夯實食品安全迎檢要點報告

在人們越來越注重自身素養的今天，越來越多的事務都會使用到報告，報告具有語言陳述性的特點。一聽到寫報告就拖延症懶癌齊復發？以下是小編爲大家整理的夯實食品安全迎檢要點報告，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

夯實食品安全迎檢要點報告1

今天，省督查組到督查、指導、驗收工作，這是對我市食品安全工作的重視和督促。在此，我代表市政府對各位領導的到來表示熱烈歡迎和衷心感謝。

20xx年xx月xx日國務院、省政府嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議後，我市按照國務院、省政府的總體要求，結合實際，明確任務，突出重點，整體推進，專項整治第一階段工作取得了明顯成效。

下面，我就市專項整治工作情況作以簡要彙報：

一、高度重視，完善政策措施

（一）高度重視。市委、市政府高度重視嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。全國、全省電視電話會議後，我市立即召開電視電話會議，副市長主持會議，常務副市長從高度重視食品安全，突出重點、強化整治，加強領導、落實責任,完善監管工作長效機制，落實企業安全主體責任，強化宣傳、營造輿論氛圍，開展督導檢查、狠抓工作落實等七個方面對全市嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑專項工作進行了部署。月日，市政府次常務會議聽取了我市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動工作彙報。市長對整治工作提出了明確要求。要求各級各部門進一步明確職責,加大整治、督查和教育培訓力度；將公告張貼到全市所有涉及食品、藥品單位和鄉鎮、社區。月日至日，市人大常委會對全市貫徹實施《食品安全法》情況進行執法檢查。副主任要求各級各部門在貫徹實施《食品安全法》過程中，要嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行爲，把食品安全科普知識普及到每個百姓家中。月日，副市長聽取了市督導組對縣（市）區督導檢查工作彙報，並對下一階段整治工作和宣傳工作進行安排部署。

（二）明確責任。根據衛生部等九部局聯合印發《關於加強食品添加劑監督管理工作的通知》規定，結合我市實際，明確質監部門加強食品和食品添加劑生產企業監管。工商部門依法加強流通環節食品添加劑銷售單位監管。衛生部門依法加強餐飲服務環節食品添加劑採購、使用和保管的監管。農業部門依法組織農產品生產環節的質量安全監管工作。商務部門負責食品流通行業管理，加強生豬屠宰的監管。食品藥品監管部門負責組織對食品添加劑新品種進行安全性評估，完善食品添加劑標準。工業和信息化部門加強食品工業和食品添加劑生產的行業管理，制訂食品添加劑產業發展政策，指導食品生產企業誠信體系建設。

（三）健全組織。市政府成立了以常務副市長爲組長，副市長、爲副組長，20個市直單位爲成員的專項整治工作領導小組。制定印發了市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動方案、“瘦肉精”專項整治工作實施方案和嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑宣傳工作方案等，明確專項整治工作目標、任務、實施步驟和工作要求，層層分解任務和細化工作責任。各縣(市)區、各食品安全監管部門也制定了方案，成立組織，加強對專項整治工作的領導。形成了一級抓一級，層層抓落實的工作格局。

二、突出重點，工作有序推進

按照省、市嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治行動方案的要求，各級、各部門、各食品生產經營企業突出重點，有序推進嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑的專項整治工作。

（一）對照標準，企業自查。各食品生產經營企業認真對照食品安全法律法規、標準規範進行自查。查是否在食品中添加非食用物質，是否以非食品添加劑充當食品添加劑銷售；食品添加劑是否來源於有合法衛生和生產許可證明的生產企業；食品添加劑銷售者是否銷售非法食品添加物特別是有毒有害食品添加物；飼料銷售者是否在飼料中使用非飼料添加劑、使用瘦肉精等違禁物質；食品添加劑和飼料添加劑生產和銷售者的經營資格是否合法有效；食品添加劑和飼料添加劑銷售者是否建立了進銷貨臺賬和索證索票等管理制度。

（二）部門聯動,齊抓共管。農業系統深入開展對飼料和飼料添加劑、農藥肥料、種子（種苗）等專項檢查，做好以蔬菜等藥物殘留爲主的農產品質量檢測,並追溯非法食品添加物生產和銷售源頭。

畜牧系統推進奶畜規模化養殖，加強投入品監管。落實生鮮乳運輸準運證明和交接單制度，嚴厲打擊在生鮮乳收購、運輸環節違法添加有毒有害物質的行爲。

質監繫統嚴格執行食品添加劑生產許可制度，加大企業使用食品添加劑的監管力度，提高抽檢頻次，擴大抽檢範圍。嚴格落實企業進貨查驗、生產銷售記錄、出廠檢驗制度，切實把好食品添加劑的進貨源頭關和使用關。依法查處生產不符合安全標準的食品添加劑行爲，打擊使用非食品原料、濫用食品添加劑生產加工食品行爲。

