超市調查報告合集15篇

在日常生活和工作中，需要使用報告的情況越來越多，我們在寫報告的時候要注意邏輯的合理性。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發？下面是小編整理的超市調查報告，歡迎大家分享。

超市調查報告1

到今天寒假已經結束兩個多月了，但寒假裏那十天社會實踐的經歷卻依然歷歷在目。我爲張裕葡萄酒公司做終端超市春節前酒水促銷情況的巡查。走遍濱州市六縣一區15所超市，我所得到的不僅是填寫在表格上的巡查結果，更重要的是我對超市的經營以及濱州市各縣區的發展情況有了一個大致的瞭解。

以前逛超市只看商品和價碼，從沒考慮過其佈局、運營之類的東西。在巡查前期簡單的“培訓”中，我第一次得知，超市的貨架一般分普通貨架、端架和堆頭。在五層的普通貨架上，第三、四層是最佳的商品擺放位置，顧客不需要過度地仰頭，也需要彎腰或下蹲便能看清商品，所以，這兩層擺放的商品應該就是超市的主推商品，當然商品廠家提供給潮溼的經費也要多。對於堆頭，特別是促銷商品的堆頭，更有彩旗、氣球、圍檔等渲染氣氛之說。一般說來，一個堆頭的大小是1米x1米或者1米x2米，更大的1米x3米或者2米x2米的比較少見，如果超市有這類堆頭的擺放，那麼其擺放的商品必定是促銷商品的重頭戲。(當然這是對於濱州市而言，不同城市因經濟發展水平不同而不同。)

從對我們進行簡單“培訓”的張裕葡萄酒公司銷售部經理口中，我大概瞭解到，超市促銷用的堆頭、圍檔以及頸標(針對酒水)的經費是由廠家提供的。而我們這次巡查的目的就是爲張裕公司提供各超市促銷的真實情況(如堆頭大小、端架個數、促銷人員數量及表現等)，以便將結果與超市呈報的數據進行對比，來決定下一年度是否繼續在該超市促銷商品。

上面提到促銷人員，使我想到，促銷人員數量及表現能特別明顯地反映出該超市的經營狀況。如XX縣的新合作購物廣場，張裕葡萄酒的堆頭是兩個1米x2米，而促銷人員有三個，每個促銷人員對消費者都很熱情，即使是對學生身份很明顯購買酒水可能性不大的我。濱城區的銀座一店、二店也都如此。這類超市總能讓人感覺到其蒸蒸日上的大好前途。而在XX縣的德達鑫超市和XX縣的新世紀超市，張裕葡萄酒的堆頭只有一個1米x1米的，現場無促銷人員，看上去經營很蕭條，而實際上幾乎也是這樣的。

關於促銷的另一個重要方面就是產品的擺放。就張裕葡萄酒來說，在普通貨架或端架上，如果頸標懸掛不齊甚至酒瓶東倒西歪或者落滿灰塵，不管促銷人員多熱情地推薦，消費者早就打心底裏否定了這個商品。當然，出現這種商品擺放情況的超市，其促銷人員一般不會太熱情，甚至可能沒有促銷人員。

另外，這次巡查還帶給我遠超出超市經營之外的知識。

首先我第一次弄清了自己已經生活過十九年的濱州市的佈局：XX縣和XX縣東西毗鄰，在濱州市的最北面，北臨渤海。從XX縣一路往南依次是XX縣、XX縣和XX縣;從XX縣往南是濱城區和XX縣。XX縣和XX縣就像濱州市的兩條腿，兩“腿”之間是淄博市的桓臺縣。

走過個縣區的大街，便能明顯的感覺到它們彼此之間不同的人文氣息，當然還有經濟發展水平。

除去繁華的市區不論，六縣之中給人感覺最好的當屬經濟最發達的XX縣。07年XX縣在全國百強縣中排名十九。坐上去XX縣的縣際班車便感覺到一點奢華，其班車是六縣班車之中最豪華的，車上的鄒平人總讓人覺得他們有一種傲氣十足的優越感，這大概就是物質上的充裕在精神上的反映了。

第一次到XX縣城，隱約能看到一點大城市繁華的氣息。走過其主幹道之一的黃山二路，便可發現其經濟發展水平絕不只是略高於其他縣。肯德基、一條街三座大型購物廣場是其他縣城沒有也不可能有的。XX縣的發展方向完全超越了縣級而朝向市級。

衆所周知，人們在滿足生存資料、發展資料需求的基礎上，纔會追求享受資料的消費。走完黃山二路，我很驚訝地發現，這裏的鮮花等裝飾品特別暢銷，而這類商品在我所在的XX縣幾乎被列爲了奢侈品，掙扎在溫飽線上的勞苦大衆沒有閒情逸致去買束鮮花來欣賞。這是讓人心寒的差距。

比較XX縣和XX縣，出現這種差距有點讓人費解但又在情理之中。

XX縣北臨渤海，有大片的沿海灘塗和蘆葦溼地，西部有徒駭河流經，淡水資源豐富，地勢平坦遼闊，土壤肥沃，種植歷史悠久，有豐富的種植經驗和技術，還有特色農產品——冬棗。可以說XX縣無論發展漁業還是種植業甚至是造紙業等工業都有得天獨厚的優勢。然而，XX縣的漁業還停留在家庭式發展階段，完全沒有形成規模經營，海產品未經深加工便售出，毫無附加值可言。再將特色農產品冬棗，縣裏爲了打造冬棗之鄉的名聲確實耗費了巨資，比如爲了方便冬棗出口，負債建起了大高航空城，年年舉辦冬棗節，其初衷明顯是爲了XX縣的經濟發展，但經濟發展僅靠這些環境建設是遠不夠的。這些年棗農積累了一些經驗，嚐到了一點甜頭，便開始有點暈了頭，無節制的噴施有機肥、葉面肥、果麪肥，結果，“維生素丸”活生生變成了“毒藥丸”，農藥殘留嚴重。這不是自毀名聲，而是確實希望沾化政府可以加強管理，重視質量，形成規模經濟。

對於XX縣，我不甚瞭解，但從地理位置上看，它毗鄰工業發展城市——淄博，這大概是其經濟發展中不可忽視的因素，但這只是外因，內因纔是決定事物發展的關鍵因素。

除了XX縣，對其他縣也有一些大致的印象。把濱城區排除在外，我所感到的六縣經濟發展水平大致是XX縣、XX縣、XX縣、XX縣、XX縣、XX縣，不知道這結果與實際情況是否相符。

這些大致就是我寒假打工的所見所感所得了，收穫頗豐!

超市調查報告2

4月15號，我們班同學一齊去了"太原茂盛裝飾材料市場".大家會合後開始了材料城的考察“旅程”。許多從來沒有見過的各種各樣不一樣的材料讓我們大開了眼見.

首先說說壁紙吧。那些精美的壁紙給我留下了深刻的印象。一般的壁紙在300元左右，象植絨的就貴點在400多元。有些是三層植絨的，更富有變化的600多元，樣式多不僅僅是巴洛克式的紋樣，還有圓形與豎線的結合、曲線的等感覺簡潔時尚現代。大副的色彩鮮豔的魚羣的壁紙，店主介紹用在酒店餐飲空間。還有金色古字畫類我們看到了，我覺的此類很有市場。店主介紹說以上兩者屬檔次高的。還有仿古歐洲浮雕及仿原木紋理的的壁紙，也很有感覺，價格屬低檔。

再說說那些讓人眼花繚亂的漂亮燈具。那些精美的大水晶燈，造型精緻豪華標價1萬多。有種很時尚的四方的吸頂燈由水晶和鏡面玻璃做的，很漂亮一兩千元。相對而言有種吸頂燈也是方形的但便宜多了一百多元，有仿古氣息。還有八百的那種歐式的吸頂燈也很漂亮記得小姨家就用的這種燈。各式漂亮的小吊燈讓人目不暇接，同學都說：“這麼好看，以後買那個好啊。”

在燈飾店有幾種筒燈很美，裏面是一層透明的格外邊是一種稀沙布，布上有古文字樣的、繁紋的，我想用在古典風格的家飾再好可是了。還有幾盞仿古式的燈籠也很有感覺。由細木條和藤條纏繞做的燈，簡直就是藝術品。燈具的標價都遠遠超過買價，有款吊燈標價350，店主說要的話170。

地板，最有感觸的是怡林軟木地板，地板上有班駁的紋樣正塊地板像一副畫。柏爾店的歐林聖德地板中，白色和灰色的水晶面地板，像地板磚似的，近觀顯得晶瑩亮麗，玲瓏剔透。

以前畫效果圖的時候，自我標註的材料都不明白具體是什麼樣貌的，這次真的大開眼界。原先櫻桃木是這個樣貌的，白松那麼好看，效果圖上熟悉的名字柚木、檀木、杉木、胡桃木、水曲柳一一呈現，感覺自我材料知識是那麼的貧乏，羞愧啊。

有一家店的地板異常的高亮，很漂亮，價格119，不明白真的鋪在家裏是什麼效果。

門，有家經營金雨林品牌的店，裏面都是烤漆實木門系列，價格有1200和XX的，工藝大多是實木複合，老闆介紹說這種工藝堅持了天然實木的諸多優點，又避免了實木容易變形開裂的缺點。金雨林木門的門扇核心採用優質烘乾的白松，因爲白松密度小含水率容易控制，能夠避免因含水率超標而導致的成品門開裂、變形。中間部分爲5mm環保e1級厚中密度板，表面爲進口實木單板。有一款造型簡潔僅有幾條豎線，老闆說有不少人訂做。還有一款黑色的烤漆的上頭有大小不等的坑和一款紅色烤漆上頭突出的小方形給人特厚實的感覺。烤漆鋼木門，經濟便宜700元左右，也很漂亮，有亮感，就是不能碰，一碰就完拉。老闆說她計劃經營鋼木門，畢竟有錢的不是太多。門上要安銅合葉因爲銅合葉無聲。

地毯和地板閣。1米來的地毯100多元，有款1米5乘3米的800多元深藍色的很漂亮。

最終，我們去了一家買雅士利塗料立邦漆店，因爲以前陳教師問過我，他們家在一樓比較陰暗用什麼顏色的塗料，所以決定進去看看。進去就傻拉，店主拿出顏色表，顏色差別太微妙了都不明白選什麼好。還有也不明白麪積有多少。

超市調查報告3

前言

通過視覺來打動顧客的效果是非常顯著的。商品的佈局與陳列的優勢決定着顧客對超市的第一印象，使賣場的整體看上去整齊、美觀是賣場陳列的基本思想。陳列還需要富於變化，不同陳列布局方式相互對照效果的好與壞，在一定程度上左右着商品的銷售數量。超級市場在國外的先期產生與發展，使得國外超市在商品陳列與佈局這一課題上研究和應用水平較爲先進，特別是以歐美爲代表的商品陳列技術走在了國際陳列研究的前列，像沃爾瑪、家樂福、佳世客等國外商品陳列管理與國內相比較爲規範，監督力度強，而且能靈活應用商品的關聯性陳列，生動陳列。本文將結合來自香港的化妝品自選超市——屈臣氏爲例，着重研究其商品陳列風格和特點，並指出以其爲代表的化妝品超市賣場佈局的不足以及改善商品佈局和實現陳列設計科學化的合理建議。

一、超市的賣場佈局及陳列設計

1.研究的必要性

超市是指採取自選銷售方式，以銷售大衆化實用品爲主，並結合超級市場和折扣店的經營優勢，滿足顧客一次性購物需求的零售業態。合理佈局和科學的商品陳列對於吸引顧客非常重要。研究超市的賣場佈局和陳列設計可以更好的指導門店的管理工作，把握銷售實績，在提高銷售業績的同時，通過合理的佈局陳列賦予商品生命力，塑造超市整體魅力，體現企業的經營思想和目標。

2.設計原則

合理的超市佈局和商品陳列應該迎合消費者的心理，爲消費者提供舒適方便的購物環境，以達到吸引消費者的目的。一般來說，超市的賣場佈局和商品陳列應遵循以下原則。

2.1賣場佈局

首先，要讓顧客容易進入，並儘可能久留。到超市購物的顧客中，大部分屬於隨機購買和衝動購買，因此商品種類要豐富、展示方法要新穎、貨物拿取要方便快捷，還要讓顧客進賣場儘可能看得到、看得多至關重要，可以在賣場中放置顯著的促銷區、展示區，創造性地發揮商品展示特色，並儘可能排除顧客在賣場中購物所遇到的障礙。

其次，特色鮮明，環境舒適，光線明亮。購物環境直接影響顧客的購物心情和對商品及賣場的印象，合理利用賣場內的空間，並通過燈、光、色、音響等設施的配合，營造舒適的購物環境，能有效促進銷售額。

