除夕夜包餃子作文三篇
大年三十,家家戶戶都會吃年夜飯,在年夜飯後還會吃當天包的餃子。下面是小編整理的除夕夜包餃子作文,歡迎閱讀!
除夕夜包餃子作文1除夕夜,總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起,年夜飯裏除了美味,更多了一分溫暖,一分甜蜜。而傳統美味“餃子”更是年夜飯裏的“主角”。
除夕那天,我很早就起了牀,準備和姐姐一起向爺爺“拜師學藝”——學習包餃子。
首先,得準備好餃子餡。我按着爺爺教的方法,將筍在刨板上刨成絲,在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎,放入盆中,加入鹽巴拌勻,便可以開始包餃子了。
我仔細觀察着爺爺的動作,只見他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心,然後夾起適量的餃子餡放在中央,用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端,把餃子包起來,再將兩邊的餃子皮向中間靠,用大拇指一壓,一個餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情,躍躍欲試。但由於我太貪心、太心急,夾了太多的餃子餡,餃子餡“不聽話”的“跑”了出來,只好以失敗告終。第二次,我吸取了上一次的教訓,餃子餡沒有夾得太多,餃子包是包起來了,但是看上去卻很乾嘎,不夠飽滿、美觀。看着姐姐包的餃子一個比一個好,我心裏當然不服氣,心想,我一定要包出一個漂亮的餃子。
我並沒有馬上動手,而是又觀察了幾遍爺爺的動作,回想了包餃子的方法和訣竅,小心翼翼的又包了一個,這下,餃子終於變得飽滿、美觀了,我的心裏更有一種自豪感、成就感。
那天晚上,品嚐着自己親手包的餃子,心中別有一番滋味,甜蜜,自豪,覺得那是世界上最美味的餃子,因爲,那裏面還有自己辛勤勞動留下的努力、汗水。
除夕夜包餃子作文2今年大年三十,我們全家都到奶奶家過大年,大年三十要吃餃子。
在北方,餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年,全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子,這已經成爲大多數家庭歡度除夕的一項重要活動。
於是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小,看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少,包出來的餃子當然有大有小了。我就用勺子比着每次放差不多的餡,包出來的就差不多大了。可是新問題又出現了,奶奶指着我包的餃子笑着說“兩面的皮沒有壓緊,這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了,你還是幫我按麪糰吧。”
這下我可高興了,因爲這活我愛幹。我和奶奶一起擀餃子皮,我把麪糰按成小餅,奶奶再把小麪餅擀成又薄又圓的餃子皮,我們幹得越來越快,爺爺他們幾個人包都跟不上,奶奶誇我真是個好幫手。
十二點新年鐘聲響起的時候,奶奶把餃子下鍋。看着鍋裏的餃子一個個浮起來變得又圓又胖,在沸水裏翻滾,我的口水都忍不住流出來。不一會,五顏六色的餃子端上來,大家高高興興的圍坐在桌子旁,一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康,爸爸媽媽工作順利,他們祝我在新的一年裏學習成績越來越好。
這個除夕我過得很有意義,雖然沒能放鞭炮,但是一家人坐在一起團團圓圓,熱熱鬧鬧,我很快樂。
除夕夜包餃子作文3今天是大年三十兒,我們家準備包餃子。除夕夜的.這頓餃子之所以非比平常,是由於三十夜的23時至新年正月七年級的1時,正好交子時,有“更歲交子”之意,“子”爲“子時”,交與“餃”諧音,有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。所以,家家戶戶在這天都會吃餃子慶新年。我們家也不例外。
首先奶奶擀皮,奶奶先用刀把揉好的麪糰切成小塊,然後再用擀麪杖擀。奶奶一隻手擀皮,另一隻手不停地轉動餃子皮,這樣擀出來的餃子皮個個均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好,然後把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時,我自告奮勇地說:“爺爺,我來包!”爺爺說:“算了,算了,不用了,別幫倒忙了。”我說“我試試看吧,誰生下來就會包餃子,不都是學會的嘛。”於是,爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上,讓我來捏,我學着爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起,然後再用兩隻手將餃子皮完全捏住。呀!一下子就成功了,爺爺連誇我乾的漂亮!有了爺爺的鼓勵,我更來勁了。
這下我自己放餡兒,我一開始總是放得太多,餃子皮包都包不住,爺爺教我把餡兒往餃子皮裏擠,直到餃子皮能完全包住爲止。後來我掌握了放餡兒的技巧,放的不多不少剛剛好,餃子也包的越來越好看。不一會兒,我們就包了一大盤餃子,每個餃子都好像金元寶似得,又好像一個個將軍挺着大肚子,特別威風。
餃子包好了,奶奶下鍋煮,聞到鍋裏飄來的陣陣香味,我饞的口水都快流下來了。晚上,我吃着自己親手包的餃子,覺得自己包的餃子還是香啊!
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