工商系統嚴把食品經營主體登記註冊關，實施信用分類監管，堅持執法重心下移到所，監管區域任務到人，對責任區域內的食品經營者和各類商戶進行巡迴檢查。嚴厲查處經營銷售來源不明、非法渠道進貨、標籤標識不規範、假冒僞劣食品添加劑和虛假違法廣告宣傳行爲。

衛生系統嚴查餐飲服務單位食品調味料和食品添加劑索證索票、進貨查驗、臺賬記錄等管理制度的落實情況，嚴禁採購和使用無合法生產資質以及標籤不規範的食品調味料和食品添加劑行爲。嚴厲打擊餐飲服務單位違反《食品添加劑使用衛生標準》要求、在食品調味料中添加非食用物質，以及超範圍、超量使用食品添加劑的違法行爲。

商務系統加強生豬定點屠宰管理，督促生豬定點屠宰企業認真落實肉品質量安全管理制度。嚴格落實檢疫制度，嚴厲打擊私屠濫宰行爲。

食品藥品監管系統強化藥品經營企業的動態監管和現場檢查，對全市原有蛋白同化製劑經營企業進行清理整頓，凡不符合要求的，依法取消其經營資格。嚴查經營資質、購進和銷售渠道，查清流向，嚴厲打擊違法違規生產經營行爲。

截至目前，全市共出動執法人員餘人次，檢查生產經營企業餘家，查處不合格食品餘公斤。

（三）嚴把“三關”，重治“瘦肉精”。把打擊“瘦肉精”違法行爲作爲當前專項整治行動的重點，嚴把“三關”，即生豬出欄檢測關，落實產地檢疫與“瘦肉精”同步檢測制度；生豬屠宰檢測關，推行屠宰生豬在線檢測和抽檢制度;外調生豬出境關，進行車車“瘦肉精”檢測。對生產、銷售、使用“瘦肉精”等違禁藥物的單位和個人，按照“五不放過”原則，積極配合公安部門特事特辦，嚴查嚴辦，快速處置。對置若罔聞、失職瀆職、違紀違法行爲，堅決嚴格問責。截至目前，全市共出動人員萬餘人次，檢查排查企業家，抽檢樣品批次，結果全部爲性。

三、廣泛宣傳，營造輿論氛圍

（一）利用媒體、網絡進行宣傳。充分發揮“12315”、“12365”消費者申訴舉報網絡的作用，受理和處理涉及食品非法添加和濫用食品添加、非飼料添加劑、使用瘦肉精等違禁物質的舉報。在日報、晚報、電視臺開闢專欄，開展食品安全公益宣傳，營造羣防羣治的良好氛圍。定期在新聞媒體公示食品生產經營企業使用食品添加劑情況，接受社會監督。

（二）利用食品安全進機關、進鄉村、進社區、進學校、進企業等“五進”宣傳。通過出動宣傳車，製作宣傳條幅、發放宣傳材料，現場諮詢等活動，廣泛宣傳相關的法律法規等知識。組織執法人員深入食品、藥品生產經營企業，鄉鎮（街道），居民、社區，廣泛張貼《嚴厲打擊食品非法添加行爲嚴格規範食品添加劑生產經營使用的公告》。共發放宣傳手冊、彩頁近萬餘份。製作宣傳版面張，設立諮詢臺（站）個；張貼《嚴厲打擊食品非法添加行爲嚴格規範食品添加劑生產經營使用的公告》近萬張。提高了廣大羣衆鑑別、抵制假冒食品的能力,增強自我保護和安全防範意識。

（三）利用各類教育培訓進行宣傳。對執法人員、食品生產經營企業法人和從業人員進行《食品安全法》、《食品添加劑使用衛生標準》、《食品標示管理規定》等知識培訓,共培訓食品從業人員班次人,培訓各級執法人員班次餘人。提高了執法人員依法監管的.能力和水平;強化了企業是食品安全第一責任人的意識,增強了企業守法意識、自律意識、誠信意識。

四、健全制度，很抓工作落實

（一）建立督查督導機制。成立個督查組,分包各縣(市、區),常年對重點地區、重點品種、重點單位進行督查，對食品生產經營企業進行明查暗訪，督查結果及時反饋、通報,收到明顯效果。

