適合電腦族吃的食物
俗話說:“久視傷肝,久坐傷骨”。電腦一族長期坐在電腦前,眼睛盯着顯示屏,長時間如此將會出現頭昏、頭痛的現象。如果肝氣不舒,人的周身氣血運行便會紊亂,出現高血壓、消化系統紊亂等疾病。所以說,電腦一族養生要從養“肝”開始。
首先,要注意飲食調養,多吃些韭菜等溫補陽氣的'食物。常食韭菜,可增強人體脾、胃之氣。此外,蔥、蒜也是益肝養陽的佳品。大棗性平味甘,養肝健脾,還可適當吃些蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、菊花菜、萵筍、茄子、馬蹄、胡蘿蔔、黃瓜、蘑菇等,這些食物均性涼味甘,可潤肝明目。適時服用銀耳之類的滋補品,能潤肺生津,益陰養肝。同時,少吃酸味、多吃甘味的食物,以滋養肝脾兩髒,對防病保健大有裨益。
小米美食補肝定製:酥肉烤茄子
原料:茄子、胡蘿蔔、豬肉餡、韭菜、香蔥、紅辣椒
調料:鹽、雞精、生抽、紹酒
做法:
1、將茄子切長片、
2、胡蘿蔔切小丁、韭菜、香蔥、小辣椒切段。
3、鍋內放油煎茄片兩面煎軟,撈出待涼
4、鍋內留少許油放入胡蘿蔔、韭菜、香蔥、辣椒煸熟,加鹽、雞精、料酒調味
5、用茄子片將原料捲入做成茄卷放入提前預熱200度的烤箱上下火烤5分鐘取出裝盤即可。
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