2.2商品陳列

超市在進行商品陳列設計時，應遵循陳列的安全性，陳列的易觀看性、易選擇性，陳列的易取性、易放回性，令人感覺良好（清潔感、鮮度感、新鮮感），提供信息、具有說服力，陳列成本問題等原則。商品排列簡單明瞭，能夠使顧客迅速找到所需商品，對於一些季節性、節假日和新商品的陳列要注意一定的藝術性。做好貨架和商品的整理、清潔。注意將商品名和價格正面朝向顧客，價目牌應和商品相對應，位置正確。

3.賣場佈局規劃與商品陳列的方式和分類

3.1賣場佈局的規劃

賣場商品佈局要實現三個目的：一是讓顧客在店內自然地行走並且其行走的路線正是店方所期望的路線，即所謂顧客流動路線的控制；二是讓顧客瞭解店內商品位置，便於選購；三是讓顧客購物結束後感到滿足並願意再度光顧，實現上述三個目的要取決於以下幾項技術應用：

（1）顧客流動路線的設計，要開放暢通，能使顧客輕鬆出入；明亮清潔，使顧客心曠神；主副通道寬度適宜；賣場與後場銜接合理。

（2）通路的設計、特別是主通路的設計應遵循以下基本原則:足夠的寬、筆直、平坦、少拐角、通道上的照度比賣場明亮、沒有障礙物。

（3）賣場內磁石點的設置。

（4）商品的分類，反覆購買商品，衝動購買商品，連帶購買商品在店內的位置。

3.2磁石理論的運用

所謂磁石，是指超級市場的賣場中最能吸引顧客注意力的地方，磁石點就是顧客的注意點，要創造這種吸引力必須依靠商品的配置技巧來完成。商品配置中磁石理論運用的意義在於，在賣場中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品以促進銷售，並且這種配置能引導顧客逛完整個賣場，達到增加顧客衝動性購買率比重的目的。超市磁場點分爲五個，應按不同的磁石點來配置相應的商品。

第一磁石點：位於賣場中主通道的兩面側，是顧客必經之地，也是商品銷售最主要的地方。此處配置的商品主要是：a.主力商品；b.購買頻率高的商品；c.採購力強的商品。

第二磁石點：穿插在第一磁石點中間，一段一段地引導顧客向前走，第二磁石點在第一磁石點的基礎上擺放，主要配置：a.流行商品；b.色澤鮮豔、引人注目的商品；c.季節性強的商品；

第三磁石點:指的是超市內陳列貨架兩頭的端架位置。端架是賣場中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對着入口，因此配置在第三磁石點的商品，就要刺激顧客，留住顧客，所以可配置下列商品：a.物價商品；b.高利潤商品；c.季節性商品：d.廠家促銷商品

第四磁石點：第四磁石點通常指的是賣場中副通道的兩側，是充實賣場各個有效空間的

擺設。這是個要讓顧客在長長的陳列線中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項商品來規劃，即以商品的單個類別來配置。爲了使這些單項商品能引起顧客的注意，應在商品的陳列方法的促銷方法上對顧客作刻意表達訴求。主要有：a.熱門商品； b.有意大量陳列的商品；c.廣告宣傳的商品等。

第五磁石點：購物廣場內部處理的商品。

3.3商品陳列的方法

超市商品品類繁多，尤其是顧客經常消費的罐裝、袋裝的食品及日常百貨，顧客購買率高，因此，超市可以通過一定的陳列技術增加商品銷售量。

3.3.1集中陳列法

集中陳列法就是把同一種商品集中擺放在一個地方的方法。這是超市商品陳列中最常用的一種方法。

在運用集中陳列時應注意：

（1）這種方法最適合週轉快的商品。

（2）安排好的陳列位置。在超市中所謂好的陳列位置是指“上段”，即與顧客的視線高度相平的地方，其高度一般爲１３０～１４５釐米。其次是“中段”，即與腰的高度齊平的地方，一般爲８０～９０釐米。最不利的位置是處於接近地面的地方，即“下段”。

3.3.2端頭陳列法

所謂端頭是指雙面的中央陳列架的兩頭。在超級市場中，中央陳列架的兩端是顧客流量最大、往返頻率最高的地方，從視角上說，顧客可以從三個方向看見陳列在這一位置的商品。因此，端頭是商品陳列極佳的黃金位置，是賣場內最能引起顧客注意力的重要場所。同時端架還能起到接力棒的作用，吸引和引導顧客按店鋪設計安排不停地向前走。引導、提示、訴求可以說是其主要功能。

所以端頭一般用來陳列特價品，或要推薦給顧客的新商品，以及利潤高的商品。

端頭陳列法可以是進行單一商品的大量陳列，也可以是幾種商品的組合陳列。由於中央陳列架的端頭是非常引人注目的主要場所，所以，將幾種商品組合陳列是能夠將更多的顧客注意力引到更多的商品上。

3.3.3島式陳列法

在超級市場的進口處，中部或者底部不設置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺，這樣的陳列方法叫做島式陳列法。如果說端頭陳列架使顧客可以從三個方向觀看的話，那麼島式陳列則可以從四個方向觀看到，這就意味着，島式陳列的效果在超市內也是相當好的。島式陳列的用具一般有冰櫃、平臺或大型的貨櫃和網狀貨筐。要注意的是，用於島式陳列的用具不能過分高，如太高的話，就會影響整個超市賣場的視野，也會影響顧客從四個方向對島式陳列商品的透視度。爲了使顧客能夠環繞島式陳列臺（架、櫃、筐）選購商品，應給予島式陳列以較大的空間。

相對於島式陳列要求的較大空間來說，在空間不大的通道中間也可以進行隨機的、活動式的島式陳列。這種島式陳列的用具是投入臺、配上輪子的散裝筐等。這種活動式的貨架可以在商店內自由活動，以便根據需要而調整，所以能簡單方便地配置在各種通道里的任何地方，只要是需要的均可。這種島式陳列的商品量雖然有限，但可被廣泛利用來促進銷售。採用活動式的貨架做隨機型的島式陳列，其促銷效果是相當明顯的，尤其是在賣場缺乏有競爭力商品的時候，效果就更顯著，它會帶動超市整體的銷售額上揚，即使撤下了活動貨架，其促銷的效果還會有一個滯後的效應。

3.3.4窄縫陳列法

在中央陳列架上撤去幾層隔板，只留下底部的隔板形成一個窄長的空間進行特殊陳列，這種陳列就叫窄縫陳列。窄縫陳列的商品只能是一個或兩個單品項商品，它所要表現的是商品的量感，陳列量是平常的４～５倍。窄縫陳列能打破中央陳列架定位陳列的單調感，以吸引顧客的注意力。窄縫陳列的商品最好是要介紹給顧客的新商品或利潤高的商品，這樣就能起到較好的促銷效果。窄縫陳列可使超市賣場的陳列活性化，但不宜在整個賣場出現太多的窄縫陳列，這樣的話，推薦給顧客的新商品和高利潤商品太多，反而會影響該類商品的銷售。

3.2.5堆頭陳列法

所謂堆頭是指在客流量經過較多的地點向顧客推薦商品，提高銷售的一種商品落地陳列。一般來說，堆頭打在主副通道兩側、出入口、樓梯口、電梯口、手扶梯旁、收銀臺前、環樣四周等地方.

3.3.6隨機陳列法

隨機陳列法是將商品隨機堆積的方法。與整齊陳列法不同，該陳列法只要在確定的貨架上隨意地將商品堆積上去即可。隨機陳列法所佔的陳列作業時間很少，這種方法主要用來陳列“特價商品”，它的表現手法是爲了給顧客一種“特賣品就是便宜品”的印象。

採用隨機陳列法所使用的陳列用具，一般是一種圓形或四角形的網狀筐（也有的下面有輪子），另外還要帶有表示降價銷售的牌子。隨機陳列的網筐的配置位置基本上與整齊陳列一樣，也可以根據需要配置在其他需要吸引顧客的地方，其目的是帶動這些地方陳列商品的銷售。

3.3.7懸掛式陳列法

將無立體感扁平或細長型的商品懸掛在固定的或可以轉動的裝有掛鉤的陳列架上，就叫懸掛式陳列。懸掛式陳列能使這些無立體感的商品產生很好的立體感效果，並且能增添其他特殊陳列方法所沒有的變化。目前工廠生產的許多商品都採用懸掛式陳列的有孔型包裝，如糖果、剃鬚刀、鉛筆、玩具、小五金工具、頭飾、襪子、電池等。

4. POP廣告的設置

POP 指的是促進商品銷售所使用的廣告宣傳品。POP作爲商品陳列的輔助促銷工具 不僅可以傳遞商品信息，提示購買，並且可以活躍促銷現場氛圍，進而達到刺激購買的作用。POP廣告是商品促銷和提醒消費者購買的最後絕招，素有第二促銷員的美譽 宣傳品的成功與否 直接影響到促銷活動整體的成敗。

4.1 POP 廣告宣傳品主要有六大類：

1．影響消費者做出消費選擇的海報、店頭看板等

2．幫助產品促銷的標示牌、立牌廣告；

3．吸引消費者對高品質、高價位等商品的注意力的說明書、 座式促銷牌等：

4．加強全產品系列印象的弔旗、牌架 展示卡等：

5．方便存貨控制與清點工作的貨架庫存標識牌、貨架插卡等；

6．改善店面外觀的海報、橫幅、旗幟等。

4.2 POP的投放要求：

1．確認在視線高度最顯眼的位置；

2．尋找焦點廣告位置 保留儘可能長的時間；

3．避開競品廣告過於集中的地方；

4．爭取賣場許可，將過時焦點廣告清除，定時對本產品POP進行清潔和更新；

5．確保每個終端都有有本產品的POP；

6．POP的投放要注意與產品及環境的諧調。

4.3 POP廣告設置的操作要點：

1．小型價格促銷海報可以直接貼到牆壁或玻璃櫥窗上；

2．既寬又橫的POP 在粘貼時要貼直或者稍微向右傾高一點貼；

3．既長又直的POP則要豎直地貼下去如果要傾斜的話。一定要注意把右上角稍微挪到右邊；

4．從天花板往下垂吊的話．輕一點的POP (比如弔旗)可以用線吊，但同時要注意，垂吊的POP不要離商品太遠：

5．立式或座POP廣告放置在櫥窗或貨架上時 一定要放在和顧客的視線成直角的地方；

6．在賣場充許的情況下都要儘量放置POP 以展示商品的有關信息；

7．POP要堅持由廠家自己的業務員張貼以保證最佳效果。

二、案例分析

1.屈臣氏背景簡介

屈臣氏，全稱是屈臣氏個人護理用品商店，是和記黃埔有限公司旗下屈臣氏集團之保健及美容品牌，也是現階段亞洲最大的個人護理用品連鎖店，是全球最大的保健及美容產品零售商和香水及化妝品零售商之一 。

商店的目標顧客鎖定在18——35歲的女性，她們注重個性，有較強的消費能力，但時間緊張不太愛去大超市購物，追求的是舒適的購物環境。因此屈臣氏憑藉其獨特的門面設計形象以及店面佈局，使其店面捕捉率平均在15%左右，即走過它的每100位目標消費者大概有15人走進他的店鋪買東西，這不僅得益於屈臣氏品牌的影響，更重要的是其獨具特色的店面設計規劃和合理的商品搭配與陳列，以及發現式的店鋪佈局。

2.屈臣氏店面設計

2.1店面整體佈局和設計

屈臣氏的連鎖商店均採用統一的門面裝修，醒目的門面設計使消費者一眼便能辨認出，同時寬闊的大門使顧客在大門外便能將整個店鋪盡收眼底。在大門門口還設有雜誌架，將最新一期的產品促銷宣傳冊擺放在上面方便顧客及時獲取促銷信息。

屈臣氏通過顏色劃分店鋪區域，告訴顧客各類商品的位置，最常用的顏色是藍色、粉紅色、以及黑色。

藍域多表示個人健康護理品，比如頭髮護理、身體護理還有健康食品等；粉紅域則是女性用品，多爲美髮工具，美容用品；黑域是男士專用品區域。在不同區域，屈臣氏還會在牆壁上懸掛小型燈箱，方便顧客更加快捷迅速的查找商品位置。

同時，屈臣氏對於顏色的運用還表現在價格標識。對於當期降價銷售的促銷品，屈臣氏不僅設有專門的促銷區域，同時還在該產品原來的擺放位置上修改商品的物價牌。通常非促銷品的物價牌是白、綠底黑字，而降價促銷品的物價牌則將綠色改爲紅色，以此來提醒顧客該產品現正有優惠促銷活動。

