1. 新鮮的榴蓮一小塊
2. 取下榴蓮肉和澱粉（一小勺） 、白糖 攪拌在一起
3. 攪拌均勻成糊狀
4. 買倒入現成的榴蓮皮 酥皮 一切爲二 成三角（如下圖）
5. 酥皮一切爲二
6. 攪拌好的榴蓮醬塗抹在餅皮中央
7. 兩邊的邊縫捏緊 成三角狀
8. 一隻整蛋（雞蛋） 打散
9. 將蛋液用小刷塗抹在三角外皮 撒上芝麻
10. 進烤箱 烤箱預熱上下火 220 。5 分鐘 烤盤進烤箱 底層 210度 10分鐘 這是要起酥 烤盤轉移到 中上層 230 度 20-25 分鐘 即可
11. 享受美味吧！