冬至餃子香國小作文
“冬至大如年”。按通常習俗,這一天,家家戶戶要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯,迎接就要到來的數九寒天。
小時候的那個年代,物質條件差,生活艱苦,吃上一頓餃子可是件歡喜事,也是件難事。寒風凌冽,家裏的老人早早起來去菜市場,捏着肉票排隊買肉。即便低聲下氣,營業員也是將頭擡到天上,隨便賞一塊。那一塊肉基本見不到瘦肉,白花花的,得用力抓住纔不至於滑落。順便買些蔬菜,回家後擇好洗淨瀝乾切碎,和那已經剁好的肉泥混合在一起,再加上蔥、姜、油、糖、鹽、醬油等,攪拌均勻。餡料準備好了,大人們又開始和麪,一遍一遍地揉,一拳一拳地揣,直到面不軟不硬方纔滿意。
一切準備就緒,一家人便在桌面上清理出一塊位置開始包餃子。根據年齡和能力,家裏人各有分工:母親搓面切面頭,我擀皮,外婆包餃子,年幼的弟弟將包好的餃子整理到竹匾中,高齡的.曾外祖父負責下餃子。一家人忙得不亦樂乎。當時,看着外婆拿過一張餃子皮,放入適量的餡兒,轉眼一個漂亮的餃子就呈現在面前,感覺像變魔法一般。
餃子包到一定數量時,便燒開水下餃子了。那一隻只白胖的餃子在沸水中上下翻滾,煞是可愛。水開三遍之後,餃子熟了。揭開鍋,香氣撲鼻,饞得人直咽口水。盛出兩大盤,一盤送給沒空包餃子的左鄰右舍,一盤自家老老小小共同分享。吃着,說着,笑着,繼續包着。那餃子裏包入了溫馨、幸福,吃餃子更多的是享受濃濃的親情。
歲月流轉,兩位老人已仙去,而現在的我們又忙於工作和家務,很少再有時間和母親圍在桌邊包餃子。即使調配的餡兒再好,只要是用那買來的餃皮包裹,總少了那一份餃子香,卻又多了一份思念、一份渴盼。
-
夏至和冬至的區別是什麼 夏至和冬至有什麼不同
夏至和冬至的區別是什麼區別一:時間不同,夏至是二十四節氣第十個節氣,主要爲每年公曆的6月20日-22日;而冬至是二十四節氣第二十二節氣,於每年公曆12月21-23日交節。區別二:氣候特點不同,夏至的氣候特點是暴雨、梅雨天、高溫、潮溼;而冬至的氣候特點爲低溫。區別三:風俗...
-
(實用)冬至活動策劃
冬至活動策劃1一、活動背景1、活動背景:父母給了我們生命,把我們帶到這個五彩繽紛的世界,全身心的愛着我們,教會我們做人做事,在我們最需要幫助的時候給予我們最大的支持和溫暖,步入老年之後,年邁體弱,孤獨多病,甚至生活不能自理的他們,應得到我們及社會的關愛和幫助,身爲...
-
冬至餃子的順口溜12篇【精選】
在現實學習生活中,大家都看到過許多經典的順口溜吧,順口溜來源於民間,在民間文學中叫歌謠,在曲藝界叫快板或數來寶,老百姓就叫它順口溜。你知道什麼樣的順口溜才經典嗎?下面是小編精心整理的冬至餃子的順口溜,歡迎閱讀與收藏。冬至餃子的順口溜11、冬至是頭九,兩手藏袖...
-
冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜(常用3篇)
在日常生活中,說到順口溜,大家肯定都不陌生吧,順口溜是指民間流行的一種漢語口頭韻文,句子長短不齊,純用口語,念起來很順口。那麼什麼樣的順口溜纔是好的順口溜呢?以下是小編收集整理的冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜,歡迎閱讀與收藏。冬至不吃餃子凍耳朵的順口溜11冬至不...