1、蘿蔔纓洗淨，瀝水。
2、雞蛋打散後，加入麪粉攪拌均勻，然後加入適量牛奶，放入切碎的蘿蔔纓，調入鹽。
3、平底鍋倒少許油，加熱後，倒入蛋液，一面煎好後，繼續煎另外一面。
4、一張美味的.蘿蔔纓蛋餅就做好了。
蘿蔔纓蛋餅飲食特點
蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，其性味甘苦平，功用消食理氣。《飲片新參》簡要地說它能“生津利氣，化溼排毒。”