春節的餃子15篇

春節的餃子1

最盼望的就是春節了，春節裏總是會發生很多有趣的事情，其中我覺得最有意思的就是包餃子了。

春節包餃子的時候是最熱鬧的！一家人聚在一起，男人和小孩在客廳裏玩耍、拉呱；女人們則在一旁拉着家常。一直玩到傍晚，纔開始準備包餃子的餡料和麪團。包餃子正式開始時，已是華燈初上的時候了。女兒們和兒媳們個個心靈手巧，一邊閒扯家常，一邊手上不停。手指翻飛間，一個個餃子初具雛形，密密麻麻地排列着。

該是下餃子的時候了，摒棄了平常用的'煤氣，而是啓用了逐漸淘汰的竈臺。大鍋裏倒上滿滿的一鍋水，竈臺下柴火燒得正旺，風箱被拉得呼呼作響，餃子被一個個地趕下了鍋。這時，小孩子按捺不住好奇心，也要跑來幫忙拉風箱、添柴火。餃子煮好了，孩子們的手和臉也變黑了。

餃子真正上桌的時候，已是晚上八點多鐘了，這時春晚也開始了。男人們在大廳裏划拳喝酒，看着春晚，一片熱鬧；女人們則在廚房另拼一桌，輕聲細語地扯着家常，一片溫馨。農村有個習俗：女人是不能上正桌吃飯的。

每當在外面吃了餃子，總是會想起春節時家裏包的餃子，永遠也不會忘掉那種家的味道。

春節的餃子2

過年了。

我們一家三口圍在桌前吃餃子。

熱氣騰騰，滿滿一大盤。

我努力吃，吃得滿頭大汗，吃得大汗淋淋。

爸爸也一樣。

轉眼我吃了十多個，可還沒吃到裏面包有硬幣的餃子。此時，我已經吃不下，可還在堅持。

終於，皇天不負有心人，我竟吃到了一個包着糖的.餃子！甜甜蜜蜜呀！

我已吃到了最飽的程度，但沒有吃到錢。

沒辦法，只好用筷子扎。

好不容易扎到了一個硬硬的餃子，馬上夾出來吃掉，哇，是一枚5角硬幣，有錢嘍！

那邊老爸還在堅持，把盤子吃得見了底，卻一無所獲。

這時，老媽對不住打嗝的老爸說：“一元硬幣都掉鍋裏了，只剩一個5角的。”

原來如此！

春節的餃子3

家日夜盼望的新年到了。新年嘛，一定要吃上餃子。

今天是大年七年級，我們一早來到爺爺家。到家時，餃子已經做好了，看着那元寶似的餃子，忍不住吃了一個。“真好吃”當我拿起筷子，準備又吃時，媽媽一把叫住我，問：“你知道吃餃子的傳說嗎?”

見我一愣，媽媽接着說了下去：“餃子源於我國有2600多年曆史。據說，餃子源自“醫聖”張仲景“冬至舍藥”。東漢時期的張仲景，在長沙太守期間，見白河兩岸鄉親肌寒交迫，骨瘦如柴，不少人耳朵僵凍潰爛，心不能忍，辭官爲民行醫。冬天剛到，他讓弟子在南陽東關搭棚支鍋，把羊肉、辣椒和驅寒藥材一鍋同煮，熟後撈出切碎，用麪皮包成耳朵狀的“嬌耳”再煮製成“祛寒嬌耳湯”，每人每隻嬌耳一碗湯服後周身血液上涌，兩耳發熱，寒氣頓消。凍耳很快治好。1700多年來世代承傳，人們每年冬至包食嬌耳以紀念張仲景恩師。”

這時爸爸走過來說：“我還知道另一個傳說：女媧捏土造成人時，由於天寒地凍，黃土人的耳朵很容易凍掉，爲了使耳朵能固定不掉，女媧在人的.耳朵上扎一個小眼，用細線把耳朵拴住，線的另一端放在黃土人的嘴裏咬着，這樣纔算把耳朵做好。老百姓爲了紀念女媧的功績，就包起餃子來，用面捏成人耳朵的形狀，內包有餡(線)，用嘴咬吃。”

我想：是啊，一個餃子竟然吃出這麼多文化，中國文化這麼博大精深，我更應該要努力學習纔是啊。於是便打趣地說：“看來我要好好學習纔是，不然我這後浪不就推不動前浪了?”爸爸聽我這話，一笑：“那我們也要努力啦，我可不想死在沙灘上。”“哈哈哈。”爽朗的笑聲不斷。