屈臣氏店面主體色調給人以輕鬆，愉悅，舒適的感覺，使顧客在購買過程中感覺不到迫於購買的壓力，或者緊張、快速的購買節奏。

這些顏色也體現了目標羣體的特點：富有挑戰精神，願意嘗試，喜歡用最好的產品，尋求新奇的體驗，追求時尚漂亮，願意展示自己。

2.貨架佈局

縱觀整個賣場，貨架大體分爲三類：靠牆貨架爲一類，專櫃的展示臺爲一類，剩下一類是促銷商品貨架或者貨臺。貨架種類少可以節省成本，但是會顯得賣場單調，冷淡。

所以就要通過不同貨架的排列組合。靠牆貨架是賣場裏面貨架高度最高的，通過燈光來突出商品。促銷品區域設置在賣場的中軸線上，分別從兩個入口延伸，使用不同的貨架擺放促銷品或將促銷品擺放成不同的形狀，這樣既使促銷品集中，也將賣場劃分爲四個區域，減少賣場單調感。

貨架陳列的商品種類與促銷商品形成呼應。具體說，就是固定貨架陳列的商品與促銷商品具有相關性聯繫。比如在擺放美容化妝工具的貨架附近會有化妝棉促銷品；沐浴產品的貨架前有香氛香體類產品，也配有面膜，眼膜等。這樣的相關性商品搭配爲顧客的購買提供了很大的方便性。

爲了方便顧客，以女性爲目標客戶的屈臣氏將貨架的高度從1.65米降低到1.40米，並且主銷產品在貨架的陳列高度一般爲1.3米-1.5米，同時貨架設計也足夠人性化。通過觀察發現，擺放有外包裝盒的化妝品的貨架一般比無包裝盒的貨架要略高且多一層，爲四層貨架。分析原因，有外包裝盒的商品比無包裝盒的方便拿取，且將沒有包裝盒的商品放置在較低位置可以儘量防止物品的損耗。

屈臣氏的貨位佈局，以及貨架的選擇體現了其人性化的設計理念，成爲衆多顧客選擇該店的原因之一。

3.發現式店鋪佈局

屈臣氏把店鋪劃分爲四個大的區域，即“想要區域”、“服務區域”、“必要區域”和“衝動與推動”區域。屈臣氏店鋪是敞開式設計，沒有門和櫥窗，這樣能把有限的店鋪空間利用至最大。最靠近入口的地方是“想要區域”，陳列的是顧客最想要的商品，當然什麼是顧客最想要的商品也是屈臣氏根據科學調查、綜合各種因素得出的，並且會不斷變化。通過顧客最想要的商品把他們吸引進店，接下來往裏走是“衝動和推動”區域，主要通過花樣翻新的各式促銷活動，如“sale週年慶”、“加1元多一件”、“全線八折”、“買一送一”、“免費加量33%不加價”等，調動顧客的消費情緒。再往裏走就是必要區域了，即一些生活必需品，如洗護用品等，也就是隻要顧客需要就會有高購買率的商品。可能很多店主認爲，必要的商品應當放在櫥窗，吸引顧客入店。而屈臣氏反其道而行之，取得了很好的戰績。

屈臣氏在對店鋪的商品陳列有非常嚴格的要求，每個固定貨架上的商品陳列都是按總部的要求來執行的。如可供陳列的正常貨架、促銷貨架、收銀臺、網架、掛鏈、堆頭、膠箱等，各類陳列都會受到不同標準的指導，有着專門的陳列圖。獨特的貨架設計與作用還包括屈臣氏自創了九格圖、四方格等陳列道具。用於陳列當期促銷貨品或租給供應商作促銷的，屈臣氏一般選定正常貨架的頂層，當然這也是由總部安排位置，規定要插上顯示當期促銷主題的色帶長條。靠牆的貨架，離地面起1540毫米起，規定頂上的一層必須統一從上面第6孔開始放第一層貨架層板，同樣用於陳列促銷商品，但必須是體積較大，顧客容易看見，有吸引力的商品。

收銀臺是顧客付款交易的地方，也是顧客在商店最後停留的地方，這裏給顧客留下的印象好壞，決定顧客是否會第二次光臨，對於任何一家零售賣場來說，收銀臺的重要性都是不言而喻的。很多專賣店習慣於把收銀臺設置在店鋪門口或是店鋪的入口靠牆的地方，事實證明，把收銀臺設置在店鋪門口會給顧客造成壓力，不願意進入店鋪;設置在店鋪的入口靠牆的地方，方便顧客付款，但對客流會造成阻礙。屈臣氏的選擇是把收銀臺放在店鋪的中間，這樣就避免了以上兩種做法的弊端。

屈臣氏的收銀臺的貨架陳列也頗有學問。在收銀臺前面擺放有三類商品，一是當顧客在付款的時候，收銀員會在適當的時候向顧客推介優惠的促銷商品，讓顧客充分感受到實惠;此外，在屈臣氏經常舉行商品的銷售比賽活動，這是一種非常成功的促銷方式，這些商品也會在收銀臺進行銷售;第三，在付款處範圍內，我們還可以發現一些輕便貨品如糖果、口香糖、電池等一些可以刺激顧客即時購買意欲的商品;最後，在收銀臺的背後靠牆位置，主要陳列一些貴重、高價值的商品，或者是銷售排名前10名的商品。

廣告的運用

屈臣氏在門店的設計上對於POP廣告的運用是十分頻繁的，首先在入口處，會定期更換門口的宣傳懸掛牌；在陳列的自制產品陳列架和九宮格上除原有的物價牌外，還會特地粘貼一張較爲醒目的產品促銷牌，上面通過產品圖片展示與簡易的促銷信息，如“**元兩件”、“加一元多一件”等字眼個，刺激顧客購買慾望；同時，在部分化妝品專櫃上還擺有品牌介紹。在收銀臺的背景牆上，還有當期促銷品的標識牌，方便顧客瞭解促銷活動，同時輔助收銀員做好最後的促銷活動。

三、化妝品超市商品陳列與佈局缺點

從市場表面上看，不同城市的大街小巷，隨處可見化妝品超市的身影，呈現出一派繁榮景象。而實質是，化妝品超市的發展面臨着諸多挑戰，特別是縣城、鄉鎮，一些化妝品店它們自力更生多年，仍舊處於粗放型發展階段，店銷情況表現平平。經調查，很多零售商普遍反映銷售增長乏力甚至出現了負增長，大家對前景基本看淡，悲觀的情緒已經超過了20xx年。網點過密、商超、電商、經濟等外因，工資、房租、過度促銷等內因制約了專營店的發展。“商品陳列與佈局”這個問題最能影響門店形象，能直接影響銷量的關鍵點。生動化陳列被稱爲“靜態推銷員”，做的好能夠增加顧客的購買慾望，因爲大多數的女性消費者是不怎麼理性的。據統計：近70%的顧客在進入商店是沒有決定要買什麼東西的，是通過商品的生動、醒目、美觀的陳列以加上有刺激的促銷來激發顧客購買商品的。那麼現目前我國零售類化妝品超市存在哪些問題呢？

1 門店佈局缺乏技巧。除去像屈臣氏、喜愛等有整體規劃的化妝品連鎖超市外，其他的化妝品超市在門店的佈局上總是有各種各樣的問題。空間佈局的不合理、各個分區的銜接性與連貫性、購物通道的寬窄等問題都有可能影響顧客影響購物情緒，而且若是店面的整體設計有問題，甚至都會嚴重影響顧客是否進店的決定。

2 超市陳列雜亂無章。有相當一部分化妝品專營超市的陳列沒有章法，貨品擺放後，大多顯得雜亂無章，就像堆滿貨的倉庫一樣。有時貨物還會堆積在通道內，妨礙顧客購物，這種現象的出現不僅會影響店面的整體形象，還會造成顧客妨礙，影響其決定是否再次進店購物的衝動。

3 貨品陳列沒有關聯性。很多的大型化妝品超市在貨品陳列方面不重視，沒有關聯性，增加了顧客在購買時的選購難度，讓其無從下手，浪費了消費者的時間，也降低了消費者內

心對超市的滿意度和認同感。

4 貨品陳列方式單一，只是將商品見單的堆列，沒有創新性的貨架調整，暢銷品、促銷品的分區不明顯，陳列方式太過呆板、單調不能引起顧客的購買慾望。

5 貨品陳列沒有特點，不能很好的把握產品特色，陳列位置不適當，達不成促銷的目的。

四、針對化妝品超市的規劃和建議

1 首先，門店佈局與規劃，是商品陳列好壞與否的基石

按照標準的門店佈局的指導性手冊中所說的，門店的彩妝區、收銀區、洗滌區、護膚區、兒童區等分區要一目瞭然。在保持整個門店通透、明亮的前提下，不同的區域，結合產品品類的特點，設置不同的陳列道具，將背櫃、超市櫃、立柱、鬥櫃等不同的陳列道具進行搭配使用，最大限度的合理利用空間，搭建出整齊的陳列框架。

2 品類陳列，規劃成形

把不同的產品品類、包裝風格、顏色搭配、形狀、規格綜合考慮，固定陳列標準，不同品牌的產品渾然一體。這樣形成開放選購的形式，不僅能陳列更多的商品，貨架顯得更加美觀、整潔，而且節省空間。

3 貨品陳列遵循關聯性原則，形成顧客流動路線

貨品陳列遵循關聯性原則，它能讓顧客在進店之後迅速找到自己想要購買產品的區域，通過品類之間的聯想原則，輕鬆引導顧客按照既定的方向行走，方便顧客的同時，還能節省店內的人力資源。很多熟悉同名化妝品連鎖超市的顧客，就算去到了不同地點的門店，依舊很快找到自己想要的商品，靠的就是陳列引導，在滿足消費者購買需求的基礎上，用陳列來提供隱形的“服務”。 統一規範的陳列在方便顧客尋找產品之餘，能起到增強產品對顧客的吸引力、加深顧客對產品瞭解的作用。

4 最後，重視貨架上單品陳列，陳列創新，需要激勵

要重視貨架上對單品的陳列，讓商品在貨架上就能吸引消費者並能夠促成其購買。一方面是貨品本身會說話——包裝，另一方面就是規模陳列。陳列說起來容易，但做起來很講究細節。爲了避免審美疲勞，門店的陳列需要經常更新。要做到有計劃的更新，最重要的就是陳列方面的人員配備和管理，責任到店，分工到人。每一個化妝品超市都需要經過幾次調整，每一次陳列的完善，都能爲門店做出一定量的銷量貢獻。

陳列並不是將商品擺放在貨架上這麼簡單，好的陳列，能打通日銷量提升的通道。產品陳列不僅是一門藝術，更是一門科學。

超市調查報告4

一、調查項目的背景

這是福州職業技術學院的惟一一家是超市。它的商品的價格普遍比校外貴，而且生活用品的質量普遍比校外的差。不過由於只有一家所以他的生意還是很不錯的。始終沒有面臨倒閉的危機。在校外有兩家其競爭對手，且在學校對面是閩江學院。閩江學院裏有四、五家的超市，其超市裏的商品的質量和價格比學校的要好的多，所以大多數學生都會到閩江學院那去消費。

二、企業現狀簡介

超市位於福州大學城福州職業技術學院，主營：食品、飲料、水果、雜貨等等。其超市服務態度惡劣，收銀狀況混亂。商品價格偏高，造成大量顧客流失。且、目前爲止店老闆並未有下調商品價格的打算，店老闆認爲學校就只有這一家的超市，生意總不會虧本。

三、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本區大學生的消費習慣和消費觀念。

四、調查範圍與方法

（一）抽樣範圍對一到三號宿舍樓全體同學進行調查。

（二）抽樣方式消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式

（三）調查方法消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式

五、調查內容

瞭解福州職業技術學院的學生的消費習慣和消費觀念，瞭解消費者對福州職業技術學院的超市的建議和評價。

第二部分福州職業技術學院的超市的運營環境

一、調查結果分析

（一）消費者基本情況

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是爲了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行爲情況

二、經營的有力條件和風險

有利的條件

（一）地理位置優越；環境比較乾淨；在學校裏獨家經營無人競爭；顧客來源多且穩定；

風險

（二）在校外還有一些競爭對手且，學校對面的閩江學院的超市競爭力度更加強大，不僅價格比學校超市低且商品的質量也比較好。

由上圖可反映有以得知：福州職業技術學院的學生對校超市的食物處於一種極度不滿意的情況中，在調查中有學生反映說在校超市買的食物有發黴的和過期的。因此對學校的食物頗爲牴觸和反感。百分之四十二的學生在校內購買雜貨，多數同學表示這是因爲距離較近和學校只有這一家超市的緣故。還有一部分同學表示無所謂的態度。百分之五的同學不再校超市內購買電器，據瞭解是由於校超市的電器用四五天就要換一個，多數聽那個雪白哦是這個錢花不起，還不如去校外買個既便宜質量又好的。

第三部分校超市的幾點建議

一、在服務上

首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”

