生物工藝生物工程的介紹

專業簡介

談到生物工藝，克隆羊和轉基因西紅柿就不是隻在想象中了。生物技術的應用已有很長時間，大概從生產烤麪包和釀製啤酒、生產抗生素和環境淨化設備中使用微生物起這一學科就依照這些標準分化出來。在過去十年裏生物技術企業數量增長了三倍，專業人員數量也持續增長，至今爲止這類企業招聘的科研人員主要來源於生物、化學、物理、信息學及工程學的畢業生。

生物工程學主要研究生物系統，首先是微生物系統。目的在於促進細胞分裂和組織培養技術的進步，細胞內質（酶及其他），細胞產物（乙醇、檸檬酸、抗生素等）及有害物質的分解（淨化設備），藉助於基因技術，這一學科將是未來農業、食品工業、醫學、藥劑學、能源學、環境保護的關鍵技術學科。

這是一個跨學科的工作領域，它早已需要特別的融合了不同學科知識的生物技術方面的全才。

許多較爲新興的專業迎合了這一需求，例如生物工藝學或稱生物工程學。在這些學科中將把生物學、生物化學和化學的專業知識與工程學的方法和技術聯合起來。處於中心地位的'一方面是遺傳學、分子生物學和微生物學，另一方面是操作技術、過程控制技術、化學技術和環境保護技術，這要求學生對技術領域和自然科學領域二者及其關係有廣泛興趣。您在這裏要學習對自然科學理論知識的技術性應用，在現代化操作程序和技術輔助下把生物工程的基礎性研究所得轉化爲工業生產的標準並使之具有實用性。

對這門綜合了很多學科的專業還有"國際化"來補充：不少學校在其生物技術專業中都設置了國際通行的"學士學位（Bachelor）"和雙學位（Doppeldiplome），還增設了國外學習學期。

就業前景

憑藉廣博的專業知識技能，生物工程專業的畢業生可以在化學工業或製藥工業企業，食品、副食品製造業、設備裝置製造業、能源材料和生物羣落的利用、農業、林業、環境保護、環境監測、大氣、廢水淨化等領域找到工作。還可以選擇到有關環境、健康的機關工作或者作自由職業者（如專利局職員、企業顧問）。

綜合性大學和應用科學大學專業設置

標準學習年限：在綜合性大學學習9至10個學期可獲碩士學位（Diplomabschluss），在應用科學大學裏要學習8個學期，其中包括1至2個實習學期；學習6個學期考試合格可獲學士學位（Bachelor）。

實習：在綜合性大學中基礎實習時間長短不同。一般不是在大學學習的開始，而是在專業階段學習考試前；關於在應用科學大學中實習的情況請向具體院校諮詢。

基礎階段學習：數學、化學、生物化學、物理、化學的數學方法、工程信息學的講授課、練習課和實驗課；程序加工技術、測量技術、電子技術及調節技術、實驗課和分析技術、熱力學/流體動力學、計量學和材料技術等基礎性課程。微生物學基本自然特性及研究方法、細胞和組織生物學、細胞結構和功能、能量和物質轉換、遺傳學和基因工程學基礎、微生物的增殖、分化和鑑別等。

專業階段學習：深入學習基礎課程及講授課、討論課和練習課，如過程控制信息學、技術化學、化學和生物反應學、自然材料化學、生物程序控制技術，反應控制技術、環境生物化學、生物過程加工技術、藥物學、物質交換生理學和微生物生態學，生物化學技術和微生物技術，微生物和分子遺傳學，儀器和設備技術，發酵過程和鑑定過程，信號分析和系統分析，酶科學，解剖和生理學，器官病變和治療，醫療器械分析，基因技術法律或管理學及科技英語。此外還有例如生物傳感、GMP允許的藥品生產技術、轉基因動植物學、微生物醫藥學、微型信息處理機技術、控制技術、傳感學、數字圖象處理、細胞培養、分子學、基因工程的檢測系統風險、分子設計和生物統計學。

畢業學位：碩士考試（Diplomprüfung）；學士學位（Bachelor），碩士學位（Master）。