春節的餃子4

時間過得可真快啊！還差一天就要過年了，大家可高興了。

過年了要包餃子吃，今年，我可要幫媽媽包餃子了。不一會兒，媽媽就拿來了一個大盆，只見盆裏有餃子餡。然後，媽媽就讓我擀麪皮。記得以前我也擀過，擀麪皮我可最拿手了，媽媽問我：“你想包餃子嗎？”我點了點頭，媽媽允許我包餃子了，我高興極了，一蹦三尺高。我看媽媽包餃子包得那麼快，媽媽三個都包好了，我一個還沒有包完。於是我要和媽媽比賽看誰包的又快又好。爲了趕上媽媽，我包的有點急，沒把餃子皮捏緊，餃子餡都掉出來了，我可急壞了。媽媽說：“別急呀！捏緊點。”一定要用力才能包好，哦，原來我沒有捏緊呀！我包累了，不想包了，媽媽又對我說：“做一件事情一定要用心、認真堅持下去才能把事情做好。”聽了媽媽的話，我下定決心。我不能半途而廢，於是我又靜下心來，好好地包。看着媽媽包的可快了。雖然我比不過媽媽那包的餃子那麼均勻，但是我也包出了一排餃子，看着奇形怪狀的餃子，我的'心裏還是有成就感的。一份勞動，一份收穫，今天的餃子味道可不知道，看着一個個餃子，我心裏可真舒服。

吃着自己包的餃子，可開心了，大家一起慶團圓，歡聲笑語不斷。明年我還要再幫媽媽包餃子。

春節的餃子5

民間春節吃餃子的習俗在明清時已相當盛行。吃餃子有喜慶團圓和吉祥如意的意思。

大年三十，大清早，奶奶去菜市場買了許多餃子皮，又買了芹菜、豆腐、豬肉、蝦皮。把芹菜切得很細很細，把豆腐切成一小塊一小塊，把肉切成肉末，再把所有的菜放到鍋裏炒在一起，炒熟後，把菜放到大碗裏冷一冷。冷卻後，我們就開始包餃子。先把餃子皮攤在掌上，再用勺子倒一勺餃子餡在皮上，然後把餃子皮兩邊對摺，再把兩個角繞一圈，粘一起，就這樣，一個像耳朵的餃子包好了，放在蒸鍋上，我包的餃子顯得特別大，肚子肥肥的，媽媽說：“你包的餃子都變形了，像個彌勒佛，你們多包一點，晚上自己包的'自己吃，享受自己的勞動果實。”我們再接着包，把餃子餡放的少一點，包起來就沒那麼大了，到後來，越包越好，也總算越包越像耳朵了。

到了晚上，我們吃着自己包的餃子，覺得特別美味，也吃的特別開心。

春節的餃子6

你們有喜歡的節日嗎？我最喜歡的就是春節了。每逢春節，人們裏裏外外便忙個不可開交了，我們一家三口也不例外，忙着“出門”、 “送節”……當然春節可缺不了美食，特別是那讓人垂涎三尺的“餃子”。

我吃過餃子，也看過別人包餃子，卻沒親手包過，今年春節我可得大顯身手了。我拿了一張餃子皮，用勺子舀了滿滿一勺肉餡放在餃子皮上，心裏十分得意：“嘿嘿，沒學就會，天才啊!”正在我得意的時候，那肉餡就像個不聽話的孩子。我把左邊的.皮捏好，肉餡從右邊鑽了出來，等我捏好右邊的皮，肉餡又從左邊逃了出來。這可讓我爲難了，怎麼辦纔好呢?我左思右想，傷透了腦筋還正當我疑惑不解的時候，媽媽看到了，無奈地說：“你少放點餡兒，不就不會多出來了嗎?"說得對啊，我怎麼沒想到呢!我按照媽媽的方法放回一半肉餡，哈哈！大功告成！就這樣，我包好了人生第一個餃子。