二、在內部結構上

科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

三、對部分商品進行降價處理，薄利多銷；

總之，作爲本區校模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

因此建議超市可以像校外的一些超市取取經，比如擴大超市面積和增加商品。

比如熟食和生菜還有新鮮的麪包之類。

這樣可以增加學生對超市的滿意度和認同感。以後想買東西的後就會在第一時間想到回超市去買東西這樣無形中就相當於給超市做廣告。

在這些日子中我明白了，許多的道理和積累了許多的幾樣的我想我以後除了學校之後就不會因爲類是的事情感到不知衝何處入手。

以上就是我福州職業技術學院的超市的調查報告。

我個人認爲我們學校超市應該加強超市的管理，簡化超市的收費模式，可以採用類是學校餐卡的模式進行運營。

【拓展閱讀】

經營超市的幾個關鍵 如何去經營好一家超市

要做好超市的生意，關鍵是要了解超市的經營特點，並能找出相應的對策。本文總結了超市的八大特點和超市經營管理的二十四條對策。

特點1：價格是超市渠道的敏感話題，消費者來這裏期望能低價購物，超市之間的競爭焦點也是價格。

超市經營管理對策：

（1）產品儘可能多、儘可能醒目的明碼標價；

（2）特價促銷；

（3）加強陳列效果，規劃傳播策略，提升品牌形象，增加產品附加值，使消費者覺得物有所值；

（4）合理降低經營費用，強化成本優勢。

特點2：自選式購物，場地大、陳列面大。

對策：

（1）許多消費者是衝動性消費，因此生動化（陳列、店頭廣宣）是業務要點；

（2）儘可能大、儘可能多、儘可能美觀而且風格一致做堆頭、端架、貨架陳列；

（3）陳列模範店；

（4）生動化比賽（業務員之間、超市之間）。

特點3：超市管理正規，倉儲、財務、店面營運、產品定價均爲分部門、分權執行。且絕大多數超市對供應商實行月結政策，大賣場霸氣十足，隨時可找個理由（如節日、店慶等）要求供應商贊助。

對策：

（1）倉儲經理、營業經理、財務經理、櫃組長、庫管、財務出納是超市運作的關鍵人物，跑超市的業務代表應具備相當的公關、人際協調能力，受過專門業務知識訓練，技能良好；

（2）多與超市搞聯合SP，增進雙方合作關係（促銷應注意考慮雙方利益）；

（3）在連鎖超市評選銷量最大或銷量超額率最高的冠軍店，給予該店經理及員工獎勵；

（4）特殊節日（聖誕節、復活節、情人節）爲超市提供帶本公司標誌的聖誕樹、燈塔、拱門等飾物；

（5）消費者在該超市購物滿′′元送本公司禮品一份；

（6）超市慶典（如店慶）提供特價、免費產品等；

（7）盡供應商本分，做好售後服務；

（8）合同簽訂要專業、嚴謹；

（9）吸納超市運作的專業人才，進行現有業務人員專題培訓；

（10）教育並要求超市業務人員（包括理貨員、促銷員、業代）工作過程中須考慮超市的利益，避免給店方製造麻煩，如：A、促銷、理貨人員須統一着裝、注意儀表、規範行爲舉止；B、產品、促銷品碼放整齊有序、手繪POP整潔美觀；C、較大量的生動化任務（如打堆頭）避免在超市高峯期進行，如有需要可執行夜間生動化工作。

（11）在不影響本職工作的前提下，儘可能幫店方員工做力所能及的事。

特點4：超市多有相對較大的庫存面積，存貨品種多、數量大，容易混亂，超市送貨接貨的時效性很強，入庫手續較正規、較複雜。

對策：

（1）與庫管、倉儲經理保持良好的合作關係，把自己的產品擺在倉庫最外邊——最容易拿到的地方，請倉儲人員多加關照；

（2）高頻率回訪、做庫存管理，防止斷貨，促成超市倉儲人員對本公司產品庫存量投入更多關注；

（3）與櫃組長保持良好關係，促使他們及時向超市總配部門調貨並上貨，保證貨架的安全庫存；

（4）瞭解、掌握超市的收貨習慣，如有需要，提供夜間送貨服務。

特點5：到超市購物時消費者90%以上是準備買回去作家庭消費（或店外；未來消費），多爲定期採購生活用品。

對策：

（1）既然是家庭消費——我們就要力推大包裝，方便消費者全家共享；

（2）既然是計劃性定期購買——我們就要力推多支產品包裝（如：半打包裝、三聯包、捆紮銷售、禮品包等），以方便他們攜帶，又可以促成他們的擴張性消費（家裏放的產品越多，就消費得越多）；

（3）制訂多包裝的促銷價——鼓勵消費者一次性購買多一點。

特點6：採購者多以女性、主婦、家屬爲主。

對策：

POP、告知牌的宣傳風格應和這一部分消費者的心理特點相符（如卡通式POP、生動有趣的搖搖牌、醒目搶眼的促銷價與原價的對比等）。

特點7：超市對產品期望的不僅是利潤，更重要的是對店內客流量的帶動，以及本超市低價形象的樹立。超市週末人流量是平時的1.7—2.5倍，週五—週日是超市的“促銷期”。

對策：

與超市談判的利器——本廠在貴店的促銷活動排期表。

促銷主題與促銷費用控制

（1）、新品推廣——作爲廣告、市場費用的一種投入方式，A&P比在15%—30%之間；

（2）、成熟品牌推廣——依據預估銷量列支促銷費用（以5%—15%爲界）。

（3）、例：預估在′′超市作促銷期間可銷售1000箱飲料（每箱45元）。

特點8：每個超市都有他自己或多或少的特點。

對策：

對重點超市投入更多關注，設立具體的營銷策略，包括內容如下：

（1）配送體制：根據該超市的倉儲、流速、收貨習慣等決定該超市的個案配送方式，如：一週三次、夜間送貨；讓經銷商送貨（經銷商與該超市採購經裏有良好關係，無帳款風險）

（2）設備計劃：根據該超市具體情況決定設備投入計劃。如：某超市地處大學區，且店內快餐區較大，則應重點投入立式展櫃、現調機等設備。

（3）產品與包裝計劃：如：某超市地處鬧市，60%以上的購買者是步行的，我們供的包裝就應該方便他們步行攜帶。

（4）其他：包括定價、促銷品、廣宣品投入計劃。

還可以常招商投標方式引進更多更實會的商品，爲利潤與實惠民衆創造更好的平臺。

超市調查報告5

第一部分 調查的主要說明

一、調查項目背景

全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發展和成熟期。現對大瀝鎮這個小範圍（合併後的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區就曾經有超過6家的超市同時並存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。

二、企業現狀簡介

廣泰超級市場自90年代末在大瀝區圖強路開設首家店以來, 近幾年又陸續在本區開設2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經營品種過萬。

廣泰有自己的經營特色。博採衆長，中西合璧；經營方式多樣化。 產品多樣化，商品本土化（因爲我區有各式的批發市場）

但是作爲新生企業，在企業的經營管理、物流管理、人力資源管理、企業文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰，以及這幾年出現的惡性流感，如h5n1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質產品的衝擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業服務質量是很有必要的。

三、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

四、調查範圍與方法

（一） 抽樣範圍

本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要爲我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調查。

（二） 抽樣方式

消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式。

（三） 調查方法

消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

五、調查內容

瞭解大瀝區人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環境衛生、商場內部佈局、服務、產品種類等各方面的評價。

六、調查表（見第8頁）

第二部分 廣泰超市市場營銷環境調查報告

一、 調查結果分析

（一）消費者基本情況

調查結果表明，88.75%的調查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個對象中，會員僅佔了不到十分之一的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20―100元之間。

（二）消費者的購買力與購買水平

在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是爲了購買日用品與個人護理品。

（三）消費者購物行爲情況

1．影響消費者選擇超市的因素

在衆多的因素中，地理位置佔67.1%，價格佔50.7%，而環境衛生佔41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認爲影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認爲商品價格低和超市環境好的就各佔27.7%。例如廣泰相對與調查的對象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場附近，附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區，還有好幾個村莊），價格和環境衛生並不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。

2．資料顯示，促銷活動對於調查對象是比較有效的手段，13.7%的消費者會因促銷而去廣泰，有47.9%的消費者認爲他們有時候會去，32.9%認爲促銷活動對他們一點用也沒有。

3．有三分之二的消費者是通過朋友介紹認識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是佔很少的一部分。

4．46.6%的對象去廣泰主要購買的是糧油雜貨，購買個人護理類的佔26.8%，說明商場更注重食品、個人護理產品的品牌、種類及數量。近92.5%的對象是會在超市購買熟食的，近70%的人認爲廣泰的熟食存在品種少、不夠新鮮、味道不好等問題（*注：我就曾經買到過變味的食物）。

（四）購物狀況評價

根據調查結果顯示，有63.0%的對象認爲廣泰能滿足他們的主要購物要求，他們主要在商場購買的商品爲食品以及日用品。

1．有57.5%的對象最偏好的超市是廣泰，而有39%的對象偏好的是信和，所以廣泰最大的競爭對手是信和，因爲信和有着更先進的管理、悠久的企業文化，以及優秀的服務，而且在商品價格上有着相對的優勢。

2．在我們的抽查總體中，12.8%的人是廣泰的會員，而有39.7%的人不知道有會員制，30.3%的人對會員制度是不滿的，他們認爲會員制度帶有歧視性，對大衆不公平。

3．對於廣泰的內部佈局，有61.6%消費者是不滿意的，首先，比較注重衛生的食品類與日用品、化妝品等沒有明顯的分隔，是給他們帶來極大的不方便；而超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題，只有5.5%的消費者認爲商品擺放合理；而有30%的人覺得擺放不合理，不方便他們的選購；更有一部分消費者提出超市內部象迷宮，沒有明顯的導向指示牌，給他們帶來不便。

4． 對於服務的評價，65.8%的人對於廣泰的評價是一般，他們覺得廣泰的服務員的總體素質較低，尚存在缺陷；有23.3%的人對廣泰的服務是滿意的；其餘人對服務很不滿意。（見表）他們不滿的方面有收銀員的服務態度差和速度慢，甚至結帳時候算錯；以及保安的服務態度差，對顧客不甚友好。對於售後服務，有54.8%的消費者不知道售後服務；而對售後服務好評的只有1.3%；34.2%的人認爲售後服務一般；8.2%的人覺得它不好。對於購物後檢查購物單的行爲，有42.8%的人認爲它是麻煩的，耽誤顧客的時間，同時有18.2%的人對檢查單據是反感的，認爲超市不信任顧客（*注：曾經就有外地人投訴這種方式存在着歧視），其餘的人表示可以原諒，這樣方便超市的管理。

5．對於廣泰的環境方面，有41.1%的人認爲廣泰的環境衛生很好、很乾淨；有52.1%的人沒有留意。表明廣泰在環境衛生方面做得不錯。同時，對於商場內播放的音樂，有56.4%的人認爲廣泰應該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認爲播放產品相關信息和促銷信息則會比較好。

6．有72.6%的對象希望定期地得到廣泰的無償的商品的特價信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最爲關注的。很多被調查者認爲廣泰的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什麼明顯優勢。

二、經營有利條件及風險

從上述情況我們可以看到，廣泰有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風險和挑戰。

1． 超市的有利條件

對於我的調查對象，廣泰相對於這附近的其他超市來說，地理位置優越；商品在價格上有一定的優勢；在環境方面，廣泰也有很大的優勢；而就城南的廣泰分店而言，這一帶的人口密度較大。

2． 企業的風險

在城南一帶，除了廣泰以外還有新一佳、各種小商品市場，巴黎春天步行街等超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店；而且，廣泰是新生的企業，在經營管理上還存在一定的劣勢。

第三部分 對廣泰超市經營的幾點建議

（一）在服務方面上，首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

（二）在商場的內部結構方面，賣場之間的連結是十分重要的，所以在顯眼的位置應多設置指示牌，方便人民選購物品；科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

（三）在廣泰的宣傳方面，採用了公共汽車的接送服務，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學校，小區等發傳單、派發特價單等方法。

（四）對部分必需品的價格做一些適當的調整，薄利多銷以吸引更多的消費者。

（五）設立消費者服務投訴點，以及投訴電話，在人員方面應挑選店內挑選具經驗及有職權人士擔當；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。

（六）要保證超市內的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

（七）場內部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。

（八）很多顧客對會員制度不滿意，應考慮取消或者改變制度的優惠政策。

總之，作爲本區規模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優秀的服務質量，很高的商業信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

超市調查報告6

一、調查目的：

新大興愛家超市（學府店）在馬鞍開業以來，吸引了很多的顧客前去消費，爲了瞭解顧客羣裏的學生顧客羣體的消費需求、以及對該超市的滿意度，特此進行了問卷調查。

二、調查時間：20xx年11月20日

調查範圍：長江師範學院在校學生調查方法：採取發放問卷的隨機抽樣方法

三、調查內容，結果：

我們小組在調查問卷中一共設了十一個問題，除了最後一題是開放題外，其餘都爲選擇題。這些問題對超市的商品種類、價格、工作人員態度等進行了調查。下面我將從幾個重要的方面對此次調查做個總結。

