除夕夜包餃子作文600字

除夕，漢族傳統節日。指農曆十二月三十日，是一年的最後一天，爲“月窮歲盡之日”，故又叫“除夕”，俗稱大年三十兒 。下面是小編爲除夕夜包餃子作文600字，歡迎閱讀。

除夕的晚上，我和爸爸媽媽帶着嚴嚴實實的口罩，一路奔波到了在河北的外婆家。

一進門，我就聞到了一股淡淡的清香，只見外婆站在桌子前，正在擀麪呢！其他人也都圍着桌子，說說笑笑地做着手中的活，我忙洗了手，戴上了圍裙，就要動手包。舅媽問我：“諾諾，你會包嗎？”“會啊！”“那你就負責包吧！”“好勒！”我抄起一片擀好的餃子皮，又舉起筷子，往碗的邊緣上一刮，一團不大不小的餡可就下來了，我把筷子往餃子皮上一倒，那團餡可就安安穩穩地被我倒在了餃子皮兒上，我心裏暗自高興，又趁熱打鐵。把兩邊皮兒粘起來，折出了褶皺，那褶皺跟花瓣一樣，好看極了。怪不得舅媽舅舅直誇我包的好呢。

我又包了好幾十個餃子，有點包厭了，就爬在舅媽面前，看着舅媽擀餃子皮兒，只見擀麪杖在麪皮上下來回飛舞着。不一會兒，一張麪皮可就擀好了。我看着舅媽變的魔術，心裏不禁直癢癢，我對舅媽說：“舅媽舅媽，教教我唄，我也想擀餃子皮兒。”舅媽樂呵呵的說：“好啊，那我教你吧。”舅媽接着說道：“擀餃子皮兒，這可是技術活。不過只要好好學，也不是很難趕的，你看像這樣一手拿着摺子，一手在拿着擀麪杖，傾斜一點兒，把擀麪杖的一頭放在摺子的中心，把擀麪杖來回移動，等一面擀好了，在移動摺子就好了。”我一聽心裏樂開了花，心想，看來也挺簡單的嘛，我順手抄起擀麪杖，就拿起一個我剛捏好的摺子，按舅媽說的擀。可是擀着擀着卻把麪皮擀破了。舅媽說：“擀麪皮不能心急，你擀好了一面之後，再換另一面的時候，你要小心慢慢的擀。”我點點頭，慢慢的打，緩緩的擡，等一會兒，一張雖然不是很漂亮的麪皮就被我擀出來啦！我又擀了幾次，越擀越好，和舅媽擀的放在一起，真是不分上下。

不一會兒麪皮被我們都擀完了，哥哥他們餃子都包好了。媽媽外婆她們忙着煮餃子，過了一會兒餃子也煮好了，我們一邊吃着熱乎可口的餃子，一邊坐在沙發電視前看春晚。啊，好幸福啊！

“果果，快來包餃子！”大姑高聲喊道。“我來了。”我興奮地跳了起來。今天是大年三十，我正在東至老家呢！

我跑進了廚房，看見大姑正在做餃子皮，她從箱子裏拿出一臺機器，把揉好的麪糰放在機器上，轉動把手，不知轉了多少圈，一張大大的麪皮從機器裏鑽了出來。大姑又拿出小刀，在攤平了的麪皮上畫了一個圓，說：“瞧，一個餃子皮做好了，你也想來試試嗎？”我拿起小刀，也在麪皮上畫了一個圈，可是拿起餃子皮一看，哎呀，這哪是餃子皮呀，分明是一張撕壞了的白紙。

第一批餃子皮做好了，開始包餃子了。一會兒工夫，大姑便包好了五六個餃子，餃子胖乎乎的，鼓着大肚子，頭頂的花紋，就像它的捲髮。啊，真漂亮！我很羨慕，趕緊左手拿起餃子皮，右手盛了一大勺肉餡，放在餃子皮中間，然後把餃子皮對摺，呀，調皮的肉餡突然伸出腦袋，好奇地打量着這個世界，不管我怎麼使手段，它就是不聽我的話。我看了看大姑的餃子，才發現我的肉餡太多了。我把肉餡減少了一點，我擔心還包不住，就把餃子皮的四周捏在了一起，又用手在它的腦袋上輕輕一擰，哈哈，肉餡終於被我“收拾”得服服帖帖。我把這個餃子放在手心裏，咦，怎麼變成小籠包了呀？

大姑看了，笑着說：“果果，你這哪是餃子呀？還是我來手把手教你吧！”我在大姑的幫助下終於包好了一隻漂亮的餃子。我太高興了！

不一會兒，餃子都包好了。大姑把餃子一個個放入沸騰的開水中，過了幾分鐘，餃子浮在水面上，猶如一隻只大白鵝正在水中嬉戲。

大姑端着一盤熱氣騰騰的餃子走出廚房，我一眼就看見了我的“小籠包”，馬上夾起它，放到嘴裏，啊，真鮮啊！

今天是大年三十兒，我們家準備包餃子。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，是由於三十夜的23時至新年正月七年級的1時，正好交子時，有“更歲交子”之意，“子”爲“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的`意思。所以，家家戶戶在這天都會吃餃子慶新年。我們家也不例外。

首先奶奶擀皮，奶奶先用刀把揉好的麪糰切成小塊，然後再用擀麪杖擀。奶奶一隻手擀皮，另一隻手不停地轉動餃子皮，這樣擀出來的餃子皮個個均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好，然後把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時，我自告奮勇地說：“爺爺，我來包！”爺爺說：“算了，算了，不用了，別幫倒忙了。”我說“我試試看吧，誰生下來就會包餃子，不都是學會的嘛。”於是，爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上，讓我來捏，我學着爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起，然後再用兩隻手將餃子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爺爺連誇我乾的漂亮！有了爺爺的鼓勵，我更來勁了。

這下我自己放餡兒，我一開始總是放得太多，餃子皮包都包不住，爺爺教我把餡兒往餃子皮裏擠，直到餃子皮能完全包住爲止。後來我掌握了放餡兒的技巧，放的不多不少剛剛好，餃子也包的越來越好看。不一會兒，我們就包了一大盤餃子，每個餃子都好像金元寶似得，又好像一個個將軍挺着大肚子，特別威風。

餃子包好了，奶奶下鍋煮，聞到鍋裏飄來的陣陣香味，我饞的口水都快流下來了。晚上，我吃着自己親手包的餃子，覺得自己包的餃子還是香啊！