荷蘭爲什麼是牧場之國
荷蘭三分之一的地區爲牧場,主要飼養黑白花牛奶牛.奶牛業相當發達,全國共有6萬個奶牛飼養場,飼養奶牛450萬頭,在畜牧業中奶牛及其奶製品佔畜牧業產值的70%以上,其次是羊、豬及家禽,肉類和奶製品是重要的出口商品。
荷蘭,是水之國,花之國,也是牧場之國。一條條運河之間的綠色低地上,黑白花牛,白頭的黑牛,白腰藍嘴黑牛,在低頭吃草。有的牛背上蓋着防潮的毛氈。牛羣吃草反芻,有時站立不動,彷彿正在思考什麼。牛犢的模樣像貴夫人,儀態端莊。老牛好似牛羣的家長,無比尊嚴。極目遠眺,四周全是碧綠的絲絨般的草原和黑白兩色的花牛。這就是真正的荷蘭。
這是真正的'荷蘭:碧綠色的低地鑲嵌在一條條運河之間,成羣的駿馬,剽悍強壯,腿粗如圓柱,鬃毛隨風飛揚。除了深深的野草遮掩着的運河,沒有什麼能夠阻擋它們飛馳到烏德勒支或茲伏勒。遼闊無垠的原野似乎歸它們所有,它們是這個自由王國的主人的公爵。
低地上還有白色的綿羊,它們在天堂般的綠色草原上,悠然自得。黑色的豬羣,不停地呼嚕着,像是對什麼表示讚許。還有成千萬的小雞,長毛山羊,但沒有一個人影。這就是真正的荷蘭。
只有到了傍晚,纔看見駕着小船過來,坐上小板凳,給嚴肅沉默的奶牛擠奶。金色的晚霞在西在,遠處偶爾傳來汽笛聲,接着又是一片寂靜。在這裏,誰都不叫喊吆喝,牛的脖子上的鈴鐺也沒有響聲,擠奶的人更是默默無言。
運河之中,裝滿奶桶的船隻舒緩平穩地行驅,汽車火車,都裝載着一罐一罐的牛奶運往城市。車過之後,一切又歸於平靜。狗不叫,圈裏的牛不發出哞哞聲,馬蹄也不踢馬房的擋板,真是萬籟俱寂。沉睡的牲畜,無聲的低地,漆黑的夜晚,只有遠處的幾座燈塔在閃爍着微弱的光芒。
這就是那真正的荷蘭。
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