牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，對人的肌肉的有很大幫助，下面是我爲大家帶來的健身增肌餐牛排的`做法，希望對大家有所幫助。
1.把調料混勻（圖1）
2.牛肉用廚房用紙沾幹，把調料均勻撒在牛肉兩面，醃製約30分鐘（圖2）
3.鍋內倒入炒菜量油，油熱後把牛排下入，保持高火，兩面各煎6～7分鐘至表面焦黃
4.倒入乾白，迅速加蓋，燜2分鐘後，關火，迅速把牛排盛出 （～7成熟）