（一）大學生顧客月收入與其在該超市的消費傾向。從問卷調查的數據統計來看，此次調查對象中每月可支配收入（包括生活費和除生活費之外的收入）在500元以下的有10人，佔總人數的20%；每月可支配收入在500~800元共21人，佔總人數的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人，佔總人數的26%；每月可支配收入在1500以上的共有6人，佔總人數的12%。從這些統計結果可以看出現在的學生可支配收入總體不算高，一般都在800元左右，在1500元以上的只佔少數，由此可以得出學生顧客的消費水平和消費能力比較低。根據月收入我們又把50人分成了四組，這四組的消費傾向又有不同：

500以下：共10人。用於生活用品的2人，佔總人數的20%，用於學習用品1人，佔10%，用於副食品7人，佔70%，用於其他產品0人，佔0%；

500~800：共21人。用於生活用品的7人，佔總人數的33.3%，用於學習用品1人，佔4.76%，用於副食品11人，佔52.3%，用於其他產品2人，佔9.5%；

800~1500：共13人。用於生活用品的4人，佔總人數的30.77%，用於學習用品1人，佔7.7%，用於副食品4人，佔30.77%，用於其他產品4人，30.77%；

1500以上：共6人。用於生活用品的5人，佔總人數的83.33%，用於學習用品1人，佔16.66%，用於副食品0人，佔0%，用於其他產品0人，佔0%；

根據這些數據可以看出學生顧客低收入者的大多去愛家超市是爲了購買副食品，而中等收入的則傾向於購買副食品和生活用品，高等收入者則側重於買生活用品。從這些可以看出愛家超市要大的消費額可以側重於賣生活用品和副食品類。

（二）商品。商品方面包括調查大學生顧客對超市的產品價格、質量和種類的看法。

1、商品的價格方面：20%的調查對象認爲愛家超市的價格相對於其他超市價格較高；18%的調查對象認爲超市的價格較其他超市低；而剩下的62%的人則認爲愛家超市的價格相對於周邊的其他超市差不多。從這些結果可以看出，愛家超市的商品價格設置還是比較合理的，可以不用有很大的改進。

2、商品的質量：0人對愛家超市提供的商品很滿意；20%的人對愛家超市的商品持比較滿意的態度，58%的人對商品的質量感覺一般；12%的同學對愛家超市商品的質量較不滿意；剩下10%的人對該超市提供的商品質量很不滿意。從這些數據可以看出，大多數人對愛家超市的商品質量沒有什麼感覺，少數人覺得愛家超市的質量很好或很不好。由此可以得出愛家超市可以在商品的質量上進行適當的改進，多提供優質的產品。

3、商品種類：12%的被調查者認爲愛家超市的商品種類很齊全，16%的人認爲愛家超市的種類較齊全，18%的人認爲該超市提供的商品種類一般般，14%的人認爲愛家超市提供的商品較不齊全，剩下的44%的人認爲愛家超市的商品種類很不齊全。從這些結果可以看出大多數人對於愛家超市的商品種類都不是很滿意，認爲種類太少。由此可以看出愛家超市可以增加商品種類，擴大商品種類規模。

（三）、超市工作人員服務態度與超市環境。

1、超市工作人員態度方面：0人認爲超市工作人員服務態度很熱情，20%的人認爲愛家超市的工作人員服務態度較熱情，48%的人認爲愛家超市工作人員服務態度一般，20%的人認爲愛家超市工作人員的服務態度較差，24%的人認爲愛家超市工作人員的服務態度很差。從這些數據可以很容易的看出大多數的人對愛家超市的服務態度都不是很滿意，由此可知愛家超市應該加強工作人員的素質，提高工作人員的熱情。2、超市購物環境方面：14%的人認爲愛家超市的購物環境很舒適，28%的人認爲愛家超市的購物環境比較舒適，40%的人認爲愛家超市的購物環境一般，16%的人認爲愛家超市的購物環境較差，剩下2%的人認爲愛家超市的購物環境很差。由此可得愛家超市的整體購物環境還是比較舒適的，但是也可以在一些明顯的不合理處改進。

（四）、商品促銷對大學生顧客購物的影響。問卷調查統計數據爲：22%的人經常關注，有促銷就會去買，30%的調查對象不關注，需要時纔會去超市購物，17%的人不刻意關注，但遇到了就會去，28%的人反感，並認爲促銷的大多不是好商品。從這些數據可以看出一半的人會由於促銷而盲目購物，而另一半的人則不會受促銷影響。這從一方面來說當代的大學生消費觀已經發生了變化，不再像以前一向盲目購物，而從另一方面來說，愛家超市的促銷手段還沒能達到預期的效果，因爲它的促銷並未吸引大多數人前來購物。

（五）、其他。包括學生顧客到愛家超市購物的時間點、愛家超市吸引學生顧客的地方以及最後學生顧客對愛家超市（學府店）所提的意見。從收集上來的調查問卷統計數據可以看出大多數的大學生顧客由於空閒時間比較多對於什麼時候去愛家超市沒有特別的喜好，早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大學生顧客去愛家超市購物的原因大多是由於種類比周圍的小超市豐富，規模比較大這兩個原因。當然還有少部分人是由於愛家超市的品牌效應和價格低廉。大多數被調查者對愛家超市的意見是降低價格、多搞促銷活動、擴大規模，改善銷售環境。

四、建議

（1）針對大學生顧客羣體購買力普遍不高的問題，愛家超市可以增加中低檔商品的儲備，特別是副食品和日常生活用品。

（2）針對商品：

1、商品的價格：在可接受的範圍內可以適當下調，以此吸引顧客，薄利多銷。

2、商品的質量：愛家超市應該對超市內的商品進行一次全面的調查統計分析，下架質量不好的商品，銷售質量好的商品。

3、商品的種類：愛家超市應該增加商品種類，使超市內的商品更加豐富、多樣化，特別是水果、熟食等。

（3）針對超市工作人員服務態度與購物環境：

1、超市工作人員服務態度：愛家超市應該對在崗職工進行專業技能培訓，提高員工的素質，改善員工的服務態度。

2、購物環境：貨架的之間的距離儘量拉開，貨物擺放不要過密、過亂，商品分類擺放。

（4）針對商品促銷：多搞促銷活動。利用宣傳海報、發傳單、網絡電視廣告進行促銷宣傳。

（5）針對其他方面：在資金足夠的條件下可以擴大超市的規模，適當進行一些抽獎活動，背景音樂放大學生比較喜歡的歌曲等等。

總而言之，愛家超市要根據自身情況結合外部環境，從消費者的角度出發提供更加優質的產品與服務。

超市調查報告7

調查地點1：新世紀超市一樓

發現規律：食品區從入口進

遵守的情況：剛開始，有人從付款區進入，不管服務員是否同意。有個人企圖從付款處進入，收款員提醒，那人卻破口大罵，鬧得人人圍觀，人人指責。後來，經過服務員和保安的勸阻，那人灰溜溜的走了，其他顧客們便自覺從入口進入了。

我的感受：人人都有自覺遵守公共秩序。要是世上沒有了自覺性，就亂套了。比如說那個不遵守秩序的人，要不是保安及時制止，可能會有人受傷呢！大家都在議論他，真丟人！看來，世上沒有規則還真不行。

發現的規則：不要隨便品嚐食品

遵守的情況：儘管在散賣食品區有許多“謝絕品嚐”的牌子，可是，還有幾個人不遵守規則偷偷品嚐。我就看到一個人來到賣瓜子的地方，不管三七二十一，磕起瓜子來。售貨員禮貌的阻止：“先生，食品區謝絕品嚐。”還有一個胖子，躲在一個角落裏，偷偷的吃糖果，看見有人來了，才走開。

我的感受：做人要有道德觀念，要遵守每一個地方的規則。“俗話說：“國有國法，家有家規”嘛！只有大家共同撐起規則的綠傘，纔會有一個平和的世界。

調查地點2：新世紀超市二樓

發現的規則：不能在服裝區、鞋區、帽子區、食品區隨意吃東西，喝飲料

遵守的情況：有人在服裝區的貨架中間吃東西，弄的衣服上一些食物屑；有人剛吃完東西，就用油乎乎的手去摸衣服，弄得衣服上很髒，遭到售貨員和其他顧客的批評指責。後來，經過售貨員的提醒和勸阻，人們就不在二樓吃東西了。

我的感受：雖然少數人不遵守公共秩序，可是，絕大多數人還是有良知的。不遵守公共秩序，不但沒有風度，還會給超市正常的工作帶來莫大的麻煩。這些人真叫人十分生氣。還是不在服裝區吃東西好！

發現的規則：不能在服裝區、帽子區，鞋區、飾品區抽菸，玩打火機。

遵守的情況：這一條規則人們遵守的很好，沒有一個人在服裝區抽菸，小孩子也不玩打火機。這就避免了在服裝區引起火災或者無意燒燬衣服等商品。

我的感受：在服裝區不能抽菸，玩打火機。這不僅爲了個人的利益問題，還爲了大家的財產安全和生命安全。我相信：明天的規則遵守會更好。

建議：

1 找一個廣播員，在一些地方安上大喇叭隔上一段時間說一聲：“請大家自覺遵守超市規則，保持良好的公共秩序。請自覺！”

找幾個保安分散在超市裏，樓上樓下巡視，隨時提醒不遵守秩序的人，並制止不遵守秩序的行爲。

在某個地方安放醒目的提醒牌子，把應該遵守的規則，比如要排隊，不要抽菸等寫在牌子上，提醒大家注意。

在關鍵的位置安放攝像機，監督人們秩序的遵守情況，也能第一時間制止不遵守秩序的行爲。

5、制定獎勵政策。比如，對自覺遵守超市秩序的顧客，把某些商品打折銷售。以此鼓勵大家遵守公共秩序。

6、製作宣傳遵守超市秩序的宣傳欄，安放在超市門口，或者其他醒目的地方，告訴人們，應該怎樣遵守公共秩序。

7、舉辦宣傳遵守超市秩序的.文藝活動或講座，增強人們遵守公共秩序的意識。

超市調查報告8

20xx年９月，在農業大省安徽，出現了一種新的農資經銷形式。以農資經營、農技服務和農產品收購爲主要內容的“農家福”農資連鎖超市，首先進入XX市農資市場，開創了全國農資連鎖經營的先河。

短短兩年時間，安徽農家福超市已覆蓋全省18個縣（區），開辦572家鄉鎮連鎖店，佔有全省的一半農資市場，銷售收入達5.8億元；經營範圍已涵蓋化肥、農藥、種子等6大類600多個品種，其中肥料25個，種子138個，農藥401個，農民進了超市基本上能買回自己想買有農資，不用再跑第二趟。今年，農家福的目標是把農家福網絡發展到全省各縣、鄉鎮，實現銷售收入30億元，爲全省農民節約開支近10億元。

向農民提供帶有“技術附件”的新農資是“農家福”的最大特色。與別的農資經銷商不同的是，“農家福”超市堅持以免費技術服務帶動農資營銷的理念，把農技服務作爲農資產品的“技術附件”。“農家福”在每個連鎖店裏均設有專家坐診，開設諮詢服務熱線，免費向前來諮詢的農民提供技術諮詢和田間技術服務，切實做到“圍繞經營搞服務，搞好服務促經營”。

經過兩年多的探索，“農家福”超市的已初步建立起總部、縣公司、連鎖店、示範戶四級農技服務體系，以“農家福報”和“農技簡報”爲依託，以農技代表爲紐帶，重點落實農民田間課堂、科技趕集、農事處方、示範戶和農技110等農技服務活動，把農技服務與產品銷售、新產品推廣、新技術開發有機的結合起來，爲農戶提供最專業、最周到、最及時的農技服務。

無爲鳳凰橋鄉雙魯村農家福的科技示範戶蔣少平說：“有了技術人員指點，種田就是不一樣！”在農家福技術代表幫助下，他知道了什麼是科學種田，並與其他5戶農民種起11個品種的優質油菜。他說，以往沒人指導，新出來的好品種往往自家不放心種，只能種些老品種、大路貨，賣不上好價錢。

過去，農資生產與銷售脫節，農資供應和農技服務是“兩張皮”，無法給農民提供一條龍服務。一些農民對良莠不齊的農資產品辨別力差，即使買到好東西，也不會用，影響到一些優質農資產品的使用和推廣。農家福農資連鎖超市不但貨真價實，還以專業技術爲農民提供售前、售中、售後全程服務，通過各種方式讓農民增產增收。