（二）建立舉報、投訴制度。向社會公佈專項整治工作相關職能局的舉報電話的舉報信箱。對羣衆舉報的食品案件，一一備案，認真調查，一經查實，對舉報人實施獎勵，對生產者嚴管重罰，列入黑名單，並對社會公佈，情節嚴重的依法予以取締。

（三）完善行政執法和刑事司法的銜接制度。細化責任，嚴格執行責任追究制度，對不依法履行監管責任造成嚴重後果的，追究相關責任人的行政責任或刑事責任；對製假售假違法行爲和造成嚴重後果的違法犯罪分子，依法嚴懲。

（四）完善應急處理機制。及時修訂下發重大食品安全事故應急預案,成立應急處置辦公室,建立健全了應急組織機構網絡,設立應急處置指揮機構,明確應急處置事故分級。

（五）建立信息的交流與溝通制度。各級、各部門均確定一名科（室）負責人專門負責信息報送工作，每週向市食品安全工作領導小組辦公室至少報送一次工作開展情況，每個階段結束後一週內，將本階段工作總結報送市食品安全委員會辦公室。市食品安全委員辦公室每週向省食品安全委員辦公室至少報送一次工作動態。

各位領導，同志們：我市在嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作中，雖然做了很多工作，也取得了階段性成績，但與省委、省政府的要求和人民的期望還有一定的差距，主要表現在：宣傳教育培訓力度還不夠，從業人員對食品添加劑知識欠缺，使用過程中存在憑個人經驗添加的現象；食品添加劑進貨索證索票和登記制度執行不力；經費不足，檢測設備缺乏，監測抽檢困難；對市場滷製品、調味醬菜、流通食品攤販等高風險品種監管還有差距；添加劑標籤標識不夠明確等。下一步，我們將以這次督導檢查爲契機，切實加強領導，狠抓工作落實，深入開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治整治工作，爲我市完成“”目標，實現“，”做出新的更大的貢獻。

夯實食品安全迎檢要點報告2

一、要有關於食品安全工作宣傳標語。

二、企業要明確主要負責人接待，要有熟悉食品安全整頓工作、食品安全法及企業管理情況的陪同人員。

三、企業要安排好檢查路線。

四、企業要準備好管理文件及記錄。

1、有食品生產許可證並與實際生產情況一致

2、建立並實施食品安全管理制度，配備專職或兼職的食品安全管理人員，若是乳粉生產企業應符合良好生產規範要求。

3、從業人員健康管理制度。有資料、健康證。

4、人員食品安全知識培訓。有培訓檔案、記錄。

5、進貨查驗。建立食品、食品添加劑、食品原料進貨查驗、索證索票制度，若是乳粉生產企業應有逐批檢測收購的.生鮮乳和原料乳粉，有質量檢測情況記錄、供貨者的名稱以及聯繫方式、進貨日期等內容。

6、出廠產品檢驗。建立食品檢驗合格出廠制度，若是乳粉生產企業，應有每批產品出廠檢驗，檢驗記錄

7、標籤標識。標籤標識符合要求（產品名稱、規格、淨含量、生產日期，成分或者配料表，生產企業的名稱、地址、聯繫方式，保質期，產品標準代號，貯存條件，所使用的食品添加劑的化學通用名稱，食品生產許可證編號，法律、法規、規章或強制性標準規定必須標明的其他事項）。

8、生產銷售記錄。企業如實記錄出廠產品名稱、數量、生產日期、生產批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及其聯繫方式、銷售日期等信息。

9、產品召回、處理。建立不安全食品召回制度，對存在危害人體健康的產品立即停止生產，召回已經出廠、上市銷售的產品，報告有關主管部門，告知銷售者、消費者。

五、企業要準備好檢查現場。（重點是環境衛生）

六、在檢查現場的工人要掌握食品安全整頓工作有關知識。

夯實食品安全迎檢要點報告3

尊敬的局長，督查組各位領導：

非常歡迎省政府食品安全督查組蒞臨我市檢查指導工作，我代表市委、市政府對督查組的到來表示熱烈的歡迎！

食品安全關係到經濟社會發展，關係到人民羣衆身體健康和生命安全，關係到黨和政府的形象，當前已成爲加強和創新社會管理的一項重要內容。近年來，市委市政府高度重視食品安全工作,不斷加強食品“

