝一次性印製完成，更由於它相對環保的印刷方式廣受青睞。

在煙包印刷中應注意發展單張紙凹印機和單張紙膠印機相結合的生產，它的印刷效果往往令人驚喜。此外西方國家還採用在條盒上採用白卡紙而在外塑料膜上進行印刷的方式生產包裝。

材料與不同檔次的香菸相匹配

預計到２００５年，亞洲尤其是中國捲菸的產量還將上漲，因此中國將成爲菸草包裝用紙的主要增長點。由於紙張的選擇關係到煙包外觀的挺括度，直接影響着捲菸品牌的確立，用不同的紙張包裝不同檔次的香菸已成爲菸草企業的共識，今後採用單一的白卡紙進行煙包硬盒的生產將成爲一種趨勢。

油墨的使用對一個好的產品來說同樣重要，它的作用已不僅僅是使印品更漂亮，還具備了防僞等附加功能。此外，金屬油墨、熒光油墨、珠光油墨、溫變油墨等具有特殊用途的產品將被地應用到煙包生產中。

多種防僞技術完整結合

燙印全息效果圖案是已相當成熟並被廣泛應用於煙包上的防僞方式之一，目前將三維全息技術與二維印刷技術完整地結合起來用於捲菸包裝印刷的整體設計，將是捲菸包裝發展的一個趨勢。

防僞專用型ｂｏｐｐ煙用包裝薄膜適用於大批量生產，有效降低防僞成本，因此國外菸廠的防僞一般都大量使用防僞煙膜。它用普通油墨印刷定點簡單圖案並定位包裝使煙膜圖案覆蓋盒皮圖案，這樣可達到更好的防僞效果。例如“三五”煙多年來不改變盒皮的外觀設計，不提高材料成本，而是通過煙膜進行防僞甚至採用在煙膜上印刷滿版煙標圖案。

浮凸印刷可以改善煙盒內襯的外觀，在效果上，浮凸印刷可以成爲抵制假冒煙的防線，因爲質量優良的浮凸印刷是難以複製的。

一種技術原理爲肉眼不可視的特殊熒光化合物塗料的防僞方式，它可應用於墨水和顏料中，並運用於各種印刷程序中，印品完成後藉助於專用工具可辨別其真僞，它的另一個特點是可與噴碼設備結合而具備物流管理的功能。

外觀和設計新穎、實用、個性化

煙盒包裝的圓角形設計起源於美國，近年來在歐洲市場非常風行，無論是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒適的感覺。這是一種很好的銷售包裝形式，國內的菸草企業誰來做這個吃“螃蟹”的第一人呢？

一些國家認爲在香菸外盒上印刷“吸菸有害健康”這樣的警句已不能滿足需要，而是要求必須印有由於吸菸造成傷害或病變的臟器圖片，這就需要在煙包上增加的印刷色。

革新型和個性化的包裝設計將有更廣闊的市場，例如增加反面印刷即在煙條盒內部印上商標或有關該品牌煙的說明性文字；在煙盒口處採用曲線型設計；封口處帶按扣的包裝等等。

包裝市場調查報告8

一、注重環保

目前西方國家的捲菸產品每個環節的環保程度都非常高，我國菸草企業如果不盡快適應這一國際通用的“遊戲規則”，就意味着將這個有着巨大利潤的市場拱手讓人。同時，菸草企業使用了環保的包裝產品也是拿到了走向世界市場的“綠色通行證”，因此，“綠色包裝”產品的生產和應用將是今後幾年中菸草行業發展的重點。

二、多種印刷方式相結合

目前在國外爲菸草包裝提供印刷產品的企業使用較多的設備及方式有如下幾種：

單張紙凹版印刷機是質量最穩定的印刷方式，它以最有別於其他印刷工藝的壓花紋、上光和uv裝飾油墨等印刷功能，成爲菸酒包裝印刷的新寵。

窄幅輪轉印刷機近幾年在全球範圍內的銷量直線上升，預計在未來２－３年內，其市場佔有率將有可能超過膠印和凹印，它不僅可使標籤及包括煙包在內的薄卡紙包裝一次性印製完成，更由於它相對環保的印刷方式廣受青睞。

在煙包印刷中應注意發展單張紙凹印機和單張紙膠印機相結合的生產，它的印刷效果往往令人驚喜。此外西方國家還採用在條盒上採用白卡紙而在外塑料膜上進行印刷的方式生產包裝。

三、材料與不同檔次的香菸相匹配

預計到20xx年，亞洲尤其是中國捲菸的產量還將上漲，因此中國將成爲菸草包裝用紙的主要增長點。由於紙張的選擇關係到煙包外觀的挺括度，直接影響着捲菸品牌的確立，用不同的紙張包裝不同檔次的香菸已成爲菸草企業的共識，今後採用單一的白卡紙進行煙包硬盒的生產將成爲一種趨勢。

油墨的使用對一個好的產品來說同樣重要，它的作用已不僅僅是使印品更漂亮，還具備了防僞等附加功能。此外，金屬油墨、熒光油墨、珠光油墨、溫變油墨等具有特殊用途的產品將被地應用到煙包生產中。

四、多種防僞技術完整結合

燙印全息效果圖案是已相當成熟並被廣泛應用於煙包上的防僞方式之一，目前將三維全息技術與二維印刷技術完整地結合起來用於捲菸包裝印刷的整體設計，將是捲菸包裝發展的一個趨勢。

