三月三上巳節的習俗

三月三上巳節的習俗1

三月三薺菜煮雞蛋

農曆三月三，國人有吃地菜煮雞蛋的習俗。薺菜又稱地菜、田兒菜等，是生長在田頭地角的一種野菜。雖說是野菜，卻鮮香可口、營養豐富。民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”“三月三，薺菜煮雞蛋。”春天正是採食薺菜的季節。春食薺菜也是我國民間由來已久的傳統習俗。《詩經》就有“其甘如薺”的吟詠;辛棄疾也有“城中桃李愁風雨，春在溪頭薺菜花”的詩句。

清朝葉調元的《漢口竹枝詞》曰：“三三令節重廚房，口味新調又一樁。地米菜和雞蛋煮，十分耐飽十分香。”詞中的地米菜即指薺菜。地菜不僅營養豐富，而且還能治療多種疾病。它不僅是佳餚一碟，更是靈藥一方。“薺菜，別名地菜、護生草、雞心菜，其根、花、籽均能入藥。在中藥裏，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽爲“菜中甘草”。

祖國醫學認爲：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。薺菜食用方法很多，可拌、可炒、可燴，還可用來做餡或做湯，均色澤誘人、味道鮮美，是一道藥食同源的美味佳蔬。在湖南，用薺菜來煮雞蛋是最常見的一種吃法。每到三月三這天，薺菜便長莖開花，婦女都會採摘來插在髮際。

因薺菜的諧音是“聚財”，故此，老百姓又根據民間傳說，於三月九年級這一天，在祭祖的時候，藉助祖先的神靈和財氣，人們會將新鮮薺菜洗淨後捆紮成一小束，放入雞蛋、紅棗、風球，再配兩三片生薑，煮上一大鍋，全家都吃上一碗，食之既可交發財運，又可防治頭痛頭昏病，久而久之便形成一種民間特有的食療習俗。據說可以去風溼、清火，腰腿不痛，而且還可預防春瘟。

三月三舉家出遊賞杏花

“春明三月杏花香”，三月九年級，舉家出遊，有的人家帶着酒菜在郊外野餐，而這時正是迎春第一支杏花開放的時期，古有“三月杏花香”的說法，還有“又是一年春草綠，依然十里杏花香”的說法。實際上作爲賞花來看 ，杏花並不算好看 ，但除去迎春花以外，它是“東風第一枝”開得早，農曆三月已經綻放，在城市內蟄伏了一個冬天的人們，春暖乍寒，人們走向郊外賞杏花成了“三月三”的一個活動了。青島也不例外，郊區“小水村”一帶遍植杏花，城裏市民去賞杏花的人羣絡繹不絕。

古代大姑娘、小媳婦平時“大門不出，二門不邁”，而在三月九年級結友郊遊，因而人們三月三“看麗人”。唐詩又寫有：

三月三日天氣暖，長安水邊多麗人。態濃意遠淑且真，肌理細膩骨肉勻。

一直到上世紀50年代中期，當時大中學校還有三天春假，在公立四月，農曆三月三上巳日，各校安排春遊，過去嶗山交通不便，人們郊遊去丹山一帶的最多。老舍先生的文章中就寫有：春天來了，學生們忙着去逛丹山。

丹山一帶是水果之鄉，以杏樹和桃樹最多，這恰是杏、桃花開之際，幾千名大中學生三月九年級走向了丹山。

丹山是一個傳統上特指的遊覽區，它從丹山到少山這二者之間的區域，兩座山上都有賞花亭供遊人們休息。這一帶幾乎盡植杏樹、桃樹，從山上看下去粉白的是杏花，紅的'是桃花，綠的是麥苗，如大地織錦，好一幅天然圖畫。從地面穿行於桃杏之間，青島的桃花品種枝幹矮，桃花的枝幹觸及頭部，到處歡聲笑語，青年女生脫去棉衣盡展青春的風采，真是“麗人行”，“桃花人面相映紅”，一派春色在丹山。

讀中學的時候，同朋友從市內騎着自行車去丹山一帶郊遊，去的時候沿着四流路過滄口轉向丹山一帶，中午在法海寺進午餐，下午經中韓、山東頭而歸，至今難忘。

有一年，電影《葡萄收了的時候》攝影組的演員們住在法海寺，有許多明星，包括於洋、張平、李百萬 、藺娜等，被影迷們包圍，青島一中劇團去與他們聯歡。一中的劇團中如韓蘭芳、潘霞以後也成爲了影星。

在青島，三月九年級，即墨的丈二山有廟會，丈二山上有關帝廟 ，以此爲依託形成廟會 ，各種商販、小吃、文藝演出雲集在廟會 ，是即墨“三大廟會 ”中人最多的，這裏有許多民間工藝品，出售的七級竹鳥籠是一大特產，全國聞名。丈二山廟會始於明代初年有近700年的歷史了。