從農田到餐桌”的全程監管，積極探索建立食品安全監管長效機制，紮實開展食品安全專項整治工作，不斷提升食品安全保障水平。現將我市今年以來的食品安全工作彙報如下。

一、我市食品產業的基本概況

市位於，現轄16個鎮（街道），538個村（居委會），總人口68萬，地域面積1931平方公里。食品產業作爲我市經濟的重要組成部分，經過近年來的快速發展，已具備了一定的規模。截至目前，在食品種植養殖環節，全市共認定無公害農產品產地47個、產品62個，綠色食品16個，建立省級農業標準化示範基地6個，建立農產品檢測室25個。全市共有各類養殖小區876個，無公害畜產品產地62家，無公害畜產品認證15個，其中無公害生豬認證規模達40萬頭，規模以上奶牛養殖場12家，取得生鮮乳收購許可證的奶站11家。在食品生產加工環節，共有275家食品生產單位，其中規模以上企業7家，通過iso系列、haccp等認證企業4家，獲生產許可證企業124家，乳製品及含乳食品企業20家，生豬定點屠宰場10家。在食品市場流通環節，共有2616家流通企業，其中食品安全示範店266家，萬村千鄉市場工程“農家連鎖店”511家。在餐飲服務環節，共有餐飲單位1700家，其中城區1290家，鄉鎮410家,學校食堂205家。

雖然我市的食品產業已初具一定規模，但是解決食品安全問題的根本是促進整個食品產業轉變發展方式，逐步實現規模化、標準化、現代化生產。正是基於這種認識，近年來市委、市政府始終圍繞“抓食品安全整頓，促產業科學發展”的思路，堅持抓好食品安全整頓工作，強力推動產業規範發展，連續出臺優惠政策，列支專項資金，持續推動食品產業做強做優。重點扶持雙匯、柳江、康達、永達等一批龍頭企業，積極引進禽、奶、果等深加工合作項目。目前，我市的畜牧業佔農業總產值的比(本文來自好：)重達44％，糧經比例調整到5︰5，食品產業快速發展。

二、科學監管、開拓創新，食品安全保障水平全面提升

在食品安全工作中，我們牢固樹立地方政府負總責的意識，狠抓工作落實，不斷創新監管方法、提高監管實效,努力提升食品安全保障水平。

（一）抓全局，統籌兼顧

食品安全工作點多、鏈長、面廣，對於這一系統性、全程性工作，我們注重抓好“四個統籌”，即：統籌食品安全監管與產業發展，市政府制定食品產業發展規劃，積極扶持一批食品龍頭企業，解決中小食品企業發展中的困難，推進食品產業結構優化升級。對承擔食品集散功能的大型批發市場及與人民羣衆生活密切相關的菜市場、畜禽屠宰廠等場所建設，市政府給予必要的財政經費投入和政策扶持。統籌城市監管與農村監管，堅持城市支持農村的'原則，建立健全鄉鎮食品安全監管機構，加強農村食品安全監督網絡建設；堅持以城帶鄉、城鄉互動的原則，以“萬村千鄉市場工程”爲載體，積極推進農村食品供應網絡建設，進一步提高食品統一配送率，讓城鄉消費者共享食品安全監管和食品產業發展的成果。統籌專項整治與日常監管，堅持標本兼治原則。一方面強力治標，以食品安全專項整治爲抓手，着力解決階段性食品安全突出問題和隱患。另一方面，強化日常監管，着力源頭治理、過程控制，切實加強食品安全全方位、全過程的監管。統籌政府治理與部門監管，針對食品安全分段監管體制，我們進一步完善了“全市統一領導，部門加強監管，各方聯合行動，社會廣泛參與，行業嚴格自律”的工作機制，充分發揮市食品安全工作領導小組在組織領導、統籌協調、分析形勢、研究對策、制定政策、指導工作、督導檢查、落實責任方面的作用，不斷完善食品安全的監管體制與機制。另外，我們還實行食品安全工作一票否決制，實行市級主要領導定期聽取食品安全工作彙報制，使食品安全工作始終處於市委、市政府的掌控之中。同時，市政府制定出臺《市食品安全舉報獎勵制度》，市財政每年列支60萬元，用於食品安全舉報獎勵，基本形成了食品安全“羣防羣治、相互配合”的工作格局。

（二）抓評估，提升工作績效

一是完善目標責任體系，持續將食品安全工作納入政府目標考覈內容，明確各鎮辦、各職能部門在食品安全工作中的職責和任務，嚴格落實食品安全責任制和責任追究制，通過實行月巡查、季排查、年考覈工作機制，全面權衡各鎮辦、各職能部門開展食品安全工作情況，正確評估工作成效。

二是完善雙評機制。按照“以評促管，以評促建，以評促改，重在加強食品安全工作”的原則，開展食品安全風險評估和績效評價，通過管理指標評價、重點品種檢測、消費者