防僞專用型ｂｏｐｐ煙用包裝薄膜適用於大批量生產，有效降低防僞成本，因此國外菸廠的防僞一般都大量使用防僞煙膜。它用普通油墨印刷定點簡單圖案並定位包裝使煙膜圖案覆蓋盒皮圖案，這樣可達到更好的防僞效果。例如“三五”煙多年來不改變盒皮的外觀設計，不提高材料成本，而是通過煙膜進行防僞甚至採用在煙膜上印刷滿版煙標圖案。

浮凸印刷可以改善煙盒內襯的外觀，在效果上，浮凸印刷可以成爲抵制假冒煙的防線，因爲質量優良的浮凸印刷是難以複製的。

一種技術原理爲肉眼不可視的特殊熒光化合物塗料的防僞方式，它可應用於墨水和顏料中，並運用於各種印刷程序中，印品完成後藉助於專用工具可辨別其真僞，它的另一個特點是可與噴碼設備結合而具備物流管理的功能。

五、外觀和設計新穎、實用、個性化

煙盒包裝的圓角形設計起源於美國，近年來在歐洲市場非常風行，無論是放在衣袋或者拿在手中都有方便、舒適的感覺。這是一種很好的銷售包裝形式，國內的菸草企業誰來做這個吃“螃蟹”的第一人呢？

一些國家認爲在香菸外盒上印刷“吸菸有害健康”這樣的警句已不能滿足需要，而是要求必須印有由於吸菸造成傷害或病變的臟器圖片，這就需要在煙包上增加的印刷色。

革新型和個性化的包裝設計將有更廣闊的市場，例如增加反面印刷即在煙條盒內部印上商標或有關該品牌煙的說明性文字；在煙盒口處採用曲線型設計；封口處帶按扣的包裝等等。

包裝市場調查報告9

調查內容：餅乾市場調查

調查方式：市場實地調查(超市)、網絡查詢

調查目的：瞭解當前餅乾市場的銷售情況，消費者需求;根據市場及消費者的需求設計一款餅乾包裝。

餅乾行業屬於中國食品製造業中的一個分行業，餅乾作爲一種副食品成爲休閒食品中的主打產品，近幾年隨着我國人民生活水平的提高，休閒食品的市場需求逐漸增大。因此作爲休閒食品的“老大”餅乾也迎來了發展的黃金時期。

一、餅乾的市場發展空間

近年來，隨着人們生活水平的逐步提高，其消費意識和消費觀念的變化，消費者對餅乾的需求開始逐步上升。因而中國的餅乾行業也隨之快速發展起來，並且其市場潛力不可低估。由於外商和港澳臺商對餅乾行業的投資較多，因此餅乾企業的發展步伐加快，使我國的餅乾從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的水平。

在國內餅乾市場中，大部分餅乾還是以中低檔產品爲主。中國餅乾市場中的低檔產品主要是國內小型餅乾企業生產的餅乾，包括散裝餅乾。其銷售區域主要是國內的中小城鎮和農村。由於國內大中型餅乾企業在與外資企業的競爭中處於劣勢地位，近年也開始重視此市場，開始進行相應的市場開拓。

二、餅乾市場主流

時下，人們在越來越追求方便快捷生活方式的同時，休閒食品的健康營養價值也越來越得到人們的重視。營養保健型餅乾如各種蔬菜餅、粗糧餅、維生素幹相繼面世，這種產品嚴禁使用焦亞硫酸鈉作改良劑，而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。兒童營養餅乾應則用不飽和脂肪酸較高的油脂，加入優質蛋白質和鈣、鐵等礦物質和維生素，滿足現代人的營養需求。

三、女性成爲主要消費羣體

女性消費成時尚餅乾原來似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發生改變。調查結果顯示，目前餅乾消費中70%左右爲女性購買，在蘇打餅乾中這個比例更高。女性消費中又以年輕女性居多，這些女性往往會在辦公室或家裏放上一兩包餅乾，既可對付當一頓早點，又可充當兩餐之間的休閒小食品。一些生產廠家看到這一市場變化，推出專門針對女性的新品，如高鈣蘇打餅乾等，其補鈣對象並不是兒童，而是明確將其目標顧客羣鎖定在“25歲以上有健康意識的女性”。

四、市場前景

隨着人們生活水平的日益提高，保健意識的不斷增強，具有保健功能的食品越來越受到消費者的歡迎。“高糖高油脂高熱量”的產品已不能符合消費者的需要。餅乾產業也向着營養、健康、功能性、低熱量等方面發展，低能量、無糖餅乾就在這種趨勢下應運而生。

總結

通過調查發現，消費者在選擇餅乾的時候首先吸引他們的是外包裝。色彩和特異的盒型結構可以有效的在短時間裏引發他們購買慾望。

鑑於以上調查，我們的設計思路如下：

結構設計：在盒型結構上做了一些變化，突破了常規的正方體、長方體的結構，一部分以三角形作爲基本體，一部分採用了一定的弧線結構。

裝潢設計

定位方向：以產品本身和品牌定位。

色彩設計：不同的口味選擇不同的顏色(水果色，蔬菜色)

產品檔次：中低檔

消費對象：青年人羣