這次包餃子事件後，我不但掌握了包餃子的本領，而且讓我知道了做任何事都要認真。

春節的餃子7

家鄉的春節，所有人都要吃餃子。

餃子是用白白的皮和肉製作而成的。我們把餃子皮擀好後，會放一些事先剁好的豬肉、牛肉或羊肉，就這樣一捏一折，再折些花紋出來，一個個美麗的餃子就做好了。

做好的幾盤餃子，放入大鍋中煮上十幾、二十分鐘就可以出鍋了。從鍋中撈出的餃子，個個都長得像雙胞胎，簡直都一模一樣。它們是什麼味道的'呢？只有咬一口才能知道呢！剛煮好的餃子，味道肯定很鮮美，白白的皮帶着一絲絲麪粉味，當然還少不了奶奶包餃子時的靈巧味。

弟弟吃什麼東西都很有意思，還記得上次他把魚餅咬成魚餅畫嗎？他吃餃子時會和我說：“姐姐，這個餃子一定是羊肉味的，如果不是羊肉味的話，那就代表我輸了，我一口氣罰吃三個餃子。”結果每次弟弟都沒猜對。他把三個餃子一起塞入嘴中的樣子，讓我捧腹大笑。

每當過年，一到餃子上桌，我總覺得那餃子裏盪漾着我們的歡笑聲，在這歡笑聲裏總是瀰漫着我們幸福的味道。

春節的餃子8

餃子，是中國北方人過年常吃的美食，沒有它，就不太像是過春節，它已經從傳統習俗變成生活的一部分了。

傳說是醫聖張仲景發明了餃子，餃子看着像耳朵吧？實際上就是爲了防止耳朵太冷纔出現的。春節的時候正是天氣最冷的時候，耳朵經常會凍，吃餃子這個習俗，也已經有幾千年的歷史了。

春節這天，全家都準備吃餃子，我正好學一學怎麼做餃子，媽媽告訴我先調餡、和麪，然後擀餃子皮，媽媽在擀皮，我拿起一個餃子皮，然後把調好的餡放進餃子皮裏，想學着爸爸、媽媽那樣把一個餃子包好，看着爸爸、媽媽包起來那麼容易，到我這裏就不聽使喚了呢，不是餡放多了，就是捏不住了，我拿起一張餃子皮，也像媽媽那樣，放餡，對摺，捏緊。咦，皮怎麼破了，我急忙想把破開的口子捏緊，可是越捏越破，餡也全部漏出來，我束手無策了，急得手忙腳亂，瞬間有點氣餒了。媽媽看到後笑着說：“你剛剛學，餡不要放太多，那樣不好包，等你熟練了，纔可以做的更漂亮，別灰心，繼續加油！”得到媽媽的鼓勵後，我信心十足，便繼續做起來，做了幾個後，終於做出像模像樣的餃子。媽媽看着我的傑作後，對我豎起大拇指來。我心裏樂開了花。

接下來就是最重要的環節，包硬幣餃子。說是誰吃到了帶有硬幣的餃子誰就是有福氣的人。媽媽把一枚伍角的硬幣洗了又洗，然後遞給我，讓我包進了帶有肉餡的'一個餃子裏。終於包完了，我焦急的等待着煮好的餃子，還沒剩到碗裏，我就恨不得一口吃進嘴裏，特別期待的是誰能吃到那枚硬幣餃子呢。我們一家人津津有味地吃着，小心翼翼地咬，生怕把硬幣吃到了肚子裏。誰吃到了帶有硬幣的餃子，那興奮勁頭兒甭提多高興了！

春節吃餃子，不僅僅是習俗，更是一種傳統文化，我喜歡吃餃子，更喜歡過春節！

春節的餃子9

哈哈，太棒了！今天就是除夕了。中午和爺爺吃完飯後，就開始包餃子了！

說來我還是第一次包餃子，連揉麪我都不會呢，還是讓奶奶教我吧！

奶奶第一步是要和麪，水要少些，麪粉要多些，然後，用手揉，一邊揉，一邊加入少量的水，把面和成團，然後蓋上蓋子約20分鐘，面就可以用了。

第二步是擀麪，擀麪也是有技巧的，擀出來的面一定要中間厚周圍薄。那樣包出來的餃子下鍋時不會漏餡。

最後就是包餃子了，把餅放在手裏，加入適當的餡，然後先把麪餅和起來，把兩邊捏好，這樣就包完成一個餃子。雖然我包的`很難看，但我一定會繼續努力的。

到了吃年夜飯的時候了，香噴噴的餃子出鍋了，嘗着自己包的餃子，心裏美滋滋的！

春節的餃子10

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”彷彿只在一瞬間，家家戶戶又都貼上了春聯，掛上了燈籠，老百姓心中最重要的節日——春節到來了！

