導讀：紫薯蛋卷是一款甜點，製作原料主要有雞蛋、紫薯等。下面是下輩子看的紫薯蛋卷的`做法，歡迎閱讀！
紫薯蛋餅卷用料工具
主料：麪粉(適量)輔料 紫薯(一個) 雞蛋(一個) 芝麻(適量)
廚具： 平底鍋、煮鍋分類秋季菜譜主食甜味煎十分鐘簡單難度
紫薯蛋餅卷的做法:
1.紫薯洗淨，對半切開，放入小鍋里加入大量的水煮出深色的汁水
2.把雞蛋打入麪粉中
3.倒入晾涼的紫薯汁，攪拌成薄的麪糊
4.加入適量的芝麻，攪拌均勻
5.加入適量的白糖
6.平底鍋加熱，舀一勺麪糊倒入平底鍋內，用鍋鏟刮平開來，把兩面都烘熟
7.將烘熟的餅，成熱用筷子捲起來即可