關於端午節糉子的作文
整整七天的工作日,對有雙休習慣的上班族來說,工作的第六天就已經產生對工作厭怠的表現,對假期的期待。今天,終於迎來了連續七天工作日後假期的第一天。
老媽說,今天包糉子給我吃。彷彿已經聞到了一股清香的氣味,使人精神氣爽,除了心疼老媽受累之外。最喜歡吃老媽包的糉子了,雖然吃的不多。每次老媽辛苦了一整天,而我只能吃一個裏面的三分之一。如果哪天我吃了半個,那也是在老媽苦口婆心地勸誘下。深深眷戀着這種情懷,久久的在心頭縈繞……
端午節是與春節、清明節、中秋節並稱的中國漢族四大傳統節日。在普通人眼中,端午節無非就是吃糉子、賽龍舟。不可否認,現在的年輕人大多數不會包糉子,只有少數居住在鄉村裏的老人家纔會裹糉子。這也反映出年輕一代不太重視自己民族的'傳統節日,中華文化的精髓漸漸地被下一代遺忘,取而代之的是西方的垃圾文化。
端午節,糉子已成爲超市、賣場促銷的主角。過去都講究自己包,現在沒幾個人願意包了,都願花錢買現成的。當糉子成了地地道道的商品後,這個節日就已經失去了它固有的氣息。這也促使糉子走上了高端路線,身價倍增,大有步豪華月餅後塵之勢。幾十元的月餅,在豪華包裝下變成幾百元,甚至是上千元。而今年的某一品牌糉子禮盒標價是468元,一盒裏面裝有10個糉子。算下來,一個糉子將近47元。糉子經過包裝之後,變得精巧無比,但卻沒有了自然風味。端午節吃這樣的糉子,不倫不類,真讓人有種堵得慌的感覺。
同時,因爲商家們的炒作,也讓過節變成了“過劫”!有些不法的商家,爲了追求糉子外觀色澤鮮綠,在浸泡糉葉時加入了工業硫酸銅和工業氧化銅所至。人體如果過量攝入銅,就會引起銅中毒。這種症狀不易覺察,一旦發病,就有可能致癌。爲此,也有不少人感嘆,端午節,我們吃的是糉子還是毒品!
對於老百姓來說,吃糉子不僅僅是因爲它包含着端午節,更在於它的製作與風味,還有就是它的新鮮和特別的糉葉味道。筆者有一個怪癖,不管是清明,還是端午,從小不食外面賣的點心,只吃媽媽親手做的。我特懷念小時候,在祖父家過節,不僅能吃媽媽親手做的糉子,而還有一個媽媽親手做得香袋,可香了。還懷念那些一身土氣,但本質樸實,親切宜人的鄉里鄉親。
南方因爲盛產竹子,所以就地取材,都是以竹葉來縛糉的。而北方人則習慣用葦葉來綁糉子。因爲葦葉葉片細長而窄,所以要用兩三片重疊起來使用。最欣賞老媽包糉子時那種熟練的技巧:先把糉葉捲成漏斗狀,勺子裏舀入適量調配好的糯米,放一塊肉,或者是放點適量的綠豆,再舀點米。然後把它一折一卷包裹成型,用繩子緊緊扎住糉腰,結實得像一塊三棱角的石塊。
小時候在祖父家,一到端午節,家家戶戶都會煮糉葉,泡糯米,包糉子。小院內,巷子裏都飄散着濃濃的糉子香。就連空氣中也清香四溢。解開糉繩,那綠中帶金黃色彩的糉肉,升騰着陣陣熱氣,散發着一股特有的糉香。慢慢地咀嚼,那裏有童年的歡樂和溫馨的親情!而現在,這個浮躁的時代讓一切都變了味道,包括所有的佳節。我們除了吃些不健康的“劫日食品”外,我們還剩下什麼值得紀念和回憶的?
又是一年端午節,物是人非。孩提時代的盼望,端午節的心情早已不再。但那淡淡的糉葉和艾蒿的清香,依然能讓人浮想聯翩!
在這個節日裏,檀檀想對親們說:有種友情,事過境遷依然純樸;有種信任,事隔多年依然懷念;有種問候,清清淡淡卻最真誠;有種友誼,無須掛齒,卻心領神會;祝所有的親們都能擁有一個好心情!端午快樂!
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