在春節的習俗中，我最期待的非包餃子莫屬。餃子是一種歷史悠久的民間美食，皮薄餡嫩，味道鮮美，民間有“好吃不過餃子”的俗語，每逢春節，餃子更是一道不可或缺的佳餚。

除夕，我和爸爸媽媽來到外公外婆家，一進門，便看見桌上已經鋪開了包餃子的陣仗。外婆繫着圍裙，笑着從廚房出來，說：“你們來啦，快來幫忙吧，今天我們吃餃子。”我興奮地跑進廚房，接過外婆遞過來的碗筷，拌起了餡料。

外婆知道我喜歡吃肉，挑了最好的五花肉剁成肉餅子，又加了筍末和蝦仁，光看這豐富的餡料，就讓我垂涎欲滴。一切準備就緒後，我們圍坐在飯桌旁，開始包餃子。我拿起一塊餃子皮，學着外婆的`樣子，夾一些肉餡放在餃子皮中間，接着兩端對齊，把邊輕輕一捏。哎呀，不行，好像餡料放多了，粉嘟嘟的肉肉從縫隙中探出了腦袋。我只好小心翼翼地打開面皮，挑出多餘的肉餡，然後再把邊捏住。

我的第一個餃子，挺着胖乎乎的肚子，歪歪扭扭的躺在盤子裏。再看看外婆包的餃子，亭亭玉立，繡着精美的花邊，我羨慕極了。於是，外婆手把手耐心地教我怎麼樣能捏出好看的包邊，我嘗試了幾次，終於也有點像樣了。

媽媽一邊包，一邊問我：“兒子，你知道餃子的來歷嗎？”我搖搖頭，媽媽笑着說：“相傳餃子原名“嬌耳”，是我國神醫張仲景發明的。他爲了醫治當時的瘟疫，把藥材搗碎，用麪皮包成耳朵狀，下鍋煮熟後分給病人吃。後來人們爲了紀念張仲景治病救人，就仿照‘嬌耳’的樣子做過年的食物，逐漸演變成了現在的‘餃子’。”“新舊之年在子時交接，餃子還有‘交子’之意，慶祝新年的到來和期盼當年的豐收。”爸爸補充道。“哦，原來餃子也有故事啊。”我恍然大悟道。言談間，餃子已經包的差不多了，我偷偷的抓了一顆花生米裹在餃子裏，看看誰有好運吃到它。

包完餃子後，我就迫不及待地把它拿到廚房去煮。餃子在沸水中翻騰，飄出一陣陣清香，我的心也跟着沸騰。終於，餃子出鍋了，一大盆香氣四溢的餃子端上了桌，我們一家人圍坐在一起，津津有味地邊吃邊聊。突然，媽媽眉頭一皺，說：“咦，怎麼餡裏有異物啊？”吐出來一看，原來是我偷藏的花生米。我哈哈大笑說：“恭喜你，吃到了我包的花生米餃子，祝您今年好運連連，虎虎生威！”

媽媽趕緊又把花生米放進了嘴裏，一家人哈哈大笑，沉浸在一片歡樂祥和的氣氛中。

春節的餃子11

今年過年，我學會了一個大本領——包餃子。

那天正是大年七年級，爸爸媽媽去親戚家玩，奶奶在家包餃子，我就在一旁幫忙。看着奶奶包好的餃子，我心裏不禁萌生出一個念頭：我要包餃子。我對奶奶說：“奶奶，您能不能教我包餃子呀？”“當然可以。”奶奶回答。奶奶成了我的指導老師。奶奶說：“我動作很快，你可要看好了。”只見奶奶一手拿着擀好的餃子皮，一手拿着一根勺子，舀了一勺肉餡放到皮的中間，在皮的邊緣蘸上水，對摺，從皮的一端開始捏四五下，一個漂亮的餃子就在奶奶手中誕生了。“啊！包餃子挺簡單哪！”

