大班優秀社會教案《製作冰糖葫蘆》含反思
活動目的:
1、通過幼兒自己動手串糖葫蘆獲得生活經驗,培養幼兒動手能力。
2、體驗親自制作糖葫蘆的快樂,獲取製作傳統食品的相關經驗。
3、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。
4、培養幼兒樂觀開朗的性格。
活動準備:
山楂蘋果香蕉冰糖蜂蜜鍋電磁爐竹籤油糖葫蘆兩串《冰糖葫蘆誰買》繪本《冰糖葫蘆》歌曲
活動過程:
故事導入:孩子們,你們都喜歡吃冰糖葫蘆嗎?下面我來講一本關於冰糖葫蘆的故事。
孩子們,故事聽完了。你們喜歡吃冰糖葫蘆嗎?看這是什麼!你們知道他是什麼味道的嗎?讓我們一起聽一首糖葫蘆的兒歌吧!
老師有兩個問題:
A糖葫蘆的名字是怎樣來的呢?誰知道?
配課教師答:因爲原來的糖葫蘆只有兩個果,一個大的在下面,一個小的在上面,用一根竹籤串起來象葫蘆一樣,所以取名叫糖葫蘆。
B糖葫蘆都是用山楂做的嗎?
配課教師答:糖葫蘆是我國傳統的食品,一般是由山楂製作的,再配以精製的糖,味道香脆、甜美、好吃極了!現在人們製作了各種各樣的糖葫蘆,有巧克力糖葫蘆、牛奶香酥糖葫蘆等等,簡直數不勝數。現在比較出名的是北京的"全福德"糖葫蘆、天津的"李老太太"糖葫蘆。
串糖葫蘆說了這麼多有關糖葫蘆的事情,大家一定都流口水了吧!(拿出山楂)現在,我們一起串糖葫蘆吧!
觀看蘸糖葫蘆老師演示,孩子們觀看。
品嚐糖葫蘆一起合唱歌曲《冰糖葫蘆》,活動結束。
活動注意事項:
請孩子將自己的手洗淨;孩子親自串糖葫蘆時注意安全;在觀看老師製作糖葫蘆時請孩子不要靠近前面,以免燙着;在品嚐時一個人吃一串,避免影響午餐。同時注意地面衛生。
活動反思:
1.在備課時我認爲小班的幼兒動手能力較差,因此選用了《逛超市》的遊戲,但是如果講製作冰糖葫蘆融入到活動中也許會更棒。
2.在教學前多數幼兒只知道山楂做的冰糖葫蘆,通過本堂活動讓幼兒有了解到了各種不同的冰糖葫蘆,使幼兒收穫很大。
3.活動前我準備的不是很充分,冰糖葫蘆的.卡片模型有些少,到最後有幾個小朋友一串糖葫蘆都沒有得到,心情很不好。
4.活動中我給了幼兒充分的自由空間,讓他們自由摸索,使很多幼兒瞭解到買東西需要花錢的道理,並同時也激發了幼兒的興趣,因此幼兒配合得很好。
5.如果讓我重新組織這堂活動,我會把冰糖葫蘆的製作融入到活動中,這樣會更能提高幼兒的興趣。聽取了聽課老師的建議,我在幼兒分組活動時應當按幼兒的興趣需要來分配,這樣會加大幼兒的自由空間。老師的評價讓我對幼兒有了更深的認識,平時要多從幼兒的角度出發,更多地瞭解幼兒的內心需要。
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