在產前，開展多種形式的技術培訓，總部有農技服務中心，特聘省內知名的栽培、植保、土肥等20多名專業人員當技術顧問，編制有關技術資料，組織技術諮詢和技術培訓，指導連鎖店店主和農民選擇優良品種、合理施肥、科學用藥等。僅20xx年就舉辦技術課堂500多場次，開展科技趕集活動近600場次，新建科技示範戶20xx多戶，編髮農技資料60多萬份，接受農民諮詢近70萬人次。

在產中，實行專家“坐堂諮詢”和技術代表下鄉服務和回訪制度。各縣都聘請1－2名農技專家坐堂當“莊稼醫生”和一支10多人組成的農技服務隊，每人配備手機和摩托車，農民遇到技術難題，只需一個電話，技術專家就會直奔田間，現場解決問題。

去年8月中旬的一天，巢湖巨興鄉農民劉傳仁到“農家福”設在當地的專家諮詢臺，向專家求援，說他家的棉田葉子大面積變黃，用藥治不下去。正在坐診的專家二話不說，騎上摩托車，帶着劉傳仁直奔他家的棉田。專家到地裏一看，原來不是蟲害，而是棉花發生了枯黃萎病，當即開出了抗枯靈，並指導用藥方法。過了三天，棉花的病情就有了好轉，劉傳仁十分高興。

幫富服務，讓農民省心。“農家福，富農家”，這是徽商“農家福”在發展農資連鎖經營時推出的響亮口號，意在讓農民不僅能獲得周到的服務，同時能得到更多的實惠，讓農資流通方式的創新與農民的切身利益息息相關，爲解決安徽“三農”問題發揮應有的作用。這幫助農民儘快致富，他們在產後着重解決農民的賣難問題，如實行棉花訂單生產。巢湖是我國重要的產棉基地，但過去棉花質量差，銷路不好。

“農家福”超市開辦以後，確定每年主推1－2個優質棉種，實行訂單生產，僅去年就收購、加工籽棉200多萬公斤，收購皮棉20xx噸。現在，在連鎖區域內引進棉花無土育苗栽培技術，經過示範和推廣，已得到農民的普遍認同。這項技術的大面積推廣，不僅爲農民節省了大量的勞動時間，降低勞動強度，還爲農民節約生產成本30％以上。2年多的實踐證明，這種模式不僅使農民得到了實惠，而且也爲地方政府解決了不少難題，超市本身也取得了較好的經濟效益。

安徽省爲探索新型農村農資市場而創辦的徽商“農家福”農資連鎖超市，以價廉、質好、技術服務周到的經營理念，贏得了農民的普遍歡迎，被農民稱之爲“三心”（放心、稱心、省心）店。

“農家福”農資連鎖超市從一開始就引入現代物流和連鎖經營的先進方式，注重發揮信息、資源、渠道的優勢，提高農資流通效率，實現了農資商品從廠家直接採購（或集中採購）通過農家福農資連鎖體系直達農戶，打破以往農資流通模式中層

層批發流轉模式，減少中間流通環節，大幅度降低了農資在流通環節的成本。農民普遍認爲“農家福”超市的農資商品質量可靠、價格公道，僅從種子、化肥和農藥等主要農資售價測算，每畝可節約成本40元。

爲保證商品質量，“農家福”超市的在採購銷各環節制定和執行嚴格的質量保證制度，堅決做到質量不合格的商品不銷售到市場。在採購環節，他們規範供應商的管理，建立合格供應商檔案，與有嚴格質量保證體系的供應商合作；在檢驗環節，他們建立了種子標準實驗室，所有種子進貨必須進行檢驗，檢驗合格後方可辦理進貨手續，肥料定期送檢、農藥定期進行抽檢和巡檢相結合；在倉儲環節，他們嚴格按質量標準和檢驗報告對入庫商品進行驗收，保證做到入庫商品無假貨。

他們還印發大量的海報，向農民宣傳如何識別假冒僞劣商品，並將所有商品全部粘貼防僞標記，向社會公開承諾，“農家福”的商品假一罰十。XX縣雍南鎮農民趙大年對記者說，買“農家福”商品就是買放心。因爲連鎖店的東西真，斤兩足，價錢公道，買着放心，化肥等大宗農資還送上門，方便！現在，“農家福、無假貨”已得到農民的高度認同。

此外，徽商“農家福”在建立農資連鎖店中，堅持走整合社會資源的路子，重點整合人員、渠道、社會閒置倉儲資源等。原先縣鄉供銷社和農技站的一些倉庫、廠房、土地一直閒置，“農家福”重點將這些資源進行改造、整合、聚集，重新發揮效益。

目前，“農家福”連鎖店的構成，有三分之一來自供銷系統，三分之一來自農技系統，還有三分之一爲個體和私人；員工也主要來自供銷系統和農技部門，公司以較小的投入，帶動了大量的社會資金，有力的促進了公司的發展。農業部和商業部認爲，農家福農資連鎖超市的做法，爲改革和發展農村農資市場提供了一個很好的樣板

超市調查報告9

一：調查背景

超市是社會經濟發展到一定階段的產物，最早的超市誕生於美國。隨着我國市場經濟的發展，超市行業在上世紀90年代中期進入我國，雖然發展還不到10年，但發展速度卻十分驚人。長沙市場超市業競爭尤爲激烈，作爲一種重要的零售購物方式,是目前商家爭奪的焦點。面對來自校園周圍其他各大超市的強大競爭力，陽光楚康超市該如何發展?爲了尋求答案,我們開展了陽光楚康超市的調查研究

二：正文

隨着現代社會經濟和科技的不斷髮展，人們對於生活水平的要求也越來越高。高校學生不僅需要好的生活和學習環境，更追求一種個性、獨特。對經常購物的人來說，超市購物環境、售貨員的態度、商品質量、支付方式都是大學生衡量超市購物環境的重要因素。對於超市而言，要提高業績和營業額，最重要的是要給大學生提供滿意的服務，才能贏得學生消費者的認可和信任。通過多次的走訪調查得出以下結論：

超市的排列布局還是不錯的，並設有咖啡廳體現了超市的多元一體。商品種類繁多排列整齊，學生在超市購物比較關心的問題是商品價格和質量、款式，學生對於超市結算方式、營業時間總體還是比較滿意；對於內部商品陳列、廣告、地理位置均持無所謂態度。再有超市服務態度也有待提高，希望耐心給學生服務。希望超市能不定時舉辦促銷活動，滿足學生需求。

三：建議總結

①超市內部要注意清潔衛生，及時更新、補換商品，可以放一些優美的音樂或歌曲，營造良好的消費購物環境；

② 提供多種類型的商品，滿足不同學生的不同愛好需求；

③確保商品質量、價格等，做到公平競爭，要取信於學生。對過期的食品要當場銷燬或其他方式處理掉，保證質量、價格、信譽讓消費者買到值得信任的商品；

④加強員工的培訓，微笑服務；

⑤多注意細節問題，從細節中提高超市的形象。

學校超市若能做到以上幾點，能夠在原有基礎上提高服務水平，相信會有更好的經濟效益。

超市調查報告10

一、調查背景

丁北歐特福超市在短短几年內迅速成長，現已進入快速發展成熟期。如今丁北範圍內呈現多家超市並存的局面，而歐特福超市的地理位置並不是最優，且面臨着小商店、菜市場等多方面的激烈競爭，以及河西新開的好又多超市的壓力。

二、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本地區各年齡階層消費習慣消費觀念，以及該企業存在的經營管理問題，使管理者能夠做出更好策略方案，提高市場競爭力。

三、調查範圍

本次調查針本區各年齡人口，對丁北範圍內不同年齡層次的消費者進行調查。

四、調查方法

（一）抽樣方式

消費問卷調查採用了簡單隨機抽樣方式。

（二）調查方法

消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

五、調查內容

消費者需求調查，消費者的性別、年齡；消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買行爲調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者需求變化的趨勢調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優惠等），超市形象（超市規模、知名度、信譽等），超市環境（貨架陳列、佈局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔淨度、購物輔助配套等），服務（服務人員着裝整潔性、服務態度、售後服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

六、調查分析

（一）、消費者基本情況

調查結果表明，在歐特福超市消費的顧客中，女性消費者佔百分之七十以上，且年齡基本在25-50歲之間。會員持有者佔了百分之七十以上且調查對象中百分之八十三的人每次去超市的消費額都在20-100元之間。

（二）、消費者購買水平

在被調查的對象中，一半以上的對象的可自由支配的金額在200-300元之間，消費額及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處於中等消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有48%的消費者到超市是爲了購買日用品。

（三）、影響消費者購物因素

在影響消費者選擇超市的因素中，價格佔69%，地理位置佔41%，而環境衛生情況佔37%。結果表明消費者更注重的是價格和地理位置因素。同時環境衛生也是影響消費者選擇的重要因素。

（四）、購物狀況評價

調查結果顯示，有76%的調查對象認爲歐特福超市能滿足他們的主要購物要求，他們主要在超市購買的商品爲食品及日用品。

1，在我的調查中，有73%的人是超市的會員，但其中有29%的人對會員制度是不滿的，他們認爲會員制度沒有給他們帶來實際意義上的優惠。

2，對於超市的評價，在服務方面，大部分的顧客認爲超市服務員的總體素質較高，但部分的服務員的服務態度比較差，服務速度慢；在價格方面，百分之八十二的消費者認爲歐特福超市的價格跟其他超市的差不多，仍有4%的顧客認爲商品價格比較高；在商品質量方面，97%的消費者都認爲商品質量好；在環境方面，有87%的消費者認爲環境很好，採光好，環境衛生，音樂好聽，同時也有6%的消費者反映超市部分貨架有灰塵，物品的排放不利於去除和放回的情況。

七、策略建議

調查結論顯示，丁北歐特福超市的服務，贏得了顧客較高的滿意度，這些顧客對丁北歐特福超市有較高的忠誠度和發展期望，但是超市的服務也存在一些問題。爲了未來更好的發展，贏得更廣泛的市場，提高企業的核心競爭力，我提出以下發展建議：

（一），引進來。由於歐特福超市在地理位置上存在着一定的劣勢（相較於路口的世紀華聯及河西消費者的就近心理），管理決策者可以擴大超市規模，同時引進丁北各種商店的特色，如設立櫃位出租給消費者好評的早點小吃等，吸引更多的消費者，使歐特福超市成爲丁北更爲顯著的特色地標，以此突破地理劣勢。

（二），走出去。主動了解並打開市場，積極與各單位聯繫，對其如元旦等節日或活動所需的獎品等提供送貨上門服務，並給與適當的優惠，與各單位建立良好的長期友好合作關係。

（三），特色化。鑑於丁北各大超市的激烈競爭，建議本企業在經營內容上大膽改革，做出與別個超市不同的特色。如：外賣、送貨上門等，以優質的服務贏得更大的市場。在條件成熟的情況下，還可以成立電子超市，爲宅男宅女以及出行不便的人們提供服務，開拓新的市場。

（四），人文化。提倡人文關懷，在超市內設立衛生間。同時，休息區的設立也同樣重要。注意到男性在超市消費的時間往往低於女性，這在某種程度上也影響了女性在超市的消費時間和質量。建議超市設立主題爲“爸爸區”的休息區，讓男性們在等待女性消費的同時可以進行相互交流，增加超市的人文氣息。

（五），公益化。針對超市一毛兩毛找零的問題與部分顧客之間的矛盾問題，建議超市設立募捐箱，呼籲消費者將小額找零捐出，爲公益事業盡出自己的一小份力量，同時也能夠提升企業的公益形象。

（六），主題化。超市可以以各月份的重大節日爲主題，對與主題相關的商品在價格上進行會員式的部分優惠，以薄利多銷的方式在消費者中贏得口碑，同時也

能夠增加超市的文化氣息，烘托節日氣氛，營造良好的超市環境氛圍。

（七），區域化。考慮到丁北小範圍內就有幼兒園和國小，兒童人數多，建議管理人員開闢出爲兒童專設的兒童區，專賣兒童喜愛的玩具及各種兒童讀物，營造出好的學習娛樂氛圍，使之成爲孩子們的天堂，家長們放心的孩子成長之所。

總之，作爲丁北地區規模最大，集散程度最高的超市，不僅需要齊全的商品，先進的物流水平，還要有良好的服務設施，優秀的服務質量等。這些都需要通過周邊經濟環境的發展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

