冬至吃餃子來歷
冬至吃餃子來歷
冬至傳統習俗追溯:張仲景“祛寒嬌耳湯”的故事。12月22日是2014年冬至,在中國傳統習俗中,冬至一定要吃餃子,防止耳朵凍,但是很多人都不明白,爲何冬至一定要吃餃子呢?俗話說“好吃不過餃子”,餃子雖小,卻包含着營養健康的學問,那麼,吃餃子有哪些飲食禁忌?餃子如何吃才更健康?
冬至爲何吃餃子
諺雲:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的'。
張仲景是南陽西鄂人,他著《傷寒雜病論》,集醫家之大成,祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉爲經典。張仲景有名言:“進則救世,退則救民;不能爲良相,亦當爲良醫。”
東漢時他曾任長沙太守,訪病施藥,大堂行醫。後毅然辭官回鄉,爲鄉鄰治病.其返鄉之時,正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚,支起大鍋,在冬至那天舍“”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋裏熬煮,然後將羊肉、藥物撈出來切碎,用麪包成耳朵樣的“嬌耳”,煮熟後,分給來求藥的人每人兩隻“嬌耳”,一大碗肉湯。
人們吃了“嬌耳”,喝了“祛寒湯”,渾身暖和,兩耳發熱,凍傷的耳朵都治好了。後人學着“嬌耳”的樣子,包成食物,也叫“餃子”或“扁食”。
冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
-
冬至吃火鍋該發朋友圈的句子
在學習、工作或生活中,許多人對一些廣爲流傳的句子都不陌生吧,從句法角度說,句子是使最大的語法單位。句子的類型有很多,你都知道嗎?下面是小編整理的冬至吃火鍋該發朋友圈的句子,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。冬至吃火鍋該發朋友圈的句子篇11、冬至這...
-
冬至作文優秀彙編(2篇)
在平平淡淡的日常中,大家最不陌生的就是作文了吧,藉助作文人們可以實現文化交流的目的。那麼你有了解過作文嗎?以下是小編爲大家收集的冬至作文優秀,希望能夠幫助到大家。冬至作文優秀1“冬至一聲到,家家吃水餃。”每當冬至來臨,人們便紛紛去超市採購包餃子的材料,超...
-
優秀冬至吃餃子順口溜通用[3篇]
在不斷進步的社會中,大家對順口溜都再熟悉不過了吧,順口溜源於生活,最常見的是賣貨小販使用,物品賣的好壞和順口溜編的好不好有很大的關係。那什麼樣的順口溜纔是好的順口溜呢?以下是小編精心整理的優秀冬至吃餃子順口溜,歡迎大家借鑑與參考,希望對大家有所幫助。優秀...
-
冬至節的習俗(優秀)
冬至節的習俗1一、吃餃子。古語有云:"十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。"可見冬至吃餃子已經是必不可少的風俗。"醫聖"張仲景曾任長沙太守,辭官回鄉後,看到鄉親面黃肌瘦,飢寒交迫,不少人的耳朵都凍爛了。因而命其弟子搭臺築竈,把羊肉和驅寒藥材放在鍋裏熬煮,然後撈出...