我照着奶奶的樣子，拿起餃子皮，輕輕地把餡放在餃子皮中間，開始捏餃子皮。誰知，我從左往右捏，餡從右邊露出頭來；從右邊捏，餡從左邊出來打招呼；我從兩邊往中間捏，我不說大家都知道了。整個餃子從“小白貓”搖身一變，變成了“大花貓”。我看着奶奶包好的餃子好像在說：“這回知道了吧，吃餃子容易，包餃子難！“正當我百思不得其解之際，奶奶說是肉餡放多了。我又少放了點餡，包了第二個餃子。這次雖然捏上了，可是奇形怪狀的。奶奶鼓勵我：“別泄氣，再包幾個。”

我開始包第三個餃子，過程一切順利。但是我發現，我包的餃子都是躺下來的，奶奶包的.能站起來。仔細觀察奶奶包的餃子後，我終於知道其中的奧祕。奶奶在餃子下摁了個小酒窩，於是我在那些“睡懶覺”的餃子下也摁上了小酒窩。果然，我包的餃子也都站了起來。

中午，餃子上桌時，我品嚐着自己的勞動成果，感覺特別有成就感。我也明白了一個道理：只要認真努力，什麼事都能學會。

春節的餃子12

今天是大年三十，是我期盼已久的日子。

今天，我剛起牀，果然聞到了一股餃子味。我連忙跑到廚房一看，一個個餃子正透着熱氣呢！忽然，奶奶從碗裏拿出了一枚一角硬幣，洗完，燙好，正要包進餃子，我奇怪地問：“爲什麼要在餃子裏面放上一枚硬幣呢？”奶奶笑呵呵地說：“因爲如果吃到這枚硬幣，你一年都會交好運。”“那萬一吞了呢？”“那你就先用筷子把餃子五馬分屍了吧！”“哈哈！謝謝奶奶啦！”“謝我幹嘛？”“完了！萬一他不吃了怎麼辦。臭小子！給我回來！不許不吃餃子！”

終於到吃餃子的時候了，我和哥哥弟弟都得到了一盤餃子，我們互相打賭，“我的.餃子裏有硬幣！”“我的餃子裏纔有！”“都不對！我的纔有！”“那我們吃着瞧！”我用奶奶的方法吃餃子，沒想到，肚子已圓圓滾滾。太陽升得老高，我卻還沒有吃到硬幣，我問奶奶：“怎麼還沒有硬幣！”“可能這一個有吧！”

我一看，沒想到只有一個餃子了，我和哥哥、弟弟互相對視了一眼，都搶着這個餃子。看！哥哥扎到了，我連忙用筷子來個“兩面包圍”夾住餃子……最後，以我的勝利而告終，全家人都祝賀我。

這個春節可真有趣，因爲我吃到了代表好運的硬幣餃子，我愛過春節。

春節的餃子13

我是個名副其實的鐵桿“餃子迷”，我非常愛吃餃子。可昨天我接到了一個不幸的通知：媽媽出門前說她有事，讓我自己包餃子。不是吧？我包的餃子簡直是“四不象”。唉，怎麼抱怨也沒用，畢竟母命難抗。趕快包吧！

材料全部準備好了，開工嘍！我拿起一張餃子皮，先在它的周圍沾上一圈水，接着用勺子舀了一勺餡，然後再把它包成月牙型，瞧，一個餃子包好啦！接下來，我照着第一個的樣子又包了幾個。當包到第七個時，因爲我多放了一點餡，所以餃子“承受”不住，冒了出來。我只好把多出來的放回碗裏……

三十分鐘後，我終於“痛苦不堪”地完成了任務。我清點了一次，在三十分鐘裏，我包了二十九個餃子，太棒了！

媽媽回來後，把餃子煮了。頓時，廚房裏散發出餃子的香氣。

煮熟後，我大口大口地吃着餃子，覺得這餃子真香，因爲這是我的'勞動成果。

春節的餃子14

春節期間，讓我難忘的事有許多，我感觸最深的是那一次包餃子。除夕的那天晚上，奶奶拿出事先準備好的餡兒，準備包餃子。看完電視聯歡晚會，奶奶奶奶就開始包餃子了。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準備包一個。

我用左手託着皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的`皮球，一屁股坐在沙發上。奶奶看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過來，對我說：“天嬌，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，奶奶便給我做了示範，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來。我學着奶奶的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我按照這個方法連包了好幾個。

這時，奶奶：“開始煮餃子啦！”說完，奶奶就把餃子放進鍋裏。過了一會兒，餃子熟了，奶奶給我盛了一碗，我津津有味地吃着自己親手包的餃子，我心裏有一種說不出的高興。