附：調查問卷

歐特福超市市場調查問卷

尊敬的女士（先生）：

您好！感謝您在百忙之中抽出時間參與本問卷的調查。爲了更好地滿足大家的消費需求，特做此調查表，殷切希望您的配合。

請根據您的情況在下列選項前打“√”。

1、您的性別是

A 男 B 女

2、您的年齡是

A 25歲以下 B 25-35歲 C 36-50歲 D 50歲以上

3、您每次去超市的消費額的範圍是

A 20以下 B 20-100 C 100-300 D 300以上 E 不一定

4、您每月可自由支配的金額爲

A 300元以下 B 300-400元 C 400-500元 D 500元以上

5、您選擇這家超市的理由是

A 服務態度好 B 商品價格低 C 超市環境好 D 地理位置優

6、您是歐特福的會員嗎

A 是 B 不是

7、您覺得那裏的會員制度怎麼樣

A 很滿意 B 一般 C 不滿意

8、您平常去超市買什麼東西

E 商品齊全

A 食品 B日常用品 C 學習用品 D 其他

9、您對超市服務員的服務態度是否滿意

A 滿意 B 一般 C 不滿意

10、你有遇過在超市買不到你想買的東西的情況嗎

A 經常 B 有時 C 很少 D從未有過

11、您每月光顧這家超市的平均次數是

A 1-3次 B 4-6次 C7次以上 D偶爾1次

12、您認爲超市商品的價格與其他超市比較

A 比較高 B 差不多 C 比較低

13、您認爲超市商品的質量如何

A 好 B 一般 C 差 D 好壞兼有

14、您覺得歐特福超市環境如何

A 很好 B 不錯 C 一般 D 不好

15、您認爲超市尚有哪些不足之處

A 貨品不全 B 價格過高 C 規模不大 D 其它

調查結束，再次感謝您參與本次問卷的調查！

超市調查報告11

一、調查對象：都勻三大超市的整體佈局

二、調查地點：富萬家超市、賓隆超市、浙江綠谷超市

三、調查時間：20xx年11月16日—20日

四、調查團隊成員：吳迪、鄒小飛、劉宇、劉一平、吳淑薈、韋桂香

五、調查目的與意義：

1、瞭解超市整體佈局的基本情況。通過實地調查對三家超市佈局情況有深入、詳細的瞭解，爲超市佈局分析提供條件。

2、觀察超市佈局情況，分析其合理和不足之處。再結合超市佈局的基本原理，分析超市佈局的優缺。

3、通過對比分析，爲超市合理佈局提出改進意見和建議。促進超市保持長處改進不足，取長補短，爲超市更好的發展提供條件。

六、調查內容：

1、觀察三家超市出入口佈局的特點。

2、購物整體環境的佈置。

3、將各種商品分成幾大類。

4、貨架擺放的位置和特點。

5、消費者購物的便利性。

6、超市位於都勻市的哪個位置。

7、超市的配套實施。

七、調查方法：

1、以實地觀察法爲主，結合問卷調查法。

2、我們一共複印100份調查問卷，小組成員有六人，平均一人分配16份問卷。

3、小組六人，三男三女，男女搭配，兩人一組，分配三家超市。

4、小組成員到超市進行實地觀察掌握超市佈局的基本情況，通過對員工或顧客的交談，瞭解超市佈局給他們帶來的方便與不便。

八、調查實施流程：

1、明確調查目的與意義

2、制定調查計劃

3、確定超市調查各環節與細節

4、各成員明確分工，分配調查地點

5、實地調查

6、整理調查材料，數據處理與分析

7、小組成員討論分析數據與總結

8、撰寫調查報告

九、調查結論：

1、收入水平影響在超市的購買力。

通過100份的問卷調查，47%的受訪人士月收入在1500—2500，平均一星期2.8次逛超市。這一部分的人多爲25—45歲的上班族。通過調查發現，富萬家超市位於市中心，方便上班族人士，賓隆與富萬家靠得太近，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位於開發區，調查發現有26%的受訪人士月收入在1000—1500，多爲老人，超市的人流不旺，購買力不足。

2、超市選址。

富萬家位於人民廣場，人流量大，公交車線路衆多，交通方便。賓隆超市位於育英巷旁，同樣人流量非常大，但經過超市門口的公交線路沒有，需在州醫院下車步行50米左右。兩家超市對比，富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位於伯爵商業圈，交通也很方便，並且靠近居民區。

3、超市的外在佈局對比。

富萬家位於人民廣場地下，有至少五個出入口，進出十分方便。有地下停車場，方便有車一族結賬即可上車走人。賓隆有兩個進出口，大門顯得狹小，停車場與寫字樓合用，大門前沒有廣場。浙江綠谷只有一個主要進出口，超市大門小，沒有停車場，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多。

4、超市的內在佈局對比。

富萬家在廣場地下，沒有復層，營業面積較小，商品種類較多但不齊全。由於面積不夠寬裕，所以商品擺放與貨架都有點凌亂與狹窄。特別是對於特價商品，擺於顯眼的位置，侵佔了過道，阻礙人流的快速通過。賓隆超市有三層，種類齊全，佈局合理。一樓爲品牌店，二樓爲家電、居家用品、衣服、書本與玩具等，三樓爲食品與化妝品等。浙江綠谷爲兩層，兩條履帶電梯分上下。筆者對於兩條電梯深有感觸。上樓的是左邊的電梯，如果顧客在電梯口買到東西想下樓結賬，由於兩條電梯中間是隔開的，所以顧客必須順着超市轉一大圈才能走到右邊的下樓電梯，非常不方便。當然，這是浙江綠谷的一種手段，逼着顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買了，那超市就更賺了。

5、問卷調查結果。

通過100份的問卷調查，35%的人認爲所去的超市品種齊全、30%則是由於交通便利，25%的人則是由於價格便宜。

通過100份的問卷調查，44%的受訪人士希望在居民生活區內有超市、31%的人希望上班點能有超市。因爲如果多買了生活必需品比如米、油等較重物品，在居民點的話可以不用那麼辛苦提重物等車。

通過100份的問卷調查，39%較喜歡賓隆，認爲空間夠大、購物環境較好。34%喜歡富萬家，交通方便。27%喜歡浙江綠谷，這得益於附近的居民支持。

6、實質性問題：對於富萬家，物品擺放與歸類需要更加用心與人性化。對於賓隆，應該增加收銀臺，每次週末去逛賓隆結賬都要排好長隊。注意到一個細節，在二樓收銀臺附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬，排隊結賬常常感到不便。對於浙江綠谷，商品佈置較爲合理，就是上下履帶電梯的問題，非常反感。

7、受訪人士回饋：大多數顧客希望城市中心和居民生活區有超市，並且能存在廣場和電梯等配套設施。消費者理想的超市是：商品種類齊全、價格合理，結賬不用排那麼久的隊，購物環境好。有娛樂設施和休息場所，服務態度好（收銀和導購），交通便利，有足夠的停車位。最重要的是商品質量能過關，不能是假貨或者過期食品。

附：調查問卷

關於都勻市超市佈局調查問卷

您好！我是黔南師院的學生，我們正在進行一項關於超市佈局的調查，希望您提供相關信息，您的意見和您的資料我們將進行嚴格保密，請您放心，謝謝你的合作！

1、請問您的收入狀況大概是多少（）

A1000元以下B1000-1500C1500-2500D2500以上

2、您一般是以什麼方式來購物的（）

A公交車B走路C私家車D出租車

3、您來到這家超市大概要用多少時間（）

A5分鐘左右B15分鐘左右C20分鐘左右D25分鐘以上

4、你選擇來這家超市購物的原因是什麼（）

A交通方便B價格便宜C服務好D品種齊

5、你希望在下面的哪個地方有超市（）

A城市中心B居民生活區C上班點D菜市場

6、您希望超市的配套設施有哪些（）

A停車場B廣場C電梯D娛樂場

7、超市的位置對您的購物方便嗎()

A非常方便B一般C不方便

8、您覺得這家超市的佈局合理嗎（）

A合理B一般C很合理

9、您最喜歡的一家超市是（）

A富萬家B賓隆C浙江綠谷D其他

超市調查報告12

1 前言 隨着市場經濟的發展及人民生活和消費水平的提高，超市市場問題成爲了人們關注的焦點。爲人以誠，待人以信，不但是人的內在品質和精神要求，也應該是社會的規範，而且是超市交易的基本原則，同時也是民法基本原論中的“帝王條款”。在經濟全球化的今天，超市誠信在我們生活中更顯得尤爲重要。已經是社會生活對人的必然要求，同時，也是一個人獲得社會認可的前提條件。然而，由於受個人主義和姦商習氣的影響，目前在一些行業，一些商店仍有爾虞我詐，以次充好等欺騙消費者的現象。賣的是漫天要價，買的是漫天砍價，這無形中增加了購物的時間，不僅對消費者，而且對商家來說，心裏也蒙上了一層陰影。難道“誠信”這個中華民族的優良品德，這條商品經濟的潛規則，在當今經濟條件下真的失去作用了嗎？

2 對對大潤發超市社會調研過程簡述

爲了更加清晰的瞭解現實生活中市場誠信度的現狀和商家對於誠信重要性的認識程度，本人選擇了當地一家較大型超市（大潤發超市）進行了調查。

錦州大潤發超市位於古塔區阜康路，實行開架售貨，顧客自助服務，廣泛利用定量包裝，明碼標價，分類擺放，適合一次購買較多的商品，電子計算機一次結算營業，商品價格相對低廉，併購、配送、銷售實行連鎖經營，具有多功能服務的現代零售超市。目前就整個錦州市場來看是百姓購物的首選去處。在我做調查的兩天中，超市門口車水馬龍，顧客們你來我往，和其他超市相比生意要興隆的多，其經營產品也比其他商店要齊全，小到日用百貨，大到家電，可以說是應有盡有。

於11月29日至30日分別選取了上午9:00—11:00、下午2:00—4:00以及晚上6：00—8：30對前來該超市購物的100名顧客發放了問卷，問卷涉及到了消費者在購物過程中可能出現的一些問題，如有以次充好，假冒僞劣產品現象，售後服務和服務態度如何等。當消費者得知是關於超市的調查時都很積極的配合，這一過程進展的很順利。同時，我還隨機對超市內分管不同貨區的8名售貨員進行了問卷調查，所問問題大體和所問消費者的問題相同，意在察看二者答案是否一致，從側面反映該超市的誠信度現狀。在收回的100份調查問卷中，有76位是經常來此超市購物的。在這76份問卷中，有5位認爲該超市有以次充好和缺斤短兩現象，佔被調查人數的6.58％；對該超市售後服務滿意的顧客高達71位，佔總人數的94.74％。在對該超市的信賴與滿意程度一項中，有48位對此超市“非常滿意”，有30位填“滿意”，有15人填“一般”，僅有7人填“不滿”。

在個別走訪時，我聽到了這樣一個故事，由於採購員的不慎，該超市採購了一批存放時間較長的雞蛋，在相關負責人察覺以後，發現雞蛋已賣出了一多半。秉着誠實信用的原則，爲了彌補自己的過失，該店第二天便向顧客們公開道歉，並做出了“凡於昨日在本超市購買雞蛋者，憑小票均可重新獲得新鮮雞蛋一份”的承諾。這件事讓當地的居民很驚訝，也很感動，但留給他們更多的則是“這樣的超市值得我們信賴”！

3 大潤發超市經營存在的問題分析

3.1 市場定位雷同，沒有經營特色

在錦州這個小城市市就有好幾家大型超市,但是這些超市無論在經營的商品,還是服務、價格、開放時間都極爲相似，沒有自己的經營特色。

3.2 人力不足，影響到產品銷售

在人員服務方面，沒有安排到位，時常一個服務員促銷品種繁多的商品，消費者得不到較好的服務，待遇不高，人才流動率強，這樣生意也不會好到哪兒去。

3.3 質量差別大且不穩定

更多的想法，以自我爲中心，超市僅僅把自己當作一個商品中轉站，來了什麼就賣什麼，有些品種商品質量很差，沒有一個統一的質量形象。消費者買到質量較差的商品，將這一印象印象傳遞給身邊所有的顧客，認爲佳華超市是一個差的超市，便在以後的購買活動中，

放棄大潤發超市。沒有專業技術人員把關質量，這種狀況持續下去，不但沒有充分發揮超市影響力的優勢，而且大大傷害超市的聲譽。 提高大潤發超市經營效益的對策建議

4.1 增加售後服務人員的數量，提高員工素質

對於大件商品做到送貨上門，對於有質量問題的商品，不論其購買時間長短，都能做到及時的維修或者是更換，做到“服務周到”，“一流的服務，超值的產品”是超市最大的吸引力，員工是面對面與顧客打交道的羣體，他們素質的高低直接影響超市的聲譽，必須培訓，制度化管理，企業文化的培育等多種手段來提供員工素質,留住人才。樹立“加強服務與創新，努力提高顧客滿意度”的經營理念。

4.2 保持良好的購物環境，管理規範

地面整潔乾淨,店牌的設置，室內的燈光，氣溫適宜，員工的一個微笑，都可能成爲顧客光顧的理由。除了購物區域外，資本實力強大的企業最好還要有娛樂的地方。如今超市更多的是賣一種文化，而人們購物成了一種享受。商品定價要合理，貨物擺放要規範，同類產品擺放在同一地區，同一品牌商品擺在同一地方。