吃雞屎藤

農曆三月三吃雞屎藤，是廣西北海本地人的一種傳統習俗，我們將葉與大米混合研磨成粉，再做成一片片的雞絲藤面，用這種面做成的雞絲藤粿仔湯，味道清香甜美，是本地人喜愛的特色小吃。相傳農曆三月九年級是中華民族的人文始祖軒轅黃帝的誕辰，北海人以此紀念這位偉人。

在諸葛亮七擒孟獲的雲南曲靖農村，同樣有很多人喜歡吃雞絲藤。但曲靖不像瓊海、北海等地會在三月三或七月七年級專門吃雞絲藤，帶有很隆重的儀式的味道。在那裏，只要是雞絲藤發嫩芽的日子，當地人家就採摘下來食用了，或用來炒肉，或是素炒，或是涼拌，就如同食普通的蔬菜一般簡單自然 。

三月三上巳節的習俗2

中國古代農曆月和日相重疊的都是很重要的節日，如五月五，七月七，九月九。

西周時時以三月第一個巳日爲“上巳”，又名“元巳”、“三巳”，三月九年級多逢巳日，漢代定爲節日。《後漢書·禮儀志上》：是月上巳，官民皆絜(潔)於東流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，爲大絜。後又增加了臨水宴賓、踏青的內容。魏晉以後，上巳節改爲三月三。

《詩經·鄭風·溱洧》：溱與洧，方渙渙兮，士與女，方秉蘭兮。女曰：觀乎?士曰：既徂。且往觀乎?洧之外，洵訏且樂。維士與女，伊其相謔，贈之以勺藥。在溱水與洧水河邊，姑娘說：去瞧瞧熱鬧怎麼樣?小夥回答：已經去過了。姑娘又說：再去看看好嗎?洧水河那邊，寬廣，熱鬧，人們喜洋洋!這一天，是古時青年男女可以彼此戲言、相互贈花、盡情狂歡的日子，而且更是一種自由快活的春遊活動。

古時民間三月三有流杯、流卵、流棗、乞子和戴柳圈、探春、踏青以及歌會等活動。古人有浮蛋乞子的習俗。在野餐時將煮熟的雞蛋、鴨蛋等投入河中，使其順流而下，等候在下游的人，從水中取而食之，謂之“曲水浮素卵”;也有人將紅棗投入激流中，叫“曲水浮絳棗”。剛煮熟的熱雞蛋很難剝，投在清水裏漂一會再吃倒是個好玩的主意。蛋在任何一個文化裏都是生育的符號。壯族、侗族等民族，三月三還有吃彩蛋的習俗。唐朝時，三月三仍然是一個全國性的重要節日。每逢此節，皇帝都要在曲江大宴羣臣，所謂“曲水流觴”，自宋代之後逐漸消失了上巳節的許多傳統。

三月三上巳節的習俗3

上巳節是中國漢族的古老節日。舊時，在上巳節這一天，人們要舉行各種活動，如祭祀高襟、祓禊沐浴、曲水流觴等等。但是，上巳節現在正逐漸被人們所淡忘、忽略。

祭祀高裸

高襟，又稱郊襟，即管理婚姻和生育之神。通過祭高襟除災避邪，祈求生育。從這種意義上說，上巳節又是一個求偶節、求育節。最初的高襟屬女性，而且是成年女性巳初是幾點，具有非常發達的大腿和胸部，還有一個向前突出的肚子巳初是幾點，這是生殖的象徵。在漢代畫像石中就有高襟神形象，還與嬰兒連在一起。

起初上巳節是通過祭高襟、祓楔和會男女等活動，除災避邪，祈求生育。漢代以後，上巳節雖然仍舊是全民求子的宗教節日，但又傳說三月三是西王母的生日，被賦予新的內涵，因此也有了流杯、流卵、流棗、和戴柳圈、探春、踏青及歌會等活動，對貴族而言，這一天是耀財富和遊春娛樂的盛會。

祓禊沐浴

祓禊、修禊或沐浴活動，都是爲了去災。在遠古時代，人類認爲生育是由圖騰人居婦女體內的結果。直到進入父權制時代，人們才明白了夫妻交媾是生育的原因。但是無論是圖騰導致生育的觀念，還是夫妻交媾導致生育的認識，都承認婦女是生育的體現者，子女是由母親孕育的。

然而，並不是每個婦女都能正常生育，由於疾病等原因，某些婦女不孕育。當時人們認爲婦女不育是鬼神作祟，就利用上巳節的沐浴治療不育症。這樣久而久之，相沿成習，把沐浴變成上巳節的重要內容。雲南初春流傳的洗腳大會，就是古代祓禊的遺風。