網上開餐廳的時尚創業
漫長的三天熬過去了,心急如焚的阿欣終於等來了第一單生意。漸漸地網上訂餐的人逐漸增多了。尤其是三個月後,一到中午,阿欣房間裏的電話鈴聲就此起彼伏,應接不暇,訂餐E-mail有時簡直能擠滿她的電子郵箱!隨着時間的推移,已經有近30家公司成了她的“網上快餐”店的長期訂戶。後來阿欣又僱了10多名上門送餐的.員工,並請了兩位廚師按她的設計做出不同檔次的套餐和靚湯。爲了保證質量,她嚴格控制每天只製作600盒配餐,另外,搭配着每盒快餐還贈送給顧客一款任選的家湯。
每週一,阿欣就把一週的配餐計劃發佈在網頁上,每天按時上網接收訂單。她每天早上五點就去菜市場精挑細選原料,回來後嚴格按食譜配料,烹製過程一點都不敢馬虎。因爲這個聰穎的女孩深知,廣州人“嘴刁着呢”,家湯煲得缺一點火候,白領食客們馬上就能吃出來。在網上做生意,誠信千萬不可小視!一定要講究信譽度,這樣能夠招攬穩定的客戶。有一次,一位訂戶接到快餐,嫌送餐員工用的時間長,飯都不太熱了,於是就不滿地發了一封郵件給阿欣。阿欣看到後,當即騎上摩托車,親自將一份冒着熱氣的“精品套餐”和靚湯免費送到對方手上,並誠懇地代表手下員工向那位小姐賠禮道歉。這件事傳開後,她的“網上餐廳”在白領食客中更是聲名鵲起。
現在除去成本和員工開支,阿欣的“網上餐廳”每月已至少有1萬元的毛利。如今的阿欣正全力籌備建立一個餐飲娛樂網站,開啓一扇更壯美的創業之門。
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