4.3 實行明碼實價，價格合理

如果有顧客發現本店商品的價格高於其他商店的商品，則該店將退還其所支付的現金，將該件商品免費贈送。正是由於該店有着正確的經營理念和經營措施，才使得該店在市場經濟的浪潮中能夠站穩腳跟，由小到大，由弱到強迅速發展起來。因爲有着價格優勢，從而價格合理。與製造商品牌相比，不論是從滿足消費者的角度，還是從超市盈

超市調查報告13

一、概論

易買得超市是韓國新世界集團旗下的大型連鎖綜合超市，這家韓國零售業巨頭正準備在中國迅速擴張。

據易買得相關負責人提供的資料顯示，新世界集團是韓國最大的商業流通集團，擁有百貨商場和大型綜合超市等業態。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，佔有韓國市場32%的市場份額，門店數和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當地市場的總和。

1997年，韓國新世界在上海開設了第一家在中國的易買得超市，目前，上海易買得已經開設了5家分店。據天津易買得副總經理曹鐵透露，新世界近期計劃在中國開設25家分店，目標將鎖定上海、天津、北京等大城市，形成一個全國範圍內的店鋪網絡。有消息稱，易買得將投資至少5億美元佈局中國市場。

作爲韓國最大的商業流通集團，韓國新世界集團在中國的連鎖零售業選擇了合作經營，目前其主要合作伙伴是上海九百和天津泰達。

二、SWOT分析

S:新世界集團是韓國最大的商業流通集團，擁有百貨商場和大型綜合超市等業態。目前，易買得超市在韓國擁有70家門店，佔有韓國市場32%的市場份額，門店數和銷售額均超過了沃爾瑪和家樂福在當地市場的總和。

W:剛進入中國市場，與其他在中國知名度高的超市競爭力大。

O:易買得在上海經營的不錯。

T:與其他知名度高的超市有一定的競爭性。

三、調查背景

（一）調查對象

此次的調查對象是崑山市易買得周邊的住戶、打工者等，本次調查以隨機抽樣形式抽出樣本45人進行調查研究。

（二）調查目的

本次調查主要基於以下兩個目的：一是花橋市人民對易買得的產品，服務態度等的總體調查，二是通過對在易買得消費者的調查，力圖解讀現在羣衆對超市的要求和買東西希望得到的感受。

四、調查問卷回收情況

本次問卷調查是針對徐州市花橋易買得超市在當地的滿意度情況，通過詳細的數據反映易買得在市民心目中的位置。內容涉及：消費者對商品質量、收銀員速度、商品價格、品牌種類的滿意度；消費者對商場服務態度、商場促銷活動的評價；消費者將商場與心目中的商場進行對比的情況；消費者對心目中商場的構想。本次調查採用“隨機抽樣”的方法選取消費者。本次調查回收的問卷共100份。其中有效問卷45份，無效問卷55份，有效率爲45%。以隨機抽樣的調查方法以及二手資料收集並進行分析。

問卷發放時間爲20xx年11月14日（當天完成），發放方法爲在住宅區，超市門口，馬路邊等地點隨機發放。在收回的有效問卷中，

職業類型：

服務人員爲8人，個體經營戶爲6人，工人爲2人，公務員爲1人，離退休人員爲5人，農民爲2人，農民工爲1人，其他爲8人，文教衛體人員爲2人，學生爲8人

男女生比例大概爲 6 : 4 。（性別，職業類別由問卷第1，2題統計而得）

五、徐州市易買得環境分析

易買得花橋店坐落於徐州市花橋鎮綠地大道269號，是易買得在華東區地區第一家上海以外的門店。易買得花橋店擁有220名員工，另有供應商促銷員248名、外包技術人員95人，具有較強的服務能力。商場佔據兩個樓層，一樓營業面積 4078平方米，主要經營生活日用品，包括化妝品、男女服裝、童裝、牀上用品、文玩具、汽配用品、家電、手機、廚房、洗浴用品等生活必需品；二樓營業面積5280平方米，主要經營食品，包括生鮮商品，休閒食品，調味品、進口食品等品種豐富的商品。由於易買得的韓國投資商背景，賣場還特意組織深受歡迎的韓國特色食品，滿足廣大顧客的需求。

爲方便周圍居民，易買得專門在花橋周邊的上海地區以及花橋鎮等地設計了10條免費班車，包括上海地區的白鶴趙屯線、安亭環線、安亭外環線、黃渡線、華新線；花橋地區的蓬朗線、花橋環線、綠地二十一城環線、陸家線、千燈、石浦線。

六、研究侷限

(一）調查與分析方法侷限

調查方法調查方法僅侷限於問卷調查，由於時間、成本與知識的侷限無法對資料進行量表的信度檢驗，僅採用定性與定量分析、描述性與交叉分析，這對分析結果的穩定性與可信度有一定的影響，並且對以後制定市場營銷戰略的偏重造成了一定侷限性。

(二）部分受訪者對易買得所缺乏感知性

我們採取問卷調查來獲得調研數據。在數據收集的過程中，我們發現有相當一部分受訪者之前不知道易買得的任何活動，故對超市所實際可以提供的服務內容缺乏必要的感知，在回答某些問題時，他們依靠自己的猜測與想像來作答。

(三）樣本容量較小

受時間和條件等地約束，我們的僅獲得了200個有效樣本，樣本容量的限制直接影響後續分析時數據的可靠性，雖然我們的變量信度都在可接受範圍內，但小樣本容量的情況下容易發生隨機抽樣誤差，使得總體真實平均值與樣本真實平均值之間存在差異。

七、構成情況簡介

消費者對易買得超市滿意度情況

（一）商品質量滿意度情況

如果把消費者對質量滿意度分爲五個等級（1、2、3、4、5 以5最高,1最低）其中等級爲1的佔4%，等級爲2的佔13%，等級爲3的佔45%等級爲4的佔20%等級爲5的佔18%，如圖一所示其中等級爲3的佔比最多說明易買得店商品質量還可以。

（二）品牌方面滿意情況

在品牌方面易買得超市與本市其他超市相比易買得扥表現如圖二所示：其中很滿意的佔13%，滿意的佔33%一般的佔50%不滿意的佔45%。

（三）價格方面滿意情況

有52%的人認爲價格可以接受，33%的人認爲價格偏高，11%的人認爲價格合理，4%的人認爲價格無法接受。

（四）易買得超市工作人員服務態度

52%的消費者認爲員工服務態度較好，31%的顧客認爲員工服務態度一般，13%的顧客認爲員工服務態度極好，4%的顧客認爲員工服務態度惡劣。

（五）結賬效率滿意程度情況

66%的顧客認爲結賬效率高，7%的顧客認爲結賬效率偏低，20的顧客認爲結賬效率一般，7%的顧客認爲結賬效率低。

（六）免費接送方面那些需要改進

22%的人認爲應增加路線，13%的人認爲應增加乘務員，16%的人認爲應增加班次，7%的人認爲應改善車內環境，42%的人無所謂。

結論：消費者對易買得的總體滿意度相對滿意

超市調查報告14

調查題目：

友好超市市場調研

調查地點：

石河子經濟開發區天富名城的南門友好超市學院：經濟與管理學院

專業：

市場營銷

小組成員：

董虎尹羣楊帆瞿帆吳玉秀

指導老師：

薄彩香

第一部分：調查簡介說明

一、調查項目背景

超級市場是以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經濟發達國家的主要商業零售組織形式。超級市場於20世紀30年代初最先出現在美國東部地區。第二次世界大戰後，特別是50、60年代，超級市場在世界範圍內得到較快的發展。在超級市場中最初經營的主要是各種食品，以後經營範圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、傢俱以及醫藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車裏，到出口處收款臺統一結算。

除此以外，超級市場的特點還主要表現在：

①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規格包裝好，並分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務，可以隨意挑選。

②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現代化設備。便於管理人員迅速瞭解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數量。③超級市場內的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節省了顧客的時間。而且由於商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。

二、企業現狀簡介

1、集團概況

2、石河子經濟開發區天富名城的南門友好超市簡介

20xx年7月27號，石河子友好購物廣場——經濟開發區天富名城的南門正式開門納客。該購物廣場位於石河子經濟開發區天富名城的南門，總建築面積12398平方米，匯聚26000餘種商品1000多個商品品牌，可以吸納就業人員300多人。石河子友好超市的建成和開業對增加當地政府的財政稅收、改善人民羣衆生活具有重要的推動作用。

三、調查目的

本調查項目目的在於瞭解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

四、調查範圍與方法

（一）抽樣範圍

本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要爲人人樂超市門前過客和消費者

（二）抽樣方式

消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式。

（三）調查方法

消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

五、調查內容

消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業、收入、消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、定價、優惠等）、超市形象（超市規模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度）、超市環境（貨架陳列、佈局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔淨度、購物輔助配套等）、服務（服務人員着裝整潔性、服務態度、售後服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

第二部分友好超市市場營銷環境調查報告

一、調查結果分析

本次調研總共對124個人進行了調查訪問，男性爲56.3%，女性爲43.7%，而其中年齡25~30的佔據86%，工人佔據絕大多數，爲62%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客爲該超市附近的居民。

從經營者角度看，他們無疑應該瞭解消費者的消費特點，對於不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經營策略和企業管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不願“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細節不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由於外界因素的作用，如家裏人的囑咐、同事朋友的委託、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質量、價格當成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。

二、消費者購物行爲情況

一）影響消費者的購買因素

在本次友好超市的調研中，我們發現在選擇影響顧客購物的衆多的因素中，地理位置佔67.1%，而環境衛生佔41.1%，價格佔50.7%，。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而其餘因素的影響則不大。

二）消費者購買物品

在來超市的顧客中，有59.4%的要購買食品，37.5%的要購買水果蔬菜，21.9%的購買米麪糧油，買日常用品的有64.1%，其他的佔16.1%。

超市調查報告15

在倉儲式超市選址調查的第二階段，必須在上一階段對競爭商店在整個城市面上調查的基礎上，縮小到商圈內再作一深入、細緻的調查分析。調查對象主要爲本區域內的大型百貨商店、大型綜合超市以及日用品批發(或零售)市場等可能與倉儲式超市產生直接競爭的企業。調查的重點是該地區主要競爭對手有哪些，潛在的對手有哪些，它們的威脅有多大?倉儲式超市與它們相比在競爭中存在哪些優勢？

Ａ、店鋪硬件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形象、建築物構造、停車場的設計、經營設施配置等方面的調查。

Ｂ、店堂陳列布局調查。主要包括：競爭店的樓面構成、平面佈局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調查。

Ｃ、商品能力調查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質、貨源供應等情況進行調查分析。重點可放在對競爭者A類商品或主力商品的調查上。

Ｄ、顧客層次的調查。主要從年齡層次和收入層次進行調查。

Ｅ、店鋪運營管理調查。對促銷、補貨、陳列及環境衛生等方面的調查。

需求與供給的關係有以下幾種類型：①需求旺盛，供給偏低型；②需求旺盛，供給旺盛型；③需求不旺，供給也不旺型；④需求不旺，供給旺盛型。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內需求與供給關係呈現出第一種類型最佳，第二種次之，第三、第四種類型要盡力迴避。對需求和供給的調查，要注意對潛在需求和供應的調查，要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發展趨勢。

3、倉儲式超市具體地點調查

在倉儲式超市選址時，除了對以上大的項目調查外，具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗爲重要的幾個因素進行調查。

可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高，商店越容易引起客流的重視，他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性。如果要徵用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符，如果租用現成的房子則要考慮建築的構造、材料、立面造型及其可塑性，倉儲式超市貨架比一般商場的高，相應地要求建築物的層高也比較高。同時還要了解有關城市建設發展規劃要求，詳細瞭解該地點的交通、市政、綠化、公共設施、住宅建設或改造項目的近期、遠期規劃。

交通便利性。主要了解兩方面的情況：一是該地是否接近主要公路，交通網絡能否四通八達，商品從火車站、碼頭運至商店是否方便，白天能否通過大型貨車，因爲大城市普遍對大型貨車實行運輸管制，中心區許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車。二是該地是否有較密集的公交汽車路線經過，各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區，當前我國私家車普及不廣，這點顯得尤爲重要。因爲這直接關係到顧客購物的便利程度。

從上面分析的情況看，城市調查、區域調查、地點調查這三個環節互爲關聯而又層層深入，它們在調查的內容上雖有一些重複，但側重點不同，一般要分開進行，有時爲了工作方便，也可將它們合併成兩步調查。另外在調查程序上，由於第三步地點調查工作量較小，可把它放在城市調查之後進行，如果地點調查通過後，再進行工作量較大的城市區域調查，如果沒通過就沒必要對該區域再進行調查了，以節省工作量，使調查工作更有針對性。