端午節手抄報圖片和資料
(一)端午節手抄報圖片
三年級端午節手抄報圖片(1 )
三年級端午節手抄報圖片(2)
三年級端午節手抄報圖片(3)
(二)端午節手抄報資料
吃糉子傳說一:紀念屈原
公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。爲了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後,爲了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便竹筒裝米,投入祭奠,這就是我國最早的糉子——“筒糉”的由來。
爲什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包糉子呢?《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫(屈原的官名),對他說:“你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西。”於是,人們便以“菰葉裹黍”,做成“角黍”。世代相傳,逐漸發展爲我國端午節食品。
吃糉子傳說一:“九子糉”的傳說
清代乾隆皇帝,端午節在宮中吃了九子糉後,龍顏大喜,讚不絕口,欣然賦詩一首:“四時花竟巧,九子糉爭新。”九子糉:是糉子的一種,即爲九隻糉連成一串,有大有小,大的在上,小的在下,形狀各異,非常好看。並且九種顏色的絲線紮成,形成五彩繽紛。九子糉大多是作爲饋贈親友的禮物,如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等,因爲“糉子”諧音“中子”,民間有吃了“糉子”能得兒子的風俗,故“九子糉”。清代詩人吳曼雲,也寫有一首讚美九子糉的詩篇:“裹就連筒米宿春,九子彩縷扎重重,青菰褪盡雲膚白,笑說廚娘藕覆鬆。”糉子不僅形狀很多,品種各異,由於我國各地風味不同,主要有甜、鹹兩種。甜味有白水糉、赤豆糉、蠶豆糉、棗子糉、玫瑰糉、瓜仁糉、豆沙豬油糉、棗泥豬油糉等。鹹味有:豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等,但以豬肉糉較多。也有南國風味的什錦糉、豆蓉糉、冬菇等;還有一頭甜一頭鹹、一糉兩味的“雙拼糉”。這些糉子均以佐糉的.不同味道各異,使得糉子家族異彩紛呈。
世界各地吃糉子習俗:
由於飲食文化的傳播,早在古代時,我國製作糉子的技術就傳到國外,因而世界上許多國家也都有吃糉子的習俗。
日本的端午節是陽曆的五月五日,他們的糉子主料是米粉,其糉子形狀酷似鐘形。馬來西亞人包的糉子形狀,很像我國廣東的糉子,其特點是個頭大、除鮮肉糉、火腿糉外,還有一種豆沙糉、椰蓉糉,食之非常可口。
緬甸人也愛吃糉子,他們在端午節時,用糯米作主料,將熟香蕉和椰蓉作餡,這種糉子香氣誘人,軟酥酥,甜滋滋,別人風味。
祕魯人是在聖誕節的吃糉子,全家人圍坐在一起,一邊歡慶聖誕節,一邊吃糉子,甚至一些已經出嫁的女兒,在這天,也要趕回孃家,再來嚐嚐母親製作糉子的風味。
菲律賓的糉子是長條形,風味與我國浙東的糉子相同,糉子還是菲律賓過聖誕節時必不可少的食品。
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