漾水河畔端午節散文

“五月五，是端陽。門插柳、懸艾香。吃糉子，澆峯糖，烙花饃、佩香囊，高山點塔喜洋洋”今年端午節前一天，我們從縣城來到漾水河畔的石堡村，體驗了一回在鄉下過端午的樂趣。

　　一、到鄉下過端午

初夏，漾水河畔新麥尚未登場，夏鋤進行過兩次，正是農事稍閒的空隙。從每個村莊的村路上，不時有打着遮陽傘騎車回孃家的小夫妻，車把上掛着大包小包的禮物和一個鍋蓋大的花饃饃。此地規矩，端午節回孃家，兒子、媳婦、女兒、女婿除了送糉子、送花饃，雞鴨魚肉、時令鮮果外，家裏有小孩的還要帶上一大串香包，贈送晚輩。

臨近中午，我們趕到家中，剛剛坐定，母親見我們走得熱汗涔涔，便先給我們斟了一碗蜂蜜茶解渴。這蜂蜜茶是用上好的槐花蜜加上茶葉煮出來的，既有鮮活解渴、潤肺生津之功效，還有預祝生活甜蜜，吉祥如意的寓意。

正喝茶時，大門外進來了小外甥和小侄女，母親趕忙把兩串好看的香包分別掛在他們胸前的鈕釦上，併爲他們綰上紅絲線結成的手袢子。他們一個個便高興地離去了。

　　二、插柳懸艾

“快起牀，採艾蒿去”！天未大亮，母親的呼喚把我從夢中喚醒，昨晚約定：今天一早去五臺山上割艾蒿。

端午清晨，和露採艾。這是我們村裏沿習多年的風俗，五臺山上的槐林里長滿了齊膝高的艾草，割上幾鐮刀，便是一小捆。接着到柳樹上割柳條，到園子邊割菖蒲，到野花上採露珠，裝在玻璃小瓶裏。回家時，東方放亮，抱艾而歸的男娃，採得百花露珠的女娃們，沐浴着晨曦，麻雀般跳躍着回家了。

採艾歸來，我們先把柳條、艾條、菖蒲插於房門兩側，掛滿門楣縫隙，再把多餘的艾條攤曬在牆臺上。經過這樣的裝飾，房門翠綠清新，室內室外艾香飄逸。

“爲啥要插柳懸艾掛蒲呢？”母親見問，拿起一枝艾條說，你看，它多像古戲裏用的馬鞭子，代表“馬兒”，菖蒲葉又長又尖，像青銅劍，而彎曲的柳枝，是鎖鬼的.鐵鏈。讓傳說中的捉鬼英雄種馗騎馬舉劍，帶上鐵鏈站在門邊，妖魔鬼怪，便不敢進屋作崇了。

插艾掛蒲之後，母親爲孩子繫上香包，綰上手袢，又端着臉盆，倒上白酒、雄黃、加水攪拌後，用艾條蘸着灑在堂屋、臥室、竈間、雞棚的地面和牆角，以驅除毒蟲。原來，借酒揮發的雄黃味，真能殺菌除蟲，農諺又云：“灑了雄黃酒，百蟲都遠走”。

　　三、吃糉子

我們村本地風俗，端午節午飯是吃花饃、糉子開始的。中午時分，母親端着切成塊的花饃和一盆糉子進了堂屋，滿屋飄着新糉葉的清香，我們大家各自動手，解開糉繩，剝去糉葉，放在碟裏，澆上蜂蜜汁，吃了起來。糉子煮得又香又甜，柔軟適口。

端午吃糉子，各地皆然。不過由於飲食習慣和口味不同，糉子的用料和風味各具特色。西和縣城近年惟電影院對面的方家糉子貨真價實，頗有名氣，人氣也最旺。他們是用最新採到的糉葉把浸過的糯米，加上大紅棗，包成錐角形，加水煮熟，用冷水浸泡，待涼之後，澆上優質蜜汁才吃。其特點爲爽滑可口，柔軟鮮甜。

據考證，我國最早的糉子是用竹筒裝米煮的，叫筒糉。到了漢代，才用葉子包裹。關於這一變化，還有個傳說。東漢建武年間，有個叫歐回的古人，端午的汩羅江邊散步，忽見一個頭戴雲冠，腰繫長劍，身佩香草的人，自稱三閭大夫。他對歐回說，你們爲我祭祀很好，但每次祭品都讓江中蛟龍、魚蝦吃了。以後用楝葉包米，外用五色絲線纏捆，做成尖角狀，魚龍見了，以爲是菱角便不敢吃。歐回把這事告訴大家，從此便用楝葉或蘆葉包出有棱有角的糉子了。

當然，端午節並非純吃糉子，母親在竈間忙了一上午，做了幾樣家常菜，其中素炒莧菜，便是最普通的，據說端午吃莧菜以後，肚子不會痛，成了家中保留菜餚。

　　四、點塔兒

端午黃昏，吃罷晚飯，街上有雜沓的腳步。村裏的毛頭男娃，家家忙碌扎草人。就是把三、四月份在麥地裏拔來的麥蒿子、薺薺菜、麻蒿子等長草曬乾，紮成肥胖的草人，拿到村外的山坡上，站成齊齊的一排，引火點燃。（有的甚至舉着點燃的草人來回跑動），來不及扎草人的，就把乾草，堆集成塔狀點燃，俗稱“點塔兒”或“點高山”。這一活動一般在夜裏舉行，黝黑的夜空下，這個村子一排，那個村子一排，火光沖天，很是壯觀。