難忘那年冬至節散文

今天是冬至節，按照家鄉的傳統風俗，家家戶戶是一定要吃餃子的。

此時此刻，吃着香噴噴的餃子，卻勾起了我對四十多年前的那年冬至節吃餃子的回憶。

假如我沒有記錯的話兒，那年應該是一九七一年。

那時是生產隊，農村窮得一貧如洗。農民除了過春節能吃上幾頓大肉之外，一年四季是吃不上大肉的。

那年冬至節快要到了，村裏大部分人家都沒有錢去割肉包餃子。但是，隊裏餵了幾十頭豬，大豬才長到了百十來斤。那個時候，豬長到一百三十斤以上纔算夠磅，才能出欄賣。否則，食品站是不收購的。

冬至節沒有錢割肉怎麼辦？一個村的老少爺們大眼瞪小眼，都看着隊裏的那幾十頭豬，把冬至吃餃子的希望，統統寄託在了豬的身上。

冬至節幾天前，羣衆在下面就嘀嘀咕咕紛紛議論開了，盼望着隊裏能殺兩頭豬，讓村裏老百姓過冬至節能吃上一頓餃子！

羣衆一直等啊盼啊，眼看着明天冬至節就到了，一心單等着隊長髮話殺豬嘞，可是，隊長就是金口玉言，抱着葫蘆不開口，大夥心急如焚。

天快要黑了，羣衆圍了黑乎乎的一大片，隊長終於開口了，他說：鄉親們的心情我是完全理解的，我不是不願意殺豬，而是因爲豬小，不夠磅，現在豬才長到了百十來斤，正是長膘的`時候，殺了它，我感到可惜！但是，既然大家都有這個要求，爲了讓咱村的老百姓冬至節都能夠吃上大肉餃子，那就殺掉兩頭豬好了！

隊裏終於殺了兩頭豬。

我記得非常清楚，當時兩頭豬隻殺了一百多斤肉。俺村那時有二百多人，每人分到了半斤豬肉。一家五六口人，也能分得上二三斤肉，過冬至節吃餃子也是綽綽有餘了！不然的話兒，不知道俺村有多少人家吃不上餃子呢！

如今別說過節不愁吃肉了，就連平常只要你想吃肉，那是想啥時吃啥時吃，不會作一點難。甚至，肉都嫌吃夠了，吃膩了，不想吃肉了！

撫今追昔，想起那年冬至節吃餃子的事兒，